요리프로그램을 보다보니 대파채를 써는데,
대파의 속대는 사용하지 말라는 글을 보고 왜 그런지 궁금해서요.
검색해도 나오는게 없어서 아시는 분 계시면 알려 주사와요. ^^
미리 감사드립니다. ^^
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
대파의 속대를 사용하지 말라고...?
궁금이 조회수 : 3,070
작성일 : 2018-09-20 11:35:55
안녕하세요.
IP : 112.151.xxx.47
6 개의 댓글이 있습니다.
1. ............
'18.9.20 11:38 AM (211.250.xxx.45)속이 수수깡처럼 하얀거있는 부분이야기하는거같아요
끈적한 진액이 나와 그런거 아닐까요?
저는 사용합니다..^^;2. ㅁㅁ
'18.9.20 11:45 AM (175.223.xxx.133) - 삭제된댓글썰기 나쁘고 진액이 많고 정도
그들이 하는 말들이 다 참은 아니예요3. ^^
'18.9.20 11:45 AM (220.79.xxx.39) - 삭제된댓글길쭉하고 얇게 썬 대파채를 말씀하신 건가요?
대파 속대는 굴고 채 썰면 모양이 안나서 그런 거예요.
속대를 빼고 썰면 모양도 살고 시간도 절약되잖아요.4. ...
'18.9.20 11:49 AM (220.75.xxx.29)채 썰때는 속대 있음 못 써니까^^
빼고 납작하게 종이처럼 만들어야 하는데 둥그런 심 있음 어찌 썬대요 그걸... 모았다가 딴 데 써요 저는...5. ㅇㅇ
'18.9.20 12:21 PM (115.161.xxx.254)참고로 진액은 좋은 성분이고
파란부분 안쪽에서 끈적하니 나와요.
속대는 잘라서 요리하면 겉대랑 식감이 달라요.6. 궁금이
'18.9.20 2:25 PM (112.151.xxx.47)역시 82쿡은 고수님들이 많으시군요. 많은 도움이 되었습니다.
그들이 하는 말이 참이 아니다... 그러군요.
겉대랑 속대랑 식감도 다르고, 썰때 힘들기도 하고... 그렇군요. ^^
고맙습니다.
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 855790 | 관심 없는 주제를 계속 얘기하는 사람이요 6 | 무서워 | 2018/09/20 | 2,383 |
| 855789 | 추석반찬 뭐하시나요? 10 | 추석 | 2018/09/20 | 3,233 |
| 855788 | 김정은과 그체제까지 41 | 이해안됨 | 2018/09/20 | 3,153 |
| 855787 | 아이들, 이런걸로 잔소리 하시나요 안하시나요?? 22 | ㅠㅠㅠ | 2018/09/20 | 3,416 |
| 855786 | [포토] 백두산 찾은 문 대통령 내외 6 | ........ | 2018/09/20 | 1,711 |
| 855785 | 먼저 화해하자고하면 자존심 상하는걸까요 9 | 00 | 2018/09/20 | 2,048 |
| 855784 | 김경수 도지사와 아기[영상] 5 | ㅇㅇㅇ | 2018/09/20 | 1,305 |
| 855783 | 개포동 서초동 아파트 문의드립니다. 17 | ㅇㅇ | 2018/09/20 | 3,285 |
| 855782 | 메론 껍질은 어느 정도 깎아야? 7 | .. | 2018/09/20 | 1,665 |
| 855781 | 송이 채취하느라고 그 지역 북한주민들 엄청 고생했을텐데... 28 | 송이 | 2018/09/20 | 6,100 |
| 855780 | 인테리어에 얼마나 비용을 써야 할까요? 10 | 구름바람 | 2018/09/20 | 2,817 |
| 855779 | 뱃살 가리는 옷 9 | 제발 | 2018/09/20 | 2,705 |
| 855778 | 그래도 김여사님 문통에게 이러는건 결례아닌가요 79 | .... | 2018/09/20 | 12,522 |
| 855777 | 행정 일을 하게 되었는데 전체적인 맥락과 흐름이 안 잡혀요ㅠ 4 | ㅇㅇ | 2018/09/20 | 758 |
| 855776 | 북측 선물 송이버섯 기자들이 탐낼텐데... 8 | 눈팅코팅 | 2018/09/20 | 2,242 |
| 855775 | 결혼 25년 은혼식이라는데 6 | 음2 | 2018/09/20 | 2,768 |
| 855774 | 송이버섯 2톤 이산가족배분은 문통의 생각이라고 35 | ㅇㅇㅇ | 2018/09/20 | 4,300 |
| 855773 | 미국 영화에서 사람 이름 바뀌는거 9 | .... | 2018/09/20 | 951 |
| 855772 | 남의차에 탈때 강아지 그냥 태우나요? 12 | 강아지 | 2018/09/20 | 2,101 |
| 855771 | 전동킥보드(?) 사고 (펌) 7 | .. | 2018/09/20 | 1,600 |
| 855770 | 유은혜는 자진사퇴하는 편이 나을 듯 하네요 22 | 네버 | 2018/09/20 | 2,433 |
| 855769 | 이렇게 가슴벅찬 날 ㅡ 아! 노회찬 의원님! 13 | 그립습니다 | 2018/09/20 | 1,405 |
| 855768 | 전우용 트윗 ㅡ 백두산 국경선 관련 3 | 기레기아웃 | 2018/09/20 | 1,208 |
| 855767 | 통일 대박의 떡고물 과연 누구 주머니로,, 3 | 이 와중에 | 2018/09/20 | 1,085 |
| 855766 | 김정은도 서울을 가는데... 1 | ^^ | 2018/09/20 | 941 |