빵종류가 너무 많아요
식빵 카스테라 페스트리 파이 바게트 단팥빵 등등등요
그중에서 굽는온도가 가장 높은거는 뭐고
가장 낮은거는 뭔가요?
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
빵중에서 가장 굽는 온도가 높은것은 무엇인가요
브레드 조회수 : 1,092
작성일 : 2018-05-24 10:02:33
IP : 14.39.xxx.84
3 개의 댓글이 있습니다.
1. 빵순이
'18.5.24 10:43 AM (125.178.xxx.130)바게트가 제일 높은온도. 220도?
2. . . .
'18.5.24 10:45 AM (117.20.xxx.64) - 삭제된댓글많은 빵들이 180도 정도에서 구워지는데...
바게트나 모카빵처럼 스팀 줘야하는 빵들은 200도 넘는 고온의 오븐에 발효된 빵을 넣고 바로 스팀 준 후, 160~180 으로 낮춰 굽게 되지요.
파이종류는 180~200도 정도로 고온에서 소성합니다.3. ...
'18.5.24 10:57 AM (59.14.xxx.47)많은 빵들이 180도 정도에서 구워지는데...
바게트나 모카빵처럼 스팀 줘야하는 빵들은 200도 넘는 고온의 오븐에 발효된 빵을 넣고 바로 스팀 준 후, 160~190 정도로 바로 온도를 낮춰 굽게 되지요.
파이종류는 180~200도 정도로 고온에서 소성합니다.
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 813531 | 올드보이 2 | ... | 2018/05/26 | 1,233 |
| 813530 | 남보라씨 예뻐요 14 | 아이스 | 2018/05/26 | 6,550 |
| 813529 | 아침 안먹고 학교 가는 고딩있나요? 20 | .. | 2018/05/26 | 3,298 |
| 813528 | 남북불교 '화쟁사상'으로 먼저 한반도 평화에 나섰다 1 | 남북불교계 | 2018/05/26 | 933 |
| 813527 | 문프, 이번국회에서 개헌에 대한 기대 내려놓는다...ㅠㅠ 3 | 혼술중. | 2018/05/26 | 1,257 |
| 813526 | 양예원카톡복원 헉이네요 28 | .. | 2018/05/26 | 20,358 |
| 813525 | 독전 15세던데 중등 아이와 보기 어떤가요? 4 | 뮤뮤 | 2018/05/25 | 1,718 |
| 813524 | 종전선언은 2 | ㅇㅇㅇ | 2018/05/25 | 1,414 |
| 813523 | 자한당 하는 짓 보면 혼수성태 홍발정 컨츄리고고 12 | 정치 나 모.. | 2018/05/25 | 1,960 |
| 813522 | 최저임금 인상 여파…외식업계 무인주문기 설치 봇물 14 | 쩝 | 2018/05/25 | 3,439 |
| 813521 | 부모님이 제 앞에서 언쟁 벌이실때 모른척 해도 되죠? 5 | ㅇㅇ | 2018/05/25 | 1,867 |
| 813520 | 꽃길만 걸으시라고 해놓고 이게 꽃길인가요? 14 | .... | 2018/05/25 | 4,264 |
| 813519 | 아까 북미회담 꿈 글 써주신 분 7 | ㅇㅇ | 2018/05/25 | 4,174 |
| 813518 | 주방일하다보면 3 | ㅇㅇ | 2018/05/25 | 2,231 |
| 813517 | 하여튼 자발태기없는 넘 8 | 나무안녕 | 2018/05/25 | 1,615 |
| 813516 | 달라이 라마의 2018 남북정상회담에 대한 평화의 메시지 1 | peace | 2018/05/25 | 1,645 |
| 813515 | 임은정 검사님 안미현 검사님 정말 존경합니다. 10 | 세상을 바꾸.. | 2018/05/25 | 1,174 |
| 813514 | 상비 ? 반찬좀 갈켜주세요ㅠ 7 | syou | 2018/05/25 | 2,196 |
| 813513 | 우리나라가 설움을 안겪으려면 5 | ㅇㅇㅇ | 2018/05/25 | 1,355 |
| 813512 | 7월 둘째주 프랑스 파리 /이태리 여행 너무 더울까요? 8세 아.. 12 | ㅇㅇㅇ | 2018/05/25 | 3,475 |
| 813511 | 노후 수도배관교체 공사 해보신분 계실까요? 2 | ^^ | 2018/05/25 | 1,313 |
| 813510 | 미친x된김에 아예 판문점으로 와요 15 | 쩝 | 2018/05/25 | 3,980 |
| 813509 | 야 ! 트럼프 ! 17 | ㅊㅊ | 2018/05/25 | 5,296 |
| 813508 | 축복이라 절실히 느끼는 하루인게.... 63 | 참... | 2018/05/25 | 15,660 |
| 813507 | 앞으로 손학규 나온다고 하면 막 화날것 같아요 16 | .... | 2018/05/25 | 2,810 |