오~아보카도 맛을 알았어요

[ㅇㅇ]

익히는 정도도 잘 몰라서 물렁거리기 기다렸다
자르니 속이 갈색으로 이미 변한거예요.
껍질이 초록에서 밤색? 비스무리 변할때
딱 잘라야 하는 걸 그제야 깨달음.

그리곤 잘 익은 아보카도를 어찌해서 먹어보려
해도 영 별맛이 아니더라구요.
그저 샐러드에 넣고 다른 과일맛에 묻어가는
정도로나 먹을까 그닥 맛은 없네 했거든요.

오늘은 익은 게 두개나 있어서 어디 곁들이기엔
배불러 다 못먹겠고 얘만 메인으로 어찌해서 먹나
살짝 고민중에 간장에 겨자 섞어 먹음 괜찮단
의견이 생각나서 별생각 없이 가쯔오부시 간장을
뿌리고 비볐어요.
미끈거려서 일일이 집기도 불편해 수저로 먹을 생각에
그리하고선 한수저 먹었는데 오~~~와~~~이런~~~
맛을 이제야 알다니

가쯔오부시 향에 간간한 짠맛, 아보카도의 크리미한
맛이 조화롭게 일궈낸 맛은...딱 참치살이네요 ㅎ
뱃살은 느끼해서 그닥 안즐기는데 그 맛 직전의
적절한 고소함이 가쯔오부시 향이랑 만나니 진짜
참치 같아요.
실은 회킬러인데 중금속이랑 원전사태 이후론
임신을 염두에 두고 있어서 일절 안먹었거든요.
진짜 회 좋아해서 숟갈로 비벼서 떠먹을 정도였는데
아보카도가 그나마 그 아쉬움을 달래주네요.

원래 간장에 찍어 드셨던 분들도
가쯔오부시 간장에 꼬옥 드셔보세요.
정말 정말 맛있어요~^-^
별건 아니지만 생각잖게 맛있어서 주저리 써봤네요.

[그거 이상민이]

방송에서 알려준 방법이예요
김 . 아보카도. 와사비. 간장 찍어서 드시면 진짜 참치 먹는 맛 ....

[원글]

그냥 간장 말고 가쯔오부시 간장 드셔보세요.
아마 이상민도 어디서 그리 알려줘서 먹었겠죠? ^-^
전 예전에 블로그 어디서 본 기억이네요.
어쨌든 저걸 언제 먹나 숙제 같던 아보카도가
급 좋아졌어요 ㅎㅎ

[????]

거기에 와사비 좀 넣어 드시면 더~~~ 맛나요

[아보카도]

맛있게 잘 드세요
좋은 효능이 많아서 50대분들이 많이 먹는대요

[원글]

아네~대체불가의 맛이네요 ㅎㅎ
여러분들도 맛있게 많이 드세요.

[아보]

첨엔 뭔맛 했는데 밥에 아보카도 명란 달걀후라이 김가루
맛간장 와사비 조합 최고에요.
가끔 싸게팔때 적당하게 익혀 키친타월이랑 랩으로 돌돌말면
김치냉장고에서 오래가요..

[가쓰오부시 간장이]

쯔유 말인가요?
아님 사시미 간장 인가요?

[맛있긴한데..]

아보카도 산지 환경파괴가 심하다고 하더군요.
물부족으로 그쪽 사람들 고통받는다고..
모르고는 잘 먹었는데, 알고는 왠지 죄짓는것 같아 못먹겠더라고요. ㅠ

[ㅇ]

가쓰오부시 간장 이라는것도 있나요?
내일 구입 하려고요.
어느 회사에서 나온건가요?