절임배추 10kg 구입해서 김치 처음 담았는데 ㅠㅠ
찹쌀풀이 이제야 보이는건..
하하하..ㅠㅠ
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
김장했는데 찹쌀풀을 깜박하고 못 넣었어요.ㅠㅠ
.. 조회수 : 2,501
작성일 : 2018-11-20 10:38:00
IP : 222.120.xxx.208
8 개의 댓글이 있습니다.
1. ..
'18.11.20 10:44 AM (1.224.xxx.53)전 안넣고 담는데요
2. 시원해요
'18.11.20 10:46 AM (218.237.xxx.231)안넣고 담궈도 맛있어요
발효를 돕는거라3. ..
'18.11.20 10:55 AM (211.108.xxx.176)저흰 작년에 생새우 사놓고 깜빡하고 안넣었는데
그래도 맛있더라구요4. ..
'18.11.20 10:56 AM (222.120.xxx.208)오... 시원한맛! 하나 또 배워요~ 감사합니다. 김치에는 찹쌀풀 꼭 넣어야 되는걸로 알고 있었거든요.
5. 찹쌀풀을
'18.11.20 11:10 AM (211.212.xxx.185)넣는 이유가 발효촉진과 고추가루를 미리 갓 쑨 찹쌀풀에 넣으면 매운 맛 중화, 그리고 고추가루가 불고 양념이 잘어우러져서 고추가루를 적게 쓸 수 있어요.
전 항상 넣어요.6. dd
'18.11.20 2:19 PM (220.88.xxx.68) - 삭제된댓글찹쌀을 넣어야 톡 쏘는 맛이 나는 겁니다.
발효를 돕고요.
발효균이 곡물이 있어야 활발하게 활동해서 맛을 빨리 내거든요.
이엠 만들 때 쌀뜨물 쓰듯이요.7. ..
'18.11.20 8:10 PM (119.149.xxx.220)김장할때는 찹쌀풀 안 넣어도 돼요. 저는 김장때는 한번도 넣은적 없네요.
김장시즌 지나고 여름배추일때나 다른 김치에는 넣어요.8. ssss
'18.11.21 4:24 PM (220.84.xxx.230)우리도 김장김치는 풀 안넣어요
찹쌀풀이 발효엔 좋지만 오랜시간 저장엔 별로라서요
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 875529 | 잇몸치료 받으신 분들 어떠신가요? 12 | ... | 2018/11/20 | 4,865 |
| 875528 | 공인중개사 기초반 등록 후 10 | .. | 2018/11/20 | 2,743 |
| 875527 | 핏이 좋은 반팔 흰색 면티요~ 1 | ㅡㅡ | 2018/11/20 | 1,780 |
| 875526 | 오랜만에 서울갑니다. 7 | 데이지 | 2018/11/20 | 1,164 |
| 875525 | 시모께서 우리 지역으로 이사하신 후 김장 61 | 늙은 맞벌이.. | 2018/11/20 | 9,260 |
| 875524 | 역시 뉴스타파 최경영! 7 | ㅅㄴ | 2018/11/20 | 1,434 |
| 875523 | 초등학생 스케이트 배우는거 필수인가요... 22 | 수 | 2018/11/20 | 3,400 |
| 875522 | 학부모와의 관계 저도 질문요 4 | .. | 2018/11/20 | 1,491 |
| 875521 | 유엔 ‘日 위안부 보상 불충분’ 6 | .. | 2018/11/20 | 813 |
| 875520 | 디자이너 명칭을 어떻게 해야될까요 1 | ..... | 2018/11/20 | 714 |
| 875519 | 닭이 품는 알이 10개이상 가능한가요? 8 | 내기 | 2018/11/20 | 1,342 |
| 875518 | 반포서초고터 쪽 아기랑 1박할 호텔 있을까요 3 | ss | 2018/11/20 | 1,450 |
| 875517 | 안과에서 약시 치료해보신 분 1 | 시력 | 2018/11/20 | 715 |
| 875516 | 이거 해석 부탁드립니다~^^(영어) 4 | 영어질문 | 2018/11/20 | 925 |
| 875515 | 이재명은 사퇴하라 33 | 꺼져 | 2018/11/20 | 1,574 |
| 875514 | 야당 국회보이콧..뭐가 찔릴까 맞춰보아요 2 | ㅇㅇ | 2018/11/20 | 575 |
| 875513 | 전세기간만료후 전세금 미지급일때 3 | 1120 | 2018/11/20 | 1,430 |
| 875512 | 청탁 유승민 권성동 사퇴하라!! 16 | ㄴㄷ | 2018/11/20 | 869 |
| 875511 | 이재명은 사퇴하라! 8 | 마지막 기회.. | 2018/11/20 | 812 |
| 875510 | 요즘 전세 잘 빠지나요? 3 | ... | 2018/11/20 | 1,956 |
| 875509 | 시궁창같은 기분 5 | 111 | 2018/11/20 | 1,609 |
| 875508 | 이재명은 사퇴하라!! 16 | 점지사 | 2018/11/20 | 1,072 |
| 875507 | 서울대도 한학기 다녀야 휴학 가능한가요? 3 | 반수 | 2018/11/20 | 2,461 |
| 875506 | 롱롱패딩은 불편할까요 14 | ㅇㅇ | 2018/11/20 | 2,688 |
| 875505 | 서브웨이 샌드위치 소스 7 | .. | 2018/11/20 | 2,946 |