유독 빵 표면에 냄새가 나는 빵은 왜 그런가요?
작성일 : 2019-03-05 17:23:32
2731435
버터냄새는 아닌 것 같고
꼬릿한 향이 나요.
상한 건 아니구요
백화점 베이커리에서도 그랬고 새로 생긴 빵집에서도요
IP : 211.204.xxx.96
3 개의 댓글이 있습니다.
1. ---
'19.3.5 5:25 PM
(121.160.xxx.38)
발효빵이니까 이스트 냄새 아닌가요?>
2. ㅣㅣ
'19.3.5 5:29 PM
(49.166.xxx.20)
이스트 냄새에요. 발효가 약간 과발효 되면
냄새가 나더라구요.
3. 원글
'19.3.5 5:32 PM
(211.204.xxx.96)
너무 역해서 토나올뻔ㅜㅜ했는데 이스트냄새군요
감사합니다
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