6월에 봄 햇마늘로 껍질 깐 마늘장아찌를 담갔는데요.
봄마늘은 식촛물에 며칠 담궈놔야 한다고해서 그렇게 했는데도 3개월이 지난 지금도 아린맛이 강해요.
그냥 더 둬야 하나요?
아린맛 없애는 방법이 있을까요?
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
마늘장아찌 아린맛 어쩌죠?
.... 조회수 : 3,199
작성일 : 2018-10-03 20:49:40
IP : 122.32.xxx.94
7 개의 댓글이 있습니다.
1. 그냥두면
'18.10.3 8:50 PM (125.180.xxx.52)괜찮아지던대요
겨울에 드셔봐요2. 식촛물에
'18.10.3 8:58 PM (210.100.xxx.219)20-30일간 담궈놔야 아린맛 매운맛 싹~빠집니다
3. ....
'18.10.3 8:58 PM (122.32.xxx.94)아..더 두면 괜찮을까요?
어느정도 매운맛이 아니라 입안과 뱃속에 계속 남아있는 아린맛이여서요. 봄마늘로는 첨 만들어 봤는데 엄청 쎄네요.4. 한
'18.10.3 9:10 PM (61.102.xxx.182)일년 정도 푹 놔뒀다가 내년 봄에 드셔보세요.
충분히 더 삭아야 맛있어져요.5. ..
'18.10.3 9:10 PM (114.204.xxx.159)그거 오래 두면 괜찮아요.
한겨울에 다시 드셔보세요6. 하니
'18.10.3 10:09 PM (218.54.xxx.54)시간지나면 무조건
7. 아니오..
'18.10.4 1:26 AM (211.193.xxx.228) - 삭제된댓글식초와 물에 담가서 15일 후에, 그물을 다 버려야 합니다.
그후, 다시 물과 간장, 식초, 설탕으로 간을 하면 되는 겁니다.
담그자 마자, 바로 먹어도 맛있습니다.
지금이라도, 물을 다 따라버리고...새로 양념하면 괜찮을 듯 하네요.
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 859578 | 식중독 걸리면 폐혈증오는게 진짠가요? 겁주는거죠? 8 | 민재맘 | 2018/10/03 | 2,498 |
| 859577 | 단순반복적인 취미생활 뭐가 있을까요? 7 | .. | 2018/10/03 | 4,277 |
| 859576 | 이 가방을 알수가 있을까요 4 | 진주 | 2018/10/03 | 2,184 |
| 859575 | ㅇㅇ 37 | ㅇㅇ | 2018/10/03 | 18,250 |
| 859574 | 음주운전으로 군복무 중인 대학생이 뇌사상태가 27 | 청원 | 2018/10/03 | 5,334 |
| 859573 | 트리1씨 얘기가 나와서요... 4 | .. | 2018/10/03 | 2,455 |
| 859572 | 남편과 아내, 둘다 인간성 좋고 좋은 인품인데 안 맞는 경우 결.. 11 | 이혼하나요 | 2018/10/03 | 6,610 |
| 859571 | 이런게 우울증 인가요? 10 | 요즘 | 2018/10/03 | 3,093 |
| 859570 | 화분을 먹고 배가 아픈 경우 9 | 마뜰 | 2018/10/03 | 2,765 |
| 859569 | (((불교))) 호주 암 전문의가 불교명상으로 자신을 구하다 1 | subjec.. | 2018/10/03 | 1,563 |
| 859568 | 맞벌이 가사분담 저 지금 공평한가요? 37 | 망고 | 2018/10/03 | 4,060 |
| 859567 | 고구마줄기 넣고 조기조림 해 먹었는데 꿀맛입니다~ 10 | 음.. | 2018/10/03 | 3,969 |
| 859566 | 프랑스 파리 7일 괜찮나요?? 3 | .... | 2018/10/03 | 2,305 |
| 859565 | 민폐 가득 담배충 이웃 | 하나만 해라.. | 2018/10/03 | 1,074 |
| 859564 | 판문점 선언 10개 분야 경협 이행에 103조원 필요 20 | ........ | 2018/10/03 | 1,545 |
| 859563 | 남편 욕하고 싶네요. 2 | ... | 2018/10/03 | 2,330 |
| 859562 | 휴일밤의 연예인감상 2 | 주접 | 2018/10/03 | 2,437 |
| 859561 | 초등 아이 야영 때 가져갈 반찬 뭐가 좋을까요? 10 | .. | 2018/10/03 | 1,772 |
| 859560 | 국민 연금 관련 새로운 청원입니다. 3 | 부탁드립니다.. | 2018/10/03 | 1,285 |
| 859559 | 이%제 황제 *** 가격 | 엥? | 2018/10/03 | 1,373 |
| 859558 | 오늘 왜이리 토요일 같죠?? 2 | 나만이런가 | 2018/10/03 | 1,362 |
| 859557 | 코성형 2 | 고민 | 2018/10/03 | 1,839 |
| 859556 | 거실에 온열매트 까세요? | 구들장 | 2018/10/03 | 951 |
| 859555 | 차마 미스터 션샤인을 정주행할 수 없을거 같아서... 6 | 미션폐인 | 2018/10/03 | 2,773 |
| 859554 | 태양의 후예 이제 보는데 3 | .... | 2018/10/03 | 1,947 |