질좋은 재료를 싸게 구해와야
재료공급해주는 도매상과의 관계가 중요한듯
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
음식점으로 성공하려면 재료를 싸게 구해와야
도매 조회수 : 2,682
작성일 : 2018-06-23 01:54:47
IP : 223.38.xxx.63
5 개의 댓글이 있습니다.
1. ㅅㅈ
'18.6.23 2:03 AM (220.80.xxx.72)일반 재료는 다 있어요. 식자재 도매상에서
다 떼다가 장사하잖아요.2. .....
'18.6.23 6:55 AM (61.106.xxx.177)식자재 구입비용은 비슷.
도매상도 장사인데 일부 식당만 좋은 물건을 싸게 줄 이유가 뭐 있겠음?
똑같은 오이와 양념인데도 식당마다 맛이 다른걸 보면 손맛이 중요.
그리고 무엇보다 장사의 성공은 운7기3임.3. 놉
'18.6.23 8:24 AM (14.52.xxx.110)싸게가 아니라 안정적 공급이 중요
4. 흠
'18.6.23 9:19 AM (112.184.xxx.17)싼 공급 보다도
재료가 남아 버리는 손해를 입지 않게
장사를 잘 하는 겁니다
아무리 싸게 사와도 버리는게 많으면 도로아미타불
재료 남지 않게 손님이 꾸준히 있고.
그래서 맛도 있고 적당한 가격. 청결. 입지. 등등
딱 하나라고 꼬집기 뭐하죠5. 음
'18.6.23 9:25 AM (39.117.xxx.221)맛이 최고아니에요?
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 823913 | 정시퇴근..슬슬 눈치가 보이는데. | ppp | 2018/06/23 | 902 |
| 823912 | 컴문의) 그램노트북..OS 깔려있는게 있을까요? 3 | 놋북사자 | 2018/06/23 | 840 |
| 823911 | 이정렬 변호사님 블랙리스트 당했네요 35 | ㅇㅇ | 2018/06/23 | 3,953 |
| 823910 | 미국공항에서 입국심사하는거요 3 | 경유 | 2018/06/23 | 2,255 |
| 823909 | 한국당, 대통령 2명 나온 '여의도 명당' 뜬다..당사 이전 1 | 아무말 | 2018/06/23 | 1,774 |
| 823908 | 급질)대기중이에요 9 | 어떡해 | 2018/06/23 | 1,891 |
| 823907 | [청원] 이재명 혈세낭비 취임식 계획 중단하고 사비로 하세요 23 | ㅇㅇ | 2018/06/23 | 3,663 |
| 823906 | 이영애 쌍둥이애들 벌써 초등생됐네요. 21 | 벌써 | 2018/06/23 | 20,560 |
| 823905 | 수서역 양재역 2 | 검색 | 2018/06/23 | 1,734 |
| 823904 | BTS 패콘 후기요 ~ 17 | 어제글쓴여자.. | 2018/06/23 | 2,871 |
| 823903 | 우리 회사 이슬람국가 근로자들 12 | 플라 | 2018/06/23 | 6,624 |
| 823902 | 러샤 젊은 애기들 왤케 귀엽나요. ㅎ 5 | 꼬마병정 | 2018/06/23 | 2,189 |
| 823901 | 방탄)롯.콘서트 너무너무 멋있네요. 14 | bts | 2018/06/23 | 2,835 |
| 823900 | 멕시코랑 축구가 오늘 밤 12시 인가요? 7 | ㅇㅇ | 2018/06/23 | 2,970 |
| 823899 | 음식점으로 성공하려면 재료를 싸게 구해와야 5 | 도매 | 2018/06/23 | 2,682 |
| 823898 | 길냥이때문에 맘이 안좋아요 10 | ㅇㅇ | 2018/06/23 | 1,820 |
| 823897 | 눈치 없는 친정 아버지 그리고 너무 솔직한 새어머니 ㅎㅎ 9 | ... | 2018/06/23 | 6,106 |
| 823896 | 전 이상하게 정치에 관심이 없어요 28 | 중립지대 | 2018/06/23 | 3,270 |
| 823895 | 사무용 의자 저렴한거 추천부탁드려요 3 | ㅇㅇㅇ | 2018/06/23 | 1,466 |
| 823894 | 아~~ 문성근 ㅠ....... 58 | ... | 2018/06/23 | 14,311 |
| 823893 | 피부나쁘고 설태가 있어요 (한약) 2 | .... | 2018/06/23 | 1,446 |
| 823892 | 미니멀리즘이 대세이지만, 얘때문에 행복하다 하는 물건 있으세요?.. 12 | ㅇㅇ | 2018/06/23 | 8,043 |
| 823891 | 저는 이재명과 아무 상관없어요...... 63 | tree1 | 2018/06/23 | 3,868 |
| 823890 | 배우 이준기씨 실물보신분이요? 9 | 이준기 | 2018/06/23 | 10,502 |
| 823889 | 오늘 이런 말을 들었어요 5 | 라떼 | 2018/06/23 | 2,208 |