멸치우린물식혔다가 된장풀고 솎음배추 넣고 끊였어요
강불에서5분정도 중간불에서 10분은 끊인거같아요
중간불로 줄인후에 냉동해둔간마늘 넣어주고
양파도 조금넣어주었어요
아침에 그렇게 요리해두고 저녁에 먹어보는데 약간 한약냄새갇은게느껴져요
어찌보면 풀내새 혹은 무슨 풋내같기도하구요
이게 배추냉해인거같기도하구요
그런데 식당같은데서 먹서본 배춧국에서는 이런냄새가 안났어요
이냄새의 원인은 무엇일까요
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
배춧국에서 한약냄새가나요
요리초보 조회수 : 778
작성일 : 2018-10-01 21:14:08
IP : 223.38.xxx.203
2 개의 댓글이 있습니다.
1. ㅁㅁ
'18.10.1 9:22 PM (121.130.xxx.122) - 삭제된댓글보통은 잡내안나게 하느라 데쳐서 한나절 우려낸뒤
씁니다2. 네~~
'18.10.1 9:27 PM (223.38.xxx.203)그럼그게 잡내인가요 잡내가 왜나는거죠?
그리고 데친후 찬물에담가 우려내면되나요?
아니면 데친물에 그대로 담구어두면 되나요?
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 859811 | 베이지색 안 어울리는 피부 특징이 뭘까요 18 | ㅇㅇ | 2018/10/01 | 18,539 |
| 859810 | 고딩 응원 3 | ... | 2018/10/01 | 894 |
| 859809 | 남한테 들었던 좋은 말 2 | 오래사시오 .. | 2018/10/01 | 1,600 |
| 859808 | 기름때 쩔은 냄비 어떻게 닦죠? 7 | 작약꽃 | 2018/10/01 | 1,786 |
| 859807 | 초등입학시 주소지와 다른곳에 보내고 싶을 경우 8 | 가능할런지 | 2018/10/01 | 2,431 |
| 859806 | 내심 질투와 열등감은 있는데, 악의를 끼치진 않는 사람은 어때요.. 31 | ㅇㅇ | 2018/10/01 | 7,097 |
| 859805 | 200세대 아파트의 30평형대 관리비는 어느정도일까요? 4 | ... | 2018/10/01 | 3,840 |
| 859804 | 온수매트 2 | 나 | 2018/10/01 | 1,066 |
| 859803 | 베이킹파우더로 기름때 잘 지워지나요 3 | 주방세제 | 2018/10/01 | 1,556 |
| 859802 | 신한카드 스마트생활서비스 1 | ^*^ | 2018/10/01 | 1,902 |
| 859801 | 내년 입주예정인데요 가구 선정 도움 부탁드려요 9 | 홍홍 | 2018/10/01 | 1,830 |
| 859800 | 몽클레어 입으시는 분들 사이즈 좀 알려주세요. 6 | 사쥬 | 2018/10/01 | 2,654 |
| 859799 | 조금 전 끝난 '제70주년 국군의 날 기념식'[영상] 5 | ㅇㅇㅇ | 2018/10/01 | 1,632 |
| 859798 | 손흥민 나온 꿈풀이 좀 해주세요 2 | 난생처음 | 2018/10/01 | 4,930 |
| 859797 | 애견 놀이터 가서 쭈구리되는 울강아지ㅠㅠ 12 | ddd | 2018/10/01 | 3,051 |
| 859796 | 소불고기용으로 감자국 1 | 감자국 | 2018/10/01 | 689 |
| 859795 | 탁현민은 대통령을 끝까지 보필해라 22 | .... | 2018/10/01 | 4,828 |
| 859794 | 안정된 수입있어도 일하게 될까요? 12 | ㅇㅇ | 2018/10/01 | 3,465 |
| 859793 | 국군의날 행사 저녁에 하니 좋네요.. 9 | ㅜㅜ | 2018/10/01 | 2,642 |
| 859792 | 우히히 사과를 싸게 샀어요 ㅎ 5 | 올가 | 2018/10/01 | 2,219 |
| 859791 | 관공서에 길고양이 쉼터 만들어줬음 좋겠어요. 17 | ... | 2018/10/01 | 1,004 |
| 859790 | 아니요, 싫어요, 왜요 이런말 4 | 칭찬 | 2018/10/01 | 1,289 |
| 859789 | 꿈이 유독 잘 맞는 분 계세요? 7 | 이런저런ㅎㅎ.. | 2018/10/01 | 3,741 |
| 859788 | 교육부에 두발자유가 긴급사항이냐 항의했더니 7 | 항의 | 2018/10/01 | 1,929 |
| 859787 | 세입자인데요. 집주인에게 청구 가능할까요? 7 | ,,, | 2018/10/01 | 2,567 |