수미네 일본편

[ㅇㅇ]

어떻게 보셨어요?
뒤늦게 몰아보고 있는데 보기 힘드네요
부엌일에 치어선지 예능에서 하는 노동조차
보고있기 힘들어요
불청 식사 대접한다고 300인분 모셨을때
보면서 그때도 피로감이;;;;;;
윤식당은 저리가라네요

[ᆢ]

나도 보다 말았어요
정신없고 덥고 힘들어보이고

[..]

저는 오히려 최셰프 주방에서 혼자 그 많은 손님 당황하지 않고
침착하게 꾸려 나가는 것 보고
전문은 전문이다 싶고
보기 좋았어요

윤식당은 그나마 손님이 적어서
간신히 간신히 요리 만들어 내는게 아슬아슬
그래도 그 나름 재밌었구요

[...]

저도 최현석 다시보임
주방에서 진두지휘 하면서 메인은 거의 책임짐.
체력도 어마무시하고
그 많은 쿡방에서 오래 살아남은 이유는 실력이었던듯.

[...]

마지막 돼지두루치기에 콩나물국밥 까지 생각해내고.
거의 군 취사병 같은 노동을 걍 해내는 수준

[저도]

최현석의 재발견.

[...]

최현석의 재발견. 평소 예능에서 허당쉐프이미지만 보다가 이번에 다시 봤어요..역시 인지도 있는 쉐프맞더군요.

[뭐]

스튜디오서 소소하게 할 땐 정말 집밥 같고 좋았죠

일본 사는 사람들이 강제 징용간 것도 아니고 거기 가서 살만하니까 잘 살고 있는 사람들 무슨 제대로 된 음식도 못 먹는 것처럼
강제 측은지심 짜내면서 엄마밥이니 뭐니 하는 억지 설정 보기 불편했어요.

[정호영]

정호영쉐프가 생각해내지 않았나요
정호영쉐프 진실한 사람같은
믿음이 보였어요
걸려들어 고생한듯
출연료는 받았겠지만

[..]

저는 엄마가 해주시던 맛 이란 멘트가 좀 그랬어요.
무슨 엄마들이 다 손맛이 그리 좋았다고..
사실 안그런 엄마들도 많았잖아요
어떻게 모든 사람들이 엄마만 되면 손에서 막 조미료라도 샘솟나?

[...]

수미네 반찬으로 반찬가게나 홈쇼핑 못합니다.
그 재료써서 이윤은 커녕 손해나서 파산하기 딱 십상입니다.
일본에서 파는 가격을 보니까, 완전 원가도 안나올 가격이던데요. 거의 줏어가는 가격...
그렇게 큰 보리굴비에다 제주 고사리 팍팍 넣은 조림 한팩에 천엔이면 원가의 반도 안될 것 같은 가격...
서울에서도 굴비에 제주 고사리는 얼마나 비싼데...

서울에서도 수미네 반찬 같은 거 쉽게 먹을 수 있습니까?
전 참 보기 좋던데요.
서울에서 저렇게 팝업 스토어 해도 사람 더 많을텐데, 일본에서야 말함 다했죠.

[수미네잼있어]

윤식당은 솔직히 장난치는거고
실제 식당이 저런분위기죠
주방은 거의전쟁터
최현석은 전문가죠 윤식당이랑 비교불가능

[...]

생각만해도 피곤해서 안봤어요.

[쉐프들]

다시 봤네요. 완전 중노동??
집에서 밥 한끼 차리고 정리한후 나가 떨어지는(?) 제 자신을 반성하게 되었네요.
출연자, 스탶 엄청 고생했을것 같아요.

[rainforest]

ㅋㅋㅋ 댓글들 넘 재미있어요.
강제징용 간거 아니라고 ㅋㅋ
어쩜 저리 재밌는 표현이 번뜩번뜩 떠오를까요.

[저도]

쉐프들 특히 자기매장 운영하는 오너쉐프들이 다른다는 거 느꼈어요. 김수미씨나 장동민은 가게운영은 안해봤으니 갑자기 손님 몰리니까 어쩔줄몰라하더라구요. 그래도 최현석이나 정호영같이 음식도하고 매장도 운영하는 사람들이 있어서그나마 끝낸것같아요.

[ㅋㅋㅋ]

긍게요.
댓글들이 더 잼남.

[..]

쉐프들이 음식하고 설겆이까지하는게 참 안쓰럽달까.

[근데]

저도 일본편 보고 피로감을 느끼기는 했으나...
전 한국에서 그리 멀지 않고 한국 식재료도 아주 풍부한 나라에서 살고 있는데요, 이상하게 제 한국에서 먹던 맛 그대로 내는 한국음식점이 별로 없어요. ㅠㅠ
제 음식솜씨가 그리 나쁘지 않은데도 누가 맛있는 밥 한끼 해줬으면... 반찬 입에 맞는 것 좀 살 수 있었으면 하는 순간이 있더라구요.
완전 토종 한국음식을 싼 값에 먹을 수 있었으니 제가 사는 공네에 왔다면 두 번 가고 싶었을 것 같아요^^

[...]

해외사는 교민으로서는 참 김수미쌤 대단하다 싶고, 일본계신분들 부럽던데요.
아무리 한식 재료들 많이 들어오고, 한식당 많아도 집밥맛이 안나요.
재료 & 물이 다른 탓에.....
전 감정이입해서봐서 그런가 재밌었어요. 셰프님들 실전요리하는거 보는것도 재밌었구요.