82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판 최근 많이 읽은 글

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

Banner

재첩국 어떻게 양념해야 맛있나요?

재첩국끓이는법 조회수 : 1,133
작성일 : 2018-10-03 08:37:19

섬진강 재첩이라고해서  사왔어요.

밤동안  맹물에  해감도  하구요.

끓였는데  ,냄새맡아보니  특유의  냄새도  약간나고,

맛은  별로네요.

그냥  끓여도  맛있다길래  ,육수도  안했는데..

아직  아무런  양념안했는데  ,어떻게  해야  맛있나요?

점심때  시아버님  갖다드릴껀대..

부추는  준비했어요

댓글  부탁드립니다

IP : 220.95.xxx.95
7 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 그건
    '18.10.3 8:41 AM (115.136.xxx.173) - 삭제된댓글

    그냥 오래 푹 끓이는 걸로 알고 있고요. 소금간만 해요. 부추 동동 띄우고...
    부산 사람인데 그거 집에서 하는 게 아니에요. 왜냐면 그 작은 재첩 조개를 일일이 까야해서요.
    한 냄비면 백개 단위 아니에요?어릴 때 부터 사서만 먹었어요.
    80년대에 아파트에 살았어도 아침 7시만 되면 재첩국사이소...
    고함지르며 통든 아줌마가 동네마다 돌아다녔어요.
    요즘도 팩에 든 거 파는데 그걸 사세요. 아님 사이즈 큰 바지락과 백합을 사시거나요.

  • 2. 00
    '18.10.3 8:45 AM (182.215.xxx.73) - 삭제된댓글

    냄새나면 마늘 아주 조금 넣거나 매운고추 하나 칼집 조금 내서 넣어 끓여보세요

  • 3. 음
    '18.10.3 8:55 AM (1.237.xxx.64)

    어릴때 아빠가 집에서 많이 해주셨어요
    껍질째 푹 끓임 뽀얀 국물이 넘 시원하고
    맛있죠 거품 걷어내시고 소금간만 해서
    비리면 먹을때 고추가루나 좀 넣고요
    부추넣어 걍 시원하게 드셔요
    넘 맛있겠네요

  • 4. ㅁㅁ
    '18.10.3 9:01 AM (110.70.xxx.50) - 삭제된댓글

    얼마나 사신건지
    그건 그냥 진짜 물반 제첩반 수준으로 제첩많이넣어
    그것만으로 국물 뽀얗게 빼는겁니다
    양념은 아무짓도 안하구요
    아무 맛 안난단건 제첩 양이 적은듯요

  • 5. ㅇㅇ
    '18.10.3 9:28 AM (175.120.xxx.157) - 삭제된댓글

    전 부추도 같이 끓였는데 맛있던데요
    부추는 위에 안 띄우고 같이 끓이면 더 맛있어요 새우젓이나 소금간만 하고요

  • 6. ᆢ
    '18.10.3 9:52 AM (211.224.xxx.248)

    그낭 바지락요리하는거랑 같아요

  • 7. ᆢ
    '18.10.3 10:06 AM (125.178.xxx.182)

    맛소금으로 간만 맞추시고
    다른 소금으로하면 맛이 덜해요
    부추하고 후추만 넣으시면 되는데요

    다른거 전혀 안 넣어요

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
859504 저에게 상처를 많이 준 사람이 죽으면 10 죽음 2018/10/04 3,342
859503 45세인데 퇴행성무릎관절염이 왔어요ㅠㅠ 10 제발도와주세.. 2018/10/04 4,357
859502 병간호 시킨다고 동생한테 막말하는 딸 53 마음아픔 2018/10/04 7,960
859501 올 3분기 외국인직접투자 192억 달러..'역대 최고치' 6 ㅇㅇㅇ 2018/10/04 977
859500 팽이버섯 남은거 어떻게 보관하나요 6 버섯돌이 2018/10/04 2,726
859499 최악의 식사예절 10 윽 2018/10/04 7,215
859498 비자문제. 까락지 2018/10/04 615
859497 이재명ㅡ시장.군수들과 잇단 마찰 논란에 12 읍읍이 제명.. 2018/10/04 1,591
859496 다른동네들도 빨래방이 잘되나요..?? 5 ... 2018/10/04 2,289
859495 카피숍에 갔는데 5살 예쁘게 생긴 여자아이가 인형을 들고 다가오.. 10 ... 2018/10/04 8,999
859494 뼈스캔 검사요 3 ..... 2018/10/04 2,190
859493 식당에서 비매너는 집에서 보고 배운게 그것뿐이라서 인듯.. 7 .. 2018/10/04 3,732
859492 기분이 참 2 뒤통수 2018/10/04 818
859491 5학년인데 공덕으로 이사갈 기회가 생겼는데 어쩔까요 22 ㅎㅎㅎ 2018/10/04 4,114
859490 된장찌개에 왜 기름이 둥둥 2 찌개나라 2018/10/04 1,589
859489 아우 양동근 어떻게 된거예요? 7 ㅜㅠ 2018/10/04 8,654
859488 시술빨도 잘 받는 사람이 있는걸까요? 은ㅈㅇ씨 3 ... 2018/10/04 2,423
859487 강경화 "욱일기, 국제사회 문제제기 포함해 적정방안 검.. 8 08혜경궁 2018/10/04 2,221
859486 나의아저씨 정주행중인데 이선균 목소리가 잘 안들려요 ㅜㅜ 19 나의아저씨 2018/10/04 4,669
859485 내 남편은 절대 바람 안핀다(못핀다)는 분들 73 남편 2018/10/04 21,113
859484 숙명여고 사건 발표났나요? 9 발표 2018/10/04 4,036
859483 살림이 미치게 하기싫어요 13 전업이무색 2018/10/04 6,024
859482 주위에 카이스트 등의 과기원 졸업후 만족하나요. 11 과학도 2018/10/04 6,044
859481 북조선 외교부장관 11 걱정 2018/10/04 1,534
859480 반찬아이디어는 어디에서 얻으시나요? 7 저녁 2018/10/04 2,480
< 37831 37832 37833 37834 37835 37836 37837 37838 37839 37840 >> 이전 자유게시판
게시판 검색