김장김치 속.
작성일 : 2018-12-03 10:35:47
2679259
김장 김치는 주변에서 주셔서
좀 있는데
김장 김치 속이 없어 조금 만들고 싶어요.
무2개로 하는 양념 량을 어찌 계량하면 될까요?
소금.액젓량
고추가루 량.....
굴.갓. 마늘.생강등은 적당히 넣을거에요.
부디 알려주세요.
IP : 124.50.xxx.185
5 개의 댓글이 있습니다.
1. 김치속
'18.12.3 10:43 AM
(222.109.xxx.238)
무크기따라 다르고 님이 말씀하신 소금 액젓량 고추가루 등은
채썰어 넣어가면서 살펴야 합니다~~
2. 윗님 무 크기가
'18.12.3 10:48 AM
(124.50.xxx.185)
1kg 정도되는 무 2개라면
양념량이 대략 어찌될까요?
3. 김치속
'18.12.3 10:58 AM
(222.109.xxx.238)
갓을 얼마 정도 넣을건지 고추가루 색이 얼마나 날수 있는지 모르지만
김치속같이 쓰려고 한다면 고추가루1C~2C 마늘 2/3C 생강 마늘양의 1/3 액젓 1/2C
나머지 간은 소금으로~~ 여기서부터 조절하심 될것 같아요~
색이 안나면 가루 더 넣으시면 되고~~~
4. 윗님
'18.12.3 11:15 AM
(124.50.xxx.185)
감사합니다.
밤새 검색해도 제게 필요한 레시피는
없더라구요..
알려주신 계량 감안해서
맛있게 만들어보겠습니다. ^^
5. 무우1키로면
'18.12.3 11:15 AM
(220.76.xxx.142)
2개면 고추가루 1컵 수북하게 한컵 하세요 무우채 먼저썰어서 무우채에 고추가루넣고 대충 버무리고
젓갈등 야채양념넣으세요 그리고 굴은 금방먹는 겉절이만 넣구요 오래두고먹는 김치에는 안넣어요
다버무리고 고추가루가 적디십으면 나중에 넣어도 상관없어요
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