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한우 냉동하면 맛 없겠죠?

많아도걱정 조회수 : 1,689
작성일 : 2018-09-24 01:42:03
힌우구이 세트 선물로 들어와서 3등분해서 시가 친가 드려도
우리 세 식구 몇날며칠 먹고도 남을 양인데
냉장상태로 몇일까지 맛있는 상태를 유지할까요?
매일 고기 구워먹는 것도 질릴 것 같아서 어찌해야 할지..
아무래도 냉동해서 해동 후 먹으면 조직이 변해서 맛이 없어지겠죠
이번주 내로 소진 못할 바에 그냥 냉동할까요..??
IP : 211.46.xxx.42
7 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 저도
    '18.9.24 1:43 AM (211.204.xxx.23)

    다 못먹어서 걍 냉동했어요
    볶아 먹든 우짜든지 하려구요

  • 2. ...
    '18.9.24 1:54 AM (39.121.xxx.103)

    그래도 냉동해야지요..
    나중에 국거리로 쓰세요.

  • 3. ..
    '18.9.24 2:05 AM (14.40.xxx.153)

    아이한테 매끼 소고기 먹이느라 소고기 냉장 냉동 다 해놓는데
    냉장은 3일 정도
    냉동도 이주 안에 먹음 나쁘지 않았어요.

  • 4. 유후
    '18.9.24 6:19 AM (183.103.xxx.129)

    김치냉장고에 넣으면 오래보관 가능할텐데요

  • 5. 냉동하려면
    '18.9.24 7:04 AM (222.120.xxx.44)

    빨리 냉동할 수록 상태가 더 좋아요. 마르는게 단점이라 표면에 식용유를 발라 보관하기도 하더군요.
    냉장 상태로 오래되면 , 갈색 다음에 기름에 뜬 무지개색이 나타나면서 부패돼요.

  • 6. ...
    '18.9.24 9:06 AM (39.122.xxx.159) - 삭제된댓글

    안버릴거면 냉동해야죠.
    저도 한우만 5박스가 들어 와서
    골치입니다.
    일부는 김냉에 넣고 일부는 나눠주고
    나머지는 소분해서 냉동실에 넣었어요.
    냉동실 넣을 때
    최대한 공기차단 시켜 이중삼중 포장해서 넣었네요.

  • 7. 아울렛
    '18.9.24 12:20 PM (118.37.xxx.74)

    한번 해먹을양을 소포장으로 납작하게 하세요

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