82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

Banner

스탠드믹서와 제빵기 차이좀

베이킹 조회수 : 1,862
작성일 : 2018-11-06 09:27:38
독학으로 베이킹 가끔하는 사람인데요.
종종 집에서 쿠키 스콘 식빵 모닝빵 정도 만들고 아마추어라 대충먹을만하게만 만드는편입니다.
근데 하다보니 반죽이 힘들어요. 손도 아프고 반죽기를 하나 장만 하려는데 스탠드믹서와 제빵기중에 고민이라서요.
아마추어인 제 생각에는 제빵기는 반죽 플러스 빵까지 만들어주니까 더 좋을것같은데 가격은 스탠드믹스가 훨 비싸네요?
둘의 차이가 반죽해주는 용량의 차이인가요?? 어짜피 저는 한번에 대량생산은 안하고 가족먹을 정도만 만드는데 저같은 경우는 제빵기를 사는게 낫지 않을까요?
아 물론 뽀대는 스탠드믹서가 훨 낫긴합니다만...가격이 반죽만 해주는주제에 뭐그리 비싸?? 싶은데요...혹시 제가 모르는 스탠드믹서의 기능이 또 있나요?
IP : 199.7.xxx.126
4 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ..
    '18.11.6 9:37 AM (223.38.xxx.240) - 삭제된댓글

    지인이 오성제빵기 버리는거 얻어왔는데
    겉에 촌시런 상표 스티커 떼냈지더니 하얀게 이뻐요. 아예 싱크대에 올려놓고 반죽기로 잘 쓰고 있어요
    빵도 자주 해먹고 만두피 수제비 호빵도 만들어먹어요

  • 2. @@
    '18.11.6 9:52 AM (39.125.xxx.126)

    제빵기는 그야말로 빵반죽, 식빵굽는 기계구요, 스텐드믹서는 그안에 날이 세가지가 있어요.
    일자날은 쿠키등을 만들수 있어요. 버터 크림화시키는 날이구요.
    거품기날은 달걀등을 거품내서 카스테라나, 케익만들때 쓰고요
    훅같은 날은 밀가루 반죽해서 빵종류 만들때 사용해요.
    그러니까 제빵기는 제빵할때만, 스텐드믹서는 제과,제빵 다 쓸수 있어요.
    그런데 워낙 가격차가 있으니까 자신이 꼭 사용할 기능으로 구매하시는게 여러가지면에서 유익할거예요^^

  • 3. ....
    '18.11.6 10:02 AM (125.186.xxx.152)

    키친에이드 스탠드믹서에 따로.파는 부속 끼우면
    면도 뽑고
    소시지나 순대 속 채우기도 되고...등등...
    활용도가 훨씬 높아짐.

  • 4. ㅇㅇ
    '18.11.6 10:56 AM (125.177.xxx.202)

    저는 뭐 거의 매일 오븐을 돌립니다만, 그런 경우 아니고 가끔 하는 정도면 제빵기 핸드믹서고요..

    테이블믹서는 기왕 살거면 6쿼터 짜리 큰거 사야하는데 키친에이드5쿼터는 사실 힘이 약해서 빵반죽을 많이는 못돌리고요..겨우 식빵 1줄 반죽 합니다.
    제빵 보다는 제과에 강한데요..빵을 많이 하면 프로페셔널 라인 6쿼터나 7쿼터 사야하는데 거의 100만원임.
    제과 위주면 5쿼터로 충분한데 그것도 6~70만원 함. 개인적으로는 키친이보다 캔우드가 더 좋고요.. 힘도 더 세고요..

    그러나 테이블 믹서 있어도 핸드믹서는 또 따로 있어야 하고요..왜냐하면 양이 적으면 또 테이블 믹서로 못돌립니다. 예를 들면 계란흰자 1개, 생크림 100그람...이런거요.
    이거 손으로 돌리자니 팔아프고 해서 핸드믹서로 해야 합니다.

    그리고 미국 아니고 한국이라 저도 키친이 있지만 부속이 매우 비싸요. 파스타 롤러는 비싸서 못사고 수동 파스타 롤러 따로 사서 해결하는게 싸고, 고기 다지는 것도 그냥 믹서 따로 사는게 부속 사는것보다 싸요.

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
870031 스타트업 관심있는 분들 계신가요 12 2018/11/06 1,837
870030 고2자녀 보험하나 들려는데 어떤보험 있으신가요? 2 2018/11/06 1,488
870029 유투브 강쥐들 넘 이뻐요 8 .... 2018/11/06 1,094
870028 현재 미국으로 향하고 있는 난민들은 멕시코 사람들이 아님 2 ..... 2018/11/06 1,581
870027 스탠드믹서와 제빵기 차이좀 3 베이킹 2018/11/06 1,862
870026 생년월일이 같으몀 사주도 같나요? 8 ㅇㅇ 2018/11/06 2,136
870025 만보기 추천부탁 3 만보기 2018/11/06 1,442
870024 보이로 전기요 종류가 많은데요, 추천부탁드립니다. 보이로 2018/11/06 1,974
870023 홈쇼핑 새치커버 트리트먼트 새치 2018/11/06 900
870022 죽음의 물류센터 상하차.jpg 13 ... 2018/11/06 4,035
870021 남·북·유엔사 3자 협의체 3차회의 판문점서 개최 2 열심 2018/11/06 466
870020 김치 담글때 보리밥 갈아서 넣어도 될까요? 5 .. 2018/11/06 1,818
870019 강연재 '문재인을 파면한다..좌파정권 개판' 29 나라가어쩌다.. 2018/11/06 1,912
870018 뉴질랜드잘아시는분 4 노스쇼어 2018/11/06 834
870017 대법원의 ‘강제징용 상고심’에 대한 단상 길벗1 2018/11/06 646
870016 급)캐시미어 자켓안의 이너 7 코디 2018/11/06 1,937
870015 자녀들 대학 졸업 후 몇 년만에 취직 했나요? 13 취업 2018/11/06 7,536
870014 (놀랄 일 아님) 친구가 같이 죽자고.. 67 ... 2018/11/06 22,274
870013 음악관련 직업이 어떤것들이 있을까요. 2 음악 2018/11/06 914
870012 쌀쌀해지면 떡국과 김치밥식이가 맛있어져요... 46 .. 2018/11/06 4,154
870011 식이조절 하시는 분들께 3 식단 2018/11/06 1,798
870010 연예인부모님 닮은사진 어디있나요?조보아 남희석 6 연예인 2018/11/06 1,897
870009 건강보험공단 검진시 개인 휴가에요 회사업무 외출이에요? 2 건강공단 2018/11/06 985
870008 기온이 오전4도 오후 16도라면 뭘입죠? 6 겉옷고민 2018/11/06 2,107
870007 이재명측이 제3자를 통해 고발하는 이유.jpg 12 진짜사이다 2018/11/06 1,908