누룽지 어찌 떼어내나요?

[누룽]

남은 밥 스텐냄비에 누룽지로 눌렀는데
딱 붙어 안 떨어지네요
누룽지로 못 먹고 누른밥을 끓여야 될 판인데
약한 불로 계속 놔둔다 하지 않을까요
누룽지 깨끗하게 떼는 방법은 뭔가요 코팅팬을 사야 될까요

[...]

약불로 계속 두면 냄비모양 그대로 똑 떨어지던데요.

[따뜻한]

뚜껑을 닫지는 말고 살짝 얹고 아주아주 약불로 놔두면 밥 다 먹을 시간 정도 후에 보면 누룽지가 막 일어나 있어요
그럼 쉽게 떨어지고 , 남은 누룽지엔 끓는 물(꼭!)을 부어서 잠시 뒀다가 긁어서 숭늉으로 마셔요

[...]

반드시 뚜껑을 열고 약불에 두세요.

[happy]

식으면 절로 떼지던데요.
굽는 중에 바싹 마르면서 들고 일어나더라고요.

[따뜻한]

뚜껑을 열고 하면 누룽지가 너무 말라서 딱딱해지는 수가 있어요
뚜껑 한쪽이 살짝 열리게 덮고 하면 누룽지가 겉은 꼬들하고 속은 좀 촉촉하게 먹기 좋아요

저는 딱딱한 마른 누룽지 싫어하고 촉촉한 마른(?) 누룽지 좋아해요
숭늉은 퍼진거는 싫고 누룽지 밥이 꼬들꼬들한 숭늉 좋아하는데 끓는 물 부으면 누룽지 밥이 덜 퍼져서 좋아요