새콤한 맛 된장 이유가 뭘까요?
작성일 : 2018-07-06 20:00:22
2594561
2년전에 한살림 장만들기 프로그램 가서 직접 담궜어요. 물론 지도하시는 분이 거의 다 하셨죠. 몇달 시골 장독에서 숙성하고 가을에 받아왔는데 간장은 정말 조미료 필요없을 정도로 맛나요. 근데 된장찌개 끓이면 새콤한 맛이 나요. 돈도 들었고 몇번을 가서 좋은 장 먹으려고 애썼는데 속상해요. 이유는 뭘까요? 해결방법 없을까요?
IP : 211.179.xxx.85
6 개의 댓글이 있습니다.
1. ..
'18.7.6 8:04 PM
(222.237.xxx.88)
찌개 다 끓고 맨 나중에 식용소다 한꼬집 넣어
거품 생기는건 걷고 상에 내세요.
2. 된장이
'18.7.6 8:05 PM
(59.26.xxx.170)
싱거웠나봐요.
3. 콩콩장
'18.7.6 8:06 PM
(222.117.xxx.59)
-
삭제된댓글
된장이 싱거우면 신맛이 납니다
간이 싱겁지 않은지요
010 9372 0625로 문자나 전화 주세요^^
4. ᆢ
'18.7.6 8:13 PM
(121.167.xxx.209)
싱거워서 상한거예요
속담에 이런 말도 있어요
장맛이 시거든 떫지나 말라는 말이 있어요
5. ᆢ
'18.7.6 8:15 PM
(121.167.xxx.209)
버리긴 아깝고 냉동해 놓고 조금씩 필요할때 꺼내서 드세요
상온이나 냉장해 놓으면 점점 더 상할거예요
6. 아울렛
'18.7.6 8:44 PM
(220.86.xxx.82)
된장을 갈라서 바로 냉장고에 넣어야해요 간을 싱겁게 담그니 간장은 맛잇어요
된장도 맛있는데 냉장고에 바로넣어야합니다 냉장고에서도 숙성돼요
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 |
제목 |
작성자 |
날짜 |
조회 |
| 843902 |
안뜨는게 이해안되는 배우 있나요? 25 |
강아지 짖어.. |
2018/08/20 |
4,589 |
| 843901 |
초딩 공부 관련 온라인카페 추천 부탁드려요~ 2 |
어린이중국어.. |
2018/08/20 |
685 |
| 843900 |
최장집 교수 “권력 잡았으되 실력 없는 386들아!” 20 |
ㅇ1ㄴ1 |
2018/08/20 |
2,451 |
| 843899 |
이거 남자가 관심있는 건가요 15 |
음 |
2018/08/20 |
4,145 |
| 843898 |
남북이산가족상봉 검색어에서 사라짐 16 |
ㅇㅇㅇ |
2018/08/20 |
961 |
| 843897 |
지리산은 왜?? 사람들이 모이나요? 10 |
나는 끌려다.. |
2018/08/20 |
2,249 |
| 843896 |
곤충을 극도로 무서워 하는 아이 19 |
곤충공포 |
2018/08/20 |
2,286 |
| 843895 |
허위사실 유포한 회원 어디다 신고하면 되나요? 2 |
. |
2018/08/20 |
640 |
| 843894 |
김해영 박광온 중 갈등이에요. 38 |
.. |
2018/08/20 |
1,171 |
| 843893 |
어깃장에 "청와대 남북연락소, 대북제제 위반 아니아&.. 4 |
조선일보 |
2018/08/20 |
614 |
| 843892 |
초딩 아들이 엄마 선물 사다줬어요 13 |
귀여워라 |
2018/08/20 |
1,787 |
| 843891 |
고3학부모 총회겸 입시상담 가야할까요? 2 |
김장김치 |
2018/08/20 |
1,701 |
| 843890 |
이번 휴가 제주도 다녀오신님 추천할만한곳있나요? 3 |
제주도 |
2018/08/20 |
907 |
| 843889 |
비노를 쳐내라 했더니 친노를 쳐내려나봐요 10 |
이해찬 |
2018/08/20 |
903 |
| 843888 |
인간관계에서 퍼주고 후회하는 사람들 13 |
음.. |
2018/08/20 |
6,165 |
| 843887 |
요즘 집값이 또 오르려나봐요.. 25 |
흠 |
2018/08/20 |
4,909 |
| 843886 |
신과함께 1,2편 다 보신분 4 |
.. |
2018/08/20 |
1,625 |
| 843885 |
그릇 브랜드 Meyer? 알려주세요 |
silkri.. |
2018/08/20 |
813 |
| 843884 |
유투브 9595 이정렬 변호사님 등장 4 |
9595 |
2018/08/20 |
938 |
| 843883 |
간단 배추막김치 담그기 6 |
..... |
2018/08/20 |
2,257 |
| 843882 |
김진표 원내대표 "문재인, 정치할 사람이 아니다&quo.. 37 |
... |
2018/08/20 |
1,530 |
| 843881 |
아이 공부를 어떻게 해야할까요? 2 |
. |
2018/08/20 |
1,518 |
| 843880 |
15년 전 김어준이 월간 '샘터'에 쓴 글 41 |
하늘나는꿈 |
2018/08/20 |
3,098 |
| 843879 |
메일로 온 사진 usb에 옮기는 과정 질문 있어요 11 |
컴맹 |
2018/08/20 |
1,568 |
| 843878 |
샐러드야채 뭐 사세요? 5 |
안사도 |
2018/08/20 |
1,492 |
