생표고를 대책도 없이 1kg나 샀어요.
마른 표고말고 생표고 상태로 보관하면서 먹을 수 있는
최대한 잘~ 오래~ 보관 할 수 있는 방법이 뭐가 있을까요?
생표고를 대책도 없이 1kg나 샀어요.
마른 표고말고 생표고 상태로 보관하면서 먹을 수 있는
최대한 잘~ 오래~ 보관 할 수 있는 방법이 뭐가 있을까요?
사실상 없어요
날도 습하니 곰팡이 피기전에 마른표고로 만들던지
아니면 다 잘라서 냉동소분시키는수밖에
얼린채로 조리하니까 멀쩡하던데요?
거피 낸 들깨가루 넣고 표고넉넉히 넣어서 들깨탕으로 드시고
된장찌게 끓일때 팍팍 넣고
요즘처럼 비 자주오니 칼국수 할때 표고 얇게 썰어서
같이 끓이면 진짜 맛있어요.
밀폐용기에 담아 냉장고에 두고 먹으면 1달은
싱싱하게 먹을 있어요.
농산물시장에서 4근에 만원사다가 얼리지 않고
잘 먹고 있어요
저희 어머니가 하시는 방법을 보니까
표고를 하나하나 키친타올로 싸서 비닐봉지에 소분해
김치냉장고에 보관하세요. 키친타올이 수분을 흡수하니 교체해주면 좀더 오래 보관할 수 있어요.
윗님, 감사드려요.
표고는 각각 키친타올로 싸서 비닐봉지에 소분, 김냉 보관, 타올 교체.
저는 그냥 지퍼백에 넣고 냉동실에 넣어둬요.
쓸때 몇개씩 꺼내서 씻어서 물에 잠시 담가두면 금방 녹는데 괜찮더라구요.
잘라서 쓰고 그 물은 요리할때 같이쓸때도 있고 버릴떄도 있고 내키는 대로 해요.
사서 얇게 썰어서 반나절 펴 놓고 상온에서 말려요
그런다음 비닐 봉지에 담아 냉동하거나 김냉에 보관해요
음식할때 물에 씻어서 물 아주 조금 넣고 뚜껑 덮어 김나게 잠깐 끓이면 부드러워져요 생표고 같아요
댓글들 고맙습니다.
슬라이스해서 냉동해야 하나 싶었는데
다양한 방법들이 있네요^^
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 810536 | 아이유 연기가 대단하네요 45 | ㅇㅇ | 2018/05/17 | 16,426 |
| 810535 | 광주 금남로에 이읍읍이 떴답니다 29 | 낯짝두껍네 | 2018/05/17 | 3,143 |
| 810534 | 보국, 보네이도 서큘레이터 다 써보신 분 계시나요~~? 7 | .... | 2018/05/17 | 2,855 |
| 810533 | 6세아이.걱정입니다. 4 | .... | 2018/05/17 | 2,023 |
| 810532 | 길냥이의 죽음, 강아지 인식칩... 3 | 강아지엄마 | 2018/05/17 | 1,755 |
| 810531 | 나의 아저씨 앞에 10분 못봤어요 ㅜㅜ 4 | ㅇㅇ | 2018/05/17 | 1,962 |
| 810530 | 코스모스 칼세이건~~읽으신분들 어땠나요? 12 | 가고또가고 | 2018/05/17 | 4,811 |
| 810529 | 남편이 짜증낼때 어떻게 하세요? 12 | ㄴㅇㄹ | 2018/05/17 | 6,014 |
| 810528 | 수박도 살 많이 찌나요? 12 | ... | 2018/05/17 | 8,012 |
| 810527 | 깍쟁이 딸 1 | ㅇ. | 2018/05/17 | 1,139 |
| 810526 | 양상추 어떻게 보관하세요? 5 | 항상봄 | 2018/05/17 | 2,133 |
| 810525 | 알뜰폰 통신사 -단말,번호 있어요- 추천 좀요 3 | 흠 | 2018/05/17 | 844 |
| 810524 | 근로시간 단축기업, 최대 3년간 신규채용 1인당 월 100만원 .. 1 | ........ | 2018/05/17 | 1,028 |
| 810523 | 분당 독서 모임 충원합니다 5 | 제인 | 2018/05/17 | 2,175 |
| 810522 | 고1 여고생 지각문제 5 | ... | 2018/05/17 | 1,545 |
| 810521 | 아ㄱ까 부추전글보고 빗속 퇴근길 부추사와 부쳣어요 9 | ........ | 2018/05/17 | 1,996 |
| 810520 | 강남 출퇴근 가능한 외곽지역이 어디일까요? 7 | ㄱㄴ | 2018/05/17 | 1,989 |
| 810519 | 욕설파일 틀면 당선무효라니, 일단 당선시킵시다. 4 | 신의한수 | 2018/05/17 | 1,584 |
| 810518 | 올 여름날씨 예언할게요 80 | 확신 | 2018/05/17 | 22,176 |
| 810517 | 남편이랑 또 싸웠네요.. 7 | ........ | 2018/05/17 | 3,786 |
| 810516 | 냉동식품중에 완자는 어디꺼가 냄새안나고 맛있나요? 5 | 동그랑땡 | 2018/05/17 | 1,234 |
| 810515 | 비 정말 무섭게 오네요 4 | ... | 2018/05/17 | 2,253 |
| 810514 | 중고등생 영양제 꼭 먹이시나요?칼슘 뭐가 좋을까요? | 칼슘 | 2018/05/17 | 754 |
| 810513 | 박동훈은 뭐가 그리 힘든건가요? 11 | .. | 2018/05/17 | 3,772 |
| 810512 | 식사해결하는게 너무 힘듭니다 17 | 반찬 | 2018/05/17 | 6,852 |