심심해서 시판 스파게티소스에 이거저거 추가하여 스파게티 만들어 먹었는데
넘 맛있어서 공유합니다.
솔직히 있는대로 다 넣었다고 보면 되어요 ㅎㅎ
(1인분인데 다하고나면 1.5인분쯤 됩니다.)
1. 스파게티 면 6~7분 삶아서 건져놓고, 면수는 따로 보관
(소금 올리브유 넣고 삶아요. *중요 - 소금은 조금 넉넉히 넣어야 맛나요. 1꼬집 x., 1 밥스푼 )
2. 올리브유 듬뿍 두른 팬에 마늘 5ㅡ6개(1,2개는 빻고, 나머지는 다지고), 양파 1/3개를 다진것을 넣고
(너무 곱게 다지면 맛 별로고, 큼직하게 다져서 조금 오래볶아야 맛나요) 사정없이 마구 볶다가
위의 시판소스1/3 정도를 넣고 볶아요
볶으면서 거기에 표고버섯가루 넉넉히, 양송이버섯 슬라이스 ,블랙올리브 슬라이스7알정도.. 와
허브 두 종류 넣고 볶아요(바질 많이, 오레가노 조금)
볶다보면 뻑뻑해서 면수 조금 추가합니다. 두세스푼 정도
3. 이 상태에서 맛보면 조금 새콤하더라구요.
그래서 저는 거기에 우유 한국자와, 치즈한장을 넣습니다.
4. 팬에 삶은 스파게티면을 올리브유에 넣고 열심히 볶다가 2번 소스를 넣고 볶아줍니다.
5. 맛있게 먹습니다. 피클과 같이 먹어요
( 피자치즈 얹어서 렌지에 돌리면 더 맛남)
이렇게 먹으면 정말 맛이 풍부하고 맛있어요!