오미산적 구울 때 우엉을 넣어볼까 싶은데요
우엉을 보통 우엉조림할 때 처럼 그렇게 조려 넣으면 안 될것 같은데
우엉을 어떻게 해서 넣으면 되나요?
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
오미산적에 우엉은 어떻게 해서 넣으면 되나요?
오미산적 조회수 : 1,159
작성일 : 2019-01-31 10:56:15
IP : 61.80.xxx.151
5 개의 댓글이 있습니다.
1. ..
'19.1.31 10:59 AM (222.237.xxx.88)끓는 물에 소금 1스푼 넣어 살짝 삶아
찬물에 헹궈 소금 참기름으로 밑간을 해요.2. ..
'19.1.31 11:00 AM (121.253.xxx.126)우엉을 넣어본적은 없지만...
쇠고기도 불고기 양념해서 끼우듯이..
우엉도 통우엉을 반으로반 잘라 반달모양으로해서
간장약하게 설탕 넣고 조려서 반만 익힌후 끼우기 좋은정도의 질감
하시면 맛있을것 같네요^^3. ㅎㅎㅎ
'19.1.31 11:05 AM (110.70.xxx.200)살짝 밑간해서
길죽길죽 썰어서
찜통에 만두 찌듯이 쪄줍니당4. nnn
'19.1.31 11:29 AM (125.132.xxx.167)김밥용 우엉 써요
반 자르면 길이가 딱
얇으니 2-3개 껴요5. 원글입니다.
'19.1.31 12:00 PM (61.80.xxx.151)우엉 설탕 넣고 조려 꼬지에 꽂으면 달아서 이상할까봐 여쭤봤는데
여러 댓글 주신 님들 고맙습니다.
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