구제 방법 있을까요?
겨울무라 파란쪽이라도 그냥 무쳤더니 흰부분처럼 달큰하지 않아서 그런지 아무도 안먹네요.
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
무 파란쪽으로 생채했더니 며칠 지나도 맛이 안드는데
무생채 조회수 : 2,384
작성일 : 2019-02-07 13:00:41
IP : 121.175.xxx.245
6 개의 댓글이 있습니다.
1. ...
'19.2.7 1:02 PM (175.223.xxx.69)간이 약해서 그런 거 아닐까요?
소금 액젓 설탕 고추가루 조금씩 더 넣고
쓱쓱~
쪽파나 양파채 있음 조금 더2. 원글이
'19.2.7 1:05 PM (121.175.xxx.245) - 삭제된댓글간은 원래 쎄게 안먹어요.
무 흰쪽은 양념 별로 안넣어도 맛있던데
이 무가 유난히 매운건지 파란쪽이라 그런지 알수가 없네요.3. 파란쪽이
'19.2.7 1:20 PM (203.228.xxx.72)더 맛있으니 워낙 매운무 인듯.
일단 소금을 더 뿌려서 물기를 빼시고 짠다음에 다시 간을 하세요.4. 식초
'19.2.7 1:23 PM (211.245.xxx.178)좀 넣고 냉장고에 넣지말고 실온에 두면 익어요.
전 그렇게 먹거든요.
식초는 안 넣는데 원글님은 맛이 워낙 안 든다니 식초넣으면 매운맛이 좀 가셔요.5. 본시
'19.2.7 2:47 PM (121.167.xxx.45)파란쪽이 달아서 생채로 씁니다
간이 안 센게 아니라
안 마는것 아닐까요
어지간만하면 간으로 숙성됩니다6. 초록부분이
'19.2.7 5:13 PM (220.116.xxx.35)더 달아요.
맛없는 무가 아니었을까요?
설탕 식초 넣어 보세요.
요즘엔 새척무가 제주도산 같던데 맛있어요.
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