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매운고추를 장아찌 담그면 순해질까요?

매운고추문의요 조회수 : 1,035
작성일 : 2018-11-14 14:08:54

매운고추가 많은데 -일부는 얼려서 찌개등에 사용하는데요

나머지는 어찌해야할지 --매운걸 그리 즐기는 식성이 아니어서요

남주는것도 한계가 있네요

어디서 장아찌 담그니 순해지더라는걸 들은듯 한데 정말 그런가요?

IP : 61.82.xxx.223
11 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ..
    '18.11.14 2:11 PM (125.183.xxx.172)

    아니던데요.
    매워서 못 먹고 있어요.ㅠ.ㅠ

  • 2. 여전히
    '18.11.14 2:12 PM (175.223.xxx.47) - 삭제된댓글

    매워요.
    엄마가 줬는데 먹을때마다 벌칙받는거 같고 무서워서 잘 안먹어요 ㅎㅎㅎ

  • 3. 소금에
    '18.11.14 2:19 PM (125.177.xxx.106)

    삭혀서 잘라 양념에 넣고 무쳐먹으니 좋은대요.

  • 4. ㅇㅇ
    '18.11.14 2:42 PM (59.29.xxx.186)

    전 송송 잘라서 장아찌 담았어요.
    고기 먹을 때나 김밥에 하나씩 얹어 먹으면 너무 맛있어요.

  • 5. 역시
    '18.11.14 2:43 PM (61.82.xxx.223)

    매운건 그대로 매운가보네요

  • 6. 매운건
    '18.11.14 3:09 PM (121.154.xxx.40)

    양념으로 쓰는수 밖에 없어요

  • 7. O1O
    '18.11.14 3:15 PM (119.198.xxx.222)

    매운거 짱아지 담그니 더 맛있어요.
    입맛도네요.

  • 8. ...
    '18.11.14 3:45 PM (119.196.xxx.39)

    청양고추로 간장 장아찌담갔는데
    매운맛 많이 없어져서 맛있게 먹고 있어요.
    그런데 날이 좀 많이 지나야 매운맛이 빠지더라구요

  • 9. 장아찌 담가서
    '18.11.14 3:51 PM (211.247.xxx.95)

    나중에 양념간장 만들 때 다져넣으면 맛있어요.

  • 10. .....
    '18.11.14 5:10 PM (118.37.xxx.204)

    매운 고추 절반 안 매운 고추 절반 해서
    생수 2리터 통에 고추 잔뜩 넣고 진한 소금물 넣고
    삭힌 고추 - 지고추 만들었다가
    동치미 만들 때 넣으시면 기가 막혀요

  • 11. ...
    '18.11.15 8:44 AM (70.79.xxx.88)

    정말 매운 고추로된 짱아찌가 있는데 장기 보관용으로 좋아요. 국이나 찌개에 매콤한 맛일 내야할 때 하나 총총 썷어 넣으면 확 그맛이 살거든요. 잘 쓰고있어요.

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