남편 아는 사람이 보내줬다는데 큰 박스로 왔네요.
듣기에 옥수수는 무조건 삶아서 냉동실에 두고 먹으라는데
물로 닦은 후 껍질째 삶으면 되나요.
일일이 다 껍질 까서 삶아야 하나요.
그리고, 며칠전 82쿡 메인에
옥수수 맛있게 삶기 내용이 있던데 못 찾겠어요.
그 내용 좀 찾아주세요.
저는 무조건 껍질 까고 반 잘라서
압력솥에 물이랑 설탕 넣고 삶거든요.
남편 아는 사람이 보내줬다는데 큰 박스로 왔네요.
듣기에 옥수수는 무조건 삶아서 냉동실에 두고 먹으라는데
물로 닦은 후 껍질째 삶으면 되나요.
일일이 다 껍질 까서 삶아야 하나요.
그리고, 며칠전 82쿡 메인에
옥수수 맛있게 삶기 내용이 있던데 못 찾겠어요.
그 내용 좀 찾아주세요.
저는 무조건 껍질 까고 반 잘라서
압력솥에 물이랑 설탕 넣고 삶거든요.
마지막 껍질 남겨서 옥숙수 감싼 모습으로 찌면
맛있다고 하던데요
껍질까서
먹을만큼만 쪄서 드시고요.
나머지는 그냥 생으로 냉동했다가
먹을 때 쪄서 드시면 됩니다.
압력솥에 접시 엎어놓고
옥수수 안치고
물은 두컵정도. 소금.설탕 필요없어요.
칙칙 추 돌아가고 불을 중으로 낮춰 8분정도면 ok!
냉동 옥수수도 언채로 위와 같은 방법으로 하면 됩니다~~
강원도 아짐이었슴다~
가장 속껍질 한두겹과 수염을 그대로 두고 삶으면
단맛이 훨씬 올라와서 따로 소금설탕 안해도 달아요
억센 초록껍질은 다 벗겨내고, 가능한 바로 삶으세요
압렵솥 없으면
냄비에 물을 좀더 너넉히 부어 찌면 됩니다~~
지금 안 먹으면
전부 껍질 까지 말고 냉동실에 넣었다가
나중에 쪄먹어도 된다는 말씀인 거죠?
그럼, 껍질 안 까고 냉동실에 넣을 때
비닐에 넣어서 둬야 할까요
좀 전에 옥수수 쪄 먹었는데 맛있네요, 몸이 건강해지는 느낌..
초록 껍질은 까고 냉동 보관하세요
냉동도 껍질 다 벗기거나 속껍질 한겹만 남기고 해야죠ㅠㅠ
냉동했다가 삶을 때 껍질 어찌 벗기려고요. 거피안하면 냉동실에 넣어둘 자리도 없을 듯
아뇨
삶아둔게 그나마 더 맛 변화없어어요
그리고 껍질채하다가 벌레가 있는 낭패를 보기도 해요
확인 가능토록 한겹만 남기고 삶으세요
현지서 삶아 장사하는 생산자들 말이
물에 풍덩 삶는게 가장 맛있다라고 해요
껍질째 삶아서 팔기도 하던데요?
물 넉넉히 윗분 말씀처럼 픙덩 넣고
과할정도로 푹익힌게 맛있대요.
쪄서 진공포장 해놓으면 맛이 고대로고요.
생으로 알알이 빼서 잡곡밥처럼해서 드세요. .
옥수수를 껍질째 삶으라는데 그럼 옥수수는 안씻나요
혹시 모를 벌레와 이물질때문에 늘 껍질 수염 다 제거하고 물에 뽀드듣 씻어서 삶았는데요
옥수수는 원래 안씻고 삶는건지 궁금해요
옥수수 속껍질 한두겹 놔두고 벗겨서 씻고
수염 미리 빼서 따로 씻어요.
삶을 때 수염 올리구요.
안쪽 한겹씩 껍질 남겨놓고 나머지 껍질은 벗기고 물에 씻어서 삶아 먹어요.
껍질 홀라당까고 5개씩 묶어 냉동보관후 필요할때마다
찜기에 쪄먹습니다.
몇년째 이리하는데 삶아서보관하나 냉동보관하나 차이점을 모르겠어요
는요 따서 보낸거 받은건지 딴지 얼마나 된건지의 따라서
맛이 달라요 찔 때는 속잎 한겹 씌워찌고 먹고 남은거를
랩에싸서 지퍼백에넣어 냉동해요 생거도 똑같이해 냉동하구요
수염은 말려 끓여 시원하게해 마시면 되구요
옥수수알 빼내 지퍼백에넣어 냉동해두고 밥에둬 먹음 좋아요
냉장고에 넣을 자리는 넉넉한데요.
저걸 다 언제 까서 넣나 싶어서요.
그냥 넣어도 되면 그럴까 하는데
저 안에 지금 벌레가 있을 수도 있는 거죠. 그럼 또 까야 겠고..
박스 열어보니 지금 막 딴 거 보내주셨나 봐요.
일단, 내일 누가 오는데 그 사람들 줄 건
종이 봉투에 담아 뒀다가 줘도 되겠죠?
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