내일 대접할 갈비탕인데요
오늘 밤부터 뼈를 넣고 밤새 끓일려고요
고기 덩어리도 밤새 같이 끓여도 맛날까요?
고기육즙이 다 빠져서 질기기만 한 고기가 될까요?
고기는 몇시간 정도 끓여야 가장 맛나게 나올까요?
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
고기덩어리는 길게 끓일수로 맛있나요?
..... 조회수 : 1,112
작성일 : 2018-10-15 19:13:21
IP : 175.223.xxx.6
2 개의 댓글이 있습니다.
1. ,
'18.10.15 7:46 PM (211.243.xxx.103)사골도 아닌데
밤새안큻여도 됩니다
갈비탕은 일단 끓는물에 갈비 살짝 데쳐서 핏물하구
불순물 제거하시구요
데친갈비에 물넣구 끓고나서 한시간 넘게 끓이연 되는데요
불조절에 따라서 물양에 따라서 시간은 달라지는데
국물 먹어봐서 다 우러나오고 고기 잘뜯어지면 된겁니다
갈비가 왠만큼 익어갈때쯤 무우넣구
나중에
파마늘 국간장 후추로 간하심 되구요2. 외국인이세요?
'18.10.15 9:17 PM (58.231.xxx.66) - 삭제된댓글고기는 오래 끓일수록. 이겠지요.
뼈를 넣고 밤새 끓이려구요.......
문법이고 단어들이고... 갈비탕을 오래 뜸들이듯 약불에 익히는건 맞지만. 하룻밤 둔다니?
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 862282 | 옥이이모 보신 분들 7 | 777 | 2018/10/15 | 2,787 |
| 862281 | 축의금 문의 9 | ... | 2018/10/15 | 1,819 |
| 862280 | 쌀국수 매니아예요. 17 | 가을 | 2018/10/15 | 5,310 |
| 862279 | 가을에 듣기좋은 팝 한곡씩 추천좀 해주세요 16 | 나무늘보 | 2018/10/15 | 1,691 |
| 862278 | 이낙연 총리-김경수 지사, 통영 폐조선소 재생사업 현장 방문[영.. 10 | ㅇㅇㅇ | 2018/10/15 | 1,615 |
| 862277 | 고기덩어리는 길게 끓일수로 맛있나요? 1 | ..... | 2018/10/15 | 1,112 |
| 862276 | 안경에 난 기스.. 해결법 없나요? 7 | 방법없나요 | 2018/10/15 | 3,450 |
| 862275 | 앗~ 해리포터 ㅎㅎ 11 | ㅣㅣ | 2018/10/15 | 2,386 |
| 862274 | 아이들 유치원 어린이집 다녀온후 밥 챙겨 주시죠? | 기막혀 | 2018/10/15 | 1,323 |
| 862273 | 여자의 모든 인생은 자존감에서 시작된다 35 | tree1 | 2018/10/15 | 22,189 |
| 862272 | 지미추 구두에서 나는 소리. 9 | 속상한 여인.. | 2018/10/15 | 6,034 |
| 862271 | 회사서 신체검사할 경우 | 000 | 2018/10/15 | 835 |
| 862270 | 설거지 너무 하기 싫은날 3 | 오늘 | 2018/10/15 | 1,692 |
| 862269 | 고딩, 초저녁에 1시간~1시반30분 자는 거요. 9 | . | 2018/10/15 | 2,323 |
| 862268 | 연락 잘 안되는 친구..... 4 | zz | 2018/10/15 | 2,681 |
| 862267 | 왜 이렇게 한국남자들은 길거리에 침을 뱉는걸까요? 17 | 하.. | 2018/10/15 | 5,319 |
| 862266 | 광진구 건국대 주변 숙박 4 | ... | 2018/10/15 | 1,299 |
| 862265 | 치과 가야하는데 우울해요 2 | Nm | 2018/10/15 | 1,607 |
| 862264 | 아들집 해주지 말라는 사람 특징 72 | 흠 | 2018/10/15 | 20,423 |
| 862263 | 하늘이시여 보는데 8 | .. | 2018/10/15 | 2,318 |
| 862262 | 닭가슴살에 어울리는 소스는 ? 6 | 다이어트 | 2018/10/15 | 3,712 |
| 862261 | 좀 알고 자랑스러워 합시다. BTS 요.. 19 | 좀 | 2018/10/15 | 6,451 |
| 862260 | 이번 주 다스뵈이다 예상 멘트 11 | .... | 2018/10/15 | 1,086 |
| 862259 | 백반토론이 왔어요 10 | 읍읍이 제명.. | 2018/10/15 | 935 |
| 862258 | 미세먼지 겨울 되면 더 심해질거라네요ㅠㅠ 8 | ㅇㅇ | 2018/10/15 | 2,828 |