예전에 어느 파스타집에서
(주문받으면서 자기네는 프랑슨가이태리? 가정식스타일로 요리하는데라 했던게 기억나요)
시금치크림파스타라는 메뉴를 먹었는데요
되게 맛있었거든요...
좀 흔하지 않은 크림파스타 맛이면서
맛있었어요.
몇년전인데 그게 갑자기 생각나네요 근데 그 식당은 없어졌고...ㅜㅜㅜ
지금 기억나는건
크림파스타가 보통 소스가 자작하게 국물처럼 있잖아요
근데 그건 소스국물이 거의 없었던거같아요.
시금치크림파스타 검색해보니 시금치를 크림소스에 갈아서 초록색 소스로 만든 파스타가 나오던데
그런 초록색 소스 끼얹은건 아니었어요ㅜㅜ
혹시 어떤 레시피인지 아시는 분 있을까요...???
아닐까요? 크림이 많았나요? 페스토 크림 소스 일듯 하네요..페스토 검색하시면 많이 나옵니다..만들어 드셔보세요.. 별로 안 어려워요..치즈 좀 좋은거 쓰시고, 잣도 넣고 하면 맛이 근사할거에요
파스타자체가 다른 음식점에서 파는 크림파스타처럼 국물 자작하고 소스 축축하게 묻어있는 느낌이 아니었던것 같아요. 오래되서 가물가물하지만..ㅠㅠ 비벼진 듯한 느낌이랄까? 좀 건조하게 면에 소스가 뭉쳐진듯이 묻어있는 느낌이었어요.
그런데 페스토쓰면 소스가 초록색이 되지않나요? 소스가 초록색은 아니었어서... 그냥 하얀 면에 시금치건더기가 섞여있었던것같아요
그게 정석이에요
우리나라 파스타는 너무 소스 흥건이죠
크림 파스타는 헤비크림으로 만드는게 아니라서..
그냥 정석으로 잘 하는 이탈리안 레스토랑 다니시는 게...
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 864426 | [100분토론 800회 특집] 시민 대정부질문 ‘총리에게 묻는다.. 2 | ㅇㅇㅇ | 2018/10/17 | 853 |
| 864425 | 별거 아닌게 아닌 생일이 지나가네요 11 | 것참 | 2018/10/17 | 2,151 |
| 864424 | 방사능민감한데 무인xx.. 4 | .. | 2018/10/17 | 2,040 |
| 864423 | 끼 많은 분들 어떻게 발산하세요? | 질문 | 2018/10/17 | 993 |
| 864422 | 네이버뮤직 앱 쓰시는분 계세요? 2 | ㄸㄷ | 2018/10/17 | 559 |
| 864421 | 딘딘 말할때 입모양이 왜 그런건가요 5 | 궁금 | 2018/10/17 | 63,146 |
| 864420 | 임종헌 어떻게 되었나요? 1 | 사법적폐 | 2018/10/17 | 550 |
| 864419 | 카레하실때 육수 따로 내세요? 21 | 질문 | 2018/10/17 | 5,171 |
| 864418 | [전문]文대통령 교황청 기관지 특별기고문 3 | 자한당소멸 | 2018/10/17 | 1,107 |
| 864417 | 정치신세계 829. 운전기사 미스테리와 출구전략 5 | ..... | 2018/10/17 | 963 |
| 864416 | 혹시 경매투자 하시는 분 계실까요? 4 | 경매궁금 | 2018/10/17 | 1,807 |
| 864415 | 이낙연이 있어 햄볶아요 9 | 밀랍총리님 | 2018/10/17 | 2,485 |
| 864414 | 건조해서 손도 논바닥처럼 쩍쩍 갈라지네요 5 | 에궁 | 2018/10/17 | 1,464 |
| 864413 | 남편이 너무좋아요 23 | .. | 2018/10/17 | 7,777 |
| 864412 | 빨리 집사야해요.. 3 | 울고 싶지만.. | 2018/10/17 | 3,715 |
| 864411 | '학종은 위선의 입시다' 딱 맞는 말 같네요. 6 | ... | 2018/10/17 | 1,934 |
| 864410 | 제 딸한테 반했어요.^^ 19 | 엄마 | 2018/10/17 | 5,999 |
| 864409 | 프랑스 유력매체 "文대통령 이미 역사적 인물 되었다&q.. 28 | 국격이제대로.. | 2018/10/17 | 3,434 |
| 864408 | 100분토론 보세요? 이낙연총리 나오셔서 14 | 나나 | 2018/10/17 | 2,846 |
| 864407 | 연예인들은 대제 얼마나 조금씩 먹는건가요? 11 | 불청 | 2018/10/17 | 6,741 |
| 864406 | 하..사는게 뭘까요.... 11 | ..... | 2018/10/17 | 3,579 |
| 864405 | 미국 유럽 호주등지에도 사양꿀 있나요? 4 | 곰돌이푸 | 2018/10/17 | 1,056 |
| 864404 | 이동형이 지방잡대고 이정렬이 서울대고. 30 | 와 | 2018/10/17 | 3,833 |
| 864403 | 정유라가 억울한판 7 | 학종 | 2018/10/17 | 3,054 |
| 864402 | 수시 아예 없애면 안되나요? 25 | ㅇㅇㅇㅇ | 2018/10/17 | 3,143 |