자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
새콤한 맛 된장 이유가 뭘까요?
이유 조회수 : 5,177
작성일 : 2018-07-06 20:00:22
2년전에 한살림 장만들기 프로그램 가서 직접 담궜어요. 물론 지도하시는 분이 거의 다 하셨죠. 몇달 시골 장독에서 숙성하고 가을에 받아왔는데 간장은 정말 조미료 필요없을 정도로 맛나요. 근데 된장찌개 끓이면 새콤한 맛이 나요. 돈도 들었고 몇번을 가서 좋은 장 먹으려고 애썼는데 속상해요. 이유는 뭘까요? 해결방법 없을까요?
IP : 211.179.xxx.85
6 개의 댓글이 있습니다.
1. ..
'18.7.6 8:04 PM (222.237.xxx.88)찌개 다 끓고 맨 나중에 식용소다 한꼬집 넣어
거품 생기는건 걷고 상에 내세요.2. 된장이
'18.7.6 8:05 PM (59.26.xxx.170)싱거웠나봐요.
3. 콩콩장
'18.7.6 8:06 PM (222.117.xxx.59) - 삭제된댓글된장이 싱거우면 신맛이 납니다
간이 싱겁지 않은지요
010 9372 0625로 문자나 전화 주세요^^4. ᆢ
'18.7.6 8:13 PM (121.167.xxx.209)싱거워서 상한거예요
속담에 이런 말도 있어요
장맛이 시거든 떫지나 말라는 말이 있어요5. ᆢ
'18.7.6 8:15 PM (121.167.xxx.209)버리긴 아깝고 냉동해 놓고 조금씩 필요할때 꺼내서 드세요
상온이나 냉장해 놓으면 점점 더 상할거예요6. 아울렛
'18.7.6 8:44 PM (220.86.xxx.82)된장을 갈라서 바로 냉장고에 넣어야해요 간을 싱겁게 담그니 간장은 맛잇어요
된장도 맛있는데 냉장고에 바로넣어야합니다 냉장고에서도 숙성돼요
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 829298 | 그냥 인생 여기서 끝냈으면 좋겠어요 5 | .. | 2018/07/06 | 3,830 |
| 829297 | 스시초..만들어서 오래둬도 될까요? 5 | 엄마라는죄인.. | 2018/07/06 | 904 |
| 829296 | 당뇨에 홍삼 먹어도 되나요? 3 | ㅡㅡ | 2018/07/06 | 2,950 |
| 829295 | 제습기로 빨레를 말려본 장단점 36 | .. | 2018/07/06 | 34,526 |
| 829294 | 맨날 동풍만 불면 좋겠어요 17 | 크하 | 2018/07/06 | 3,567 |
| 829293 | 포도즙과 포도쥬스의 차이가 뭔지 알려주세요 1 | 즙쥬스 | 2018/07/06 | 2,104 |
| 829292 | 시어머니 말과 행동들 잊혀지지 않아요 8 | 아직도 | 2018/07/06 | 3,960 |
| 829291 | 사람많은 데서 살빼라 한 처음 본 여자땜에 자꾸 열터져요. 14 | 아무래도 | 2018/07/06 | 6,505 |
| 829290 | 고등 전교 1등 엄마가 매일 학교에 드나드는건 23 | 운영위원 | 2018/07/06 | 7,821 |
| 829289 | 독일인 선물..정말 전통적인거 좋아하나요? 15 | .. | 2018/07/06 | 3,226 |
| 829288 | 남편 바람 12 | 금요일 저녁.. | 2018/07/06 | 7,196 |
| 829287 | 노래 제목) 어서와 한국은 처음이지 에 나온 2 | 노래 | 2018/07/06 | 916 |
| 829286 | 통장 6개를 만들면서 그에 딸린 카드는 각각 2개씩을 만들었는데.. 1 | 법인카드 | 2018/07/06 | 1,210 |
| 829285 | 이케아 보온병 쓸만한가요? 2 | 보온병 | 2018/07/06 | 1,248 |
| 829284 | 내시경전에 타이레놀 먹어도 될까요? 3 | 어리수리 | 2018/07/06 | 2,585 |
| 829283 | 허재감독은 기분이 어떨까요? 14 | 통일농구 | 2018/07/06 | 4,778 |
| 829282 | 박근혜 기무사, 안보단체 지원 '화이트 리스트'에도 개입 2 | ㅇㅇ | 2018/07/06 | 662 |
| 829281 | 영국 도싯은 런던에서 얼마나 걸리죠? 5 | 도싯 | 2018/07/06 | 788 |
| 829280 | 발뒤꿈치 까지는 스니커즈 어쩌죠.. 7 | ... | 2018/07/06 | 3,469 |
| 829279 | 집 팔고 남은 돈 6 | 세입자 | 2018/07/06 | 3,687 |
| 829278 | 어렸을때 동네 가게가면 | 어렸을때 | 2018/07/06 | 682 |
| 829277 | 스와로브스키는 도금인가요? 5 | .. | 2018/07/06 | 3,464 |
| 829276 | 방 조명설치할 때요, 일반드라이버말고 기계? | ㄱㄴ | 2018/07/06 | 415 |
| 829275 | 유부남 좋아하는 여자들에게 쓴 글 봤는데요 10 | ..... | 2018/07/06 | 8,134 |
| 829274 | 이 광경이 우리나라 대구라네요 29 | 아 | 2018/07/06 | 15,209 |