생김치도 아니고 익은김치도 아니고 줄기는싱겁고
잎파리는 짜고 아이고 60키로나 담았구만
이시기를 미친김치라 한다는데 맞나요?
좋은재료 강원도배추 생새우 맛난재료만 넣었구만
좀 지나면 맛이 어우러져 괜찮을까요?
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
수욜날 김장을 했는데요 ㅠ
김장 조회수 : 2,198
작성일 : 2018-12-01 09:55:16
IP : 39.7.xxx.150
5 개의 댓글이 있습니다.
1. ㅇㅇ
'18.12.1 9:56 AM (125.128.xxx.73)좀 지나면 아주 시원하고 깊은 김치 맛이 날겁니다.
2. 벌써
'18.12.1 10:08 AM (221.143.xxx.133) - 삭제된댓글60키로다미친건아니겠죠?ㅋ
한통만빼고 하자마자 김냉에넣으시지3. 푹~~
'18.12.1 10:15 AM (218.234.xxx.23)익히면 다 맛나요. 걱정마세요.
익혀서 김냉. 보관기능으로 보관해보세요.4. 국물이 나오면
'18.12.1 10:26 AM (222.120.xxx.44) - 삭제된댓글맛이 어우러져서 간이 맞을꺼예요.
공기 안들어가게 우거지로 덮던지 비닐로 밀착시켜 덮던지 하세요.
실온에서 익혀서 김냉에 보관하면 금방 먹을 수 있고,
김냉에서 바로 넣고 숙성 모드로 해놓으면 20일 후에 먹을 수 있어요.
일반 냉장고는 김냉보다 온도가 높아서 더 빨리 발효되겠지요.5. 김장
'18.12.1 10:36 AM (124.49.xxx.9)김치 자꾸 열어보지 마시고
가만히 냅두셔요.
시간이 지나면 자연스레 겁나 맛있어지니까요.
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