생표고를 대책도 없이 1kg나 샀어요.
마른 표고말고 생표고 상태로 보관하면서 먹을 수 있는
최대한 잘~ 오래~ 보관 할 수 있는 방법이 뭐가 있을까요?
생표고를 대책도 없이 1kg나 샀어요.
마른 표고말고 생표고 상태로 보관하면서 먹을 수 있는
최대한 잘~ 오래~ 보관 할 수 있는 방법이 뭐가 있을까요?
사실상 없어요
날도 습하니 곰팡이 피기전에 마른표고로 만들던지
아니면 다 잘라서 냉동소분시키는수밖에
얼린채로 조리하니까 멀쩡하던데요?
거피 낸 들깨가루 넣고 표고넉넉히 넣어서 들깨탕으로 드시고
된장찌게 끓일때 팍팍 넣고
요즘처럼 비 자주오니 칼국수 할때 표고 얇게 썰어서
같이 끓이면 진짜 맛있어요.
밀폐용기에 담아 냉장고에 두고 먹으면 1달은
싱싱하게 먹을 있어요.
농산물시장에서 4근에 만원사다가 얼리지 않고
잘 먹고 있어요
저희 어머니가 하시는 방법을 보니까
표고를 하나하나 키친타올로 싸서 비닐봉지에 소분해
김치냉장고에 보관하세요. 키친타올이 수분을 흡수하니 교체해주면 좀더 오래 보관할 수 있어요.
윗님, 감사드려요.
표고는 각각 키친타올로 싸서 비닐봉지에 소분, 김냉 보관, 타올 교체.
저는 그냥 지퍼백에 넣고 냉동실에 넣어둬요.
쓸때 몇개씩 꺼내서 씻어서 물에 잠시 담가두면 금방 녹는데 괜찮더라구요.
잘라서 쓰고 그 물은 요리할때 같이쓸때도 있고 버릴떄도 있고 내키는 대로 해요.
사서 얇게 썰어서 반나절 펴 놓고 상온에서 말려요
그런다음 비닐 봉지에 담아 냉동하거나 김냉에 보관해요
음식할때 물에 씻어서 물 아주 조금 넣고 뚜껑 덮어 김나게 잠깐 끓이면 부드러워져요 생표고 같아요
댓글들 고맙습니다.
슬라이스해서 냉동해야 하나 싶었는데
다양한 방법들이 있네요^^
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 811282 | 이상하게 돈들어갈때만, 사람 머릿수 채워야 할때만 이용되어지는 .. 18 | ........ | 2018/05/18 | 3,927 |
| 811281 | 나저씨 작가 정도면 드라마 대본 쓰는데 | ㅇㅇ | 2018/05/18 | 1,399 |
| 811280 | 가족여행 가려는데 동유럽 & 스페인 ? 10 | 자유인 | 2018/05/18 | 2,740 |
| 811279 | 전부 운이던데요 3 | tree1 | 2018/05/18 | 3,414 |
| 811278 | 50 코앞에 두고 화장품에 빠졌어요 ㅠㅠ 10 | 코덕 | 2018/05/18 | 5,343 |
| 811277 | 빅동훈은 우울증으로 진단할수도 있다? 7 | 평범녀 | 2018/05/18 | 2,933 |
| 811276 | 갤럭시s8 얼마전 업데이트하신분~ | ... | 2018/05/18 | 618 |
| 811275 | 펌] 내일자 조선일보 드루킹 옥중서신 기사에 관한 김찬식 페북 13 | .. | 2018/05/18 | 2,267 |
| 811274 | 영화) 버닝 후기, 스포없슴 19 | 고고 | 2018/05/18 | 5,885 |
| 811273 | 고등학생자식두면 다 속썩고 사는건가요? 9 | 다들 | 2018/05/18 | 3,546 |
| 811272 | 우울증 치료 준비중이예요. 조언부탁드려요 5 | abcd | 2018/05/18 | 1,761 |
| 811271 | 노래좀 찾아주세요. 3 | .. | 2018/05/18 | 645 |
| 811270 | 식탐이 나이들면 느는건가요 줄어드나요? 9 | .. | 2018/05/18 | 3,123 |
| 811269 | 잘 가라! MBC 21 | 쑥과마눌 | 2018/05/18 | 5,021 |
| 811268 | 너무 올드한 시가마인드 22 | 비오는날 | 2018/05/18 | 4,354 |
| 811267 | 50~60이상 나이드신 분들께 질문합니다 21 | 밑에 있는 .. | 2018/05/18 | 5,306 |
| 811266 | 이정렬 전 판사 트윗 8 | .... | 2018/05/18 | 2,599 |
| 811265 | 완경 4 | ㄷㄷㅁ | 2018/05/18 | 1,689 |
| 811264 | 지금이라도차용증 쓰면 되나요?ㅜ 1 | 노을이 | 2018/05/18 | 999 |
| 811263 | 저축 많이 하시고 자산 늘이신 분들께 질문있어요 9 | . . | 2018/05/18 | 4,420 |
| 811262 | 실제로 박동훈 같은 사람이 있을까요 13 | ... | 2018/05/18 | 3,340 |
| 811261 | 나에게도 엄마가 있으면 좋겠어요. 6 | 바보 | 2018/05/18 | 2,659 |
| 811260 | 비가와서 좋은점 8 | 비야비야 | 2018/05/18 | 2,610 |
| 811259 | 니 갈빗대 순서 바뀐다ㅋㅋㅋㅋㅋ 21 | 블랙하우스 | 2018/05/18 | 6,003 |
| 811258 | 이재명 선거캠프 이름 JPG 5 | 어머머 | 2018/05/18 | 1,837 |