매번 제가 담근 김치들 싹다.
익으면 썩은 맛이 나요.
왜그럴까요?
제가 뭘 잘 못 했을까요?
인터넷보고 담그는거거든요.
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
제가 담은 김치는 익으면 이상한 맛이나요.
고민 조회수 : 2,842
작성일 : 2018-05-16 22:50:46
IP : 14.48.xxx.47
12 개의 댓글이 있습니다.
1. ㅇㅇ
'18.5.16 10:53 PM (223.62.xxx.99) - 삭제된댓글절임이 잘못된건 아닐까요
2. ......
'18.5.16 10:54 PM (222.101.xxx.27)소금이 안좋은 거 아닐까요?
3. .....
'18.5.16 10:55 PM (39.121.xxx.103)젓갈이 안좋은거 아닌가요?
4. 절임
'18.5.16 10:57 PM (216.171.xxx.18)절임이 덜 되어서 발효과정에서 유산균 아닌 균이 자라는 것일 가능성이 커요.
처음엔 괜찮은데 발효되면서 맛이 이상하다면요.5. 계속
'18.5.16 11:02 PM (182.231.xxx.100) - 삭제된댓글같은 소금을 썼다면 소금이 원인
6. ......
'18.5.16 11:03 PM (175.114.xxx.171) - 삭제된댓글혹시 대파 많이 넣으시나요?
7. .....
'18.5.16 11:04 PM (175.114.xxx.171) - 삭제된댓글인터넷 어디서 보고 담그셨는지
링크 좀 걸어보세요...8. ㅇㅇ
'18.5.16 11:11 PM (1.232.xxx.25)소금이 중요
고추가루도 바꿔보세요9. 저는 새우젓
'18.5.16 11:17 PM (220.80.xxx.72)다들 새우젓 넣으신다는데, 저는 항상 멸치젓
멸치가 보이는 진국젓을 넣는데,
새우젓 넣을때마다 쓰고 이상한 냄새가 나요
익었을때 특히 새우젓 넣음 달달하다는데
이유가 뭘까요? 좋은 새우젓이 아닌건가요?10. 소금을
'18.5.16 11:17 PM (121.154.xxx.40)간수 빼지 않은채 쓰신거 같애요
소금을 사서 밭침대 놓고 물을 싹 뺀 다음에
보슬 보슬 해진 소금으로 간을 해 보세요
간단하게 말하면 간수 빠진 소금 이라고 하죠11. ㄱㄷ
'18.5.16 11:22 PM (110.13.xxx.156)김치통을 버무린 김치 넣기전에 세제로 깨끗이 닦아서 넣어 숙성시키세요. 저 신혼때 모르고 물로만 슬쩍 닦아 넣었더니 굴은맛? 썩은맛 나더라구요.
12. .....
'18.5.17 10:00 AM (175.114.xxx.171) - 삭제된댓글실온에서
거품 몇 개씩 뽀글뽀글 터질 때 냉장,
냉장 상태에서 일주일 정도 숙성 후 드셔보세요.
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 814280 | 강아지신발 신겨보신분 계세요? 17 | ㅇㅇ | 2018/05/24 | 1,451 |
| 814279 | 김용민이 레테 조선일보 광고로 한소리했네요 46 | 현금연대 | 2018/05/24 | 3,502 |
| 814278 | 로가디* 와 갤럭* 차이 많이 나나요? 6 | 에휴 | 2018/05/24 | 3,101 |
| 814277 | 버닝 보러왓어요 1 | .. | 2018/05/24 | 690 |
| 814276 | 혈압약 문의좀 드려요.첨먹기 시작한 남편 11 | ㅎㅇ | 2018/05/24 | 2,096 |
| 814275 | 뜨지않는 풀컵 브라 있나요?? 2 | ;;; | 2018/05/24 | 1,128 |
| 814274 | 강남엔 살아야하는데 ㅠㅠ 77 | 신혼부부 | 2018/05/24 | 22,865 |
| 814273 | 인터넷 호가랑 실거래가 왜이리 차이나죠 ㅡㅡ 9 | 부동산 | 2018/05/24 | 2,067 |
| 814272 | 이것도 폐경기 증상인가요? 8 | ... | 2018/05/24 | 4,205 |
| 814271 | 시흥 배곧에서 믿을만한 운전연수 받을곳 추천부탁드립니다 | 운전연수 | 2018/05/24 | 519 |
| 814270 | 백비서는 이재명의 최순실 같네요. 5 | 안남시장 | 2018/05/24 | 785 |
| 814269 | 시골밥상 같은 식당 소개 해 주셔요. 1 | .... | 2018/05/24 | 757 |
| 814268 | 60평대 인테리어 고민 8 | 새내기 | 2018/05/24 | 2,167 |
| 814267 | 오늘 박종진이 털보프랑스에서 한일을안다?? 4 | ㅅㄷ | 2018/05/24 | 2,041 |
| 814266 | 제띠비띠 인제 막가나보네요 4 | 대파룸 | 2018/05/24 | 953 |
| 814265 | 070 4763 4064 3 | 궁금 | 2018/05/24 | 1,458 |
| 814264 | 요즘 애들은 핸드폰을 왜그렇게 볼까요... 13 | ... | 2018/05/24 | 2,421 |
| 814263 | 김수현씨 드라마 내사랑 누굴까에서 여러집이 한 건물에 모여 살지.. 4 | ㅇㄹㄹㄹ | 2018/05/24 | 1,488 |
| 814262 | 아직 식사 못하시는 분 문병갈때.. 1 | 못드시는.... | 2018/05/24 | 496 |
| 814261 | 6세 영유 문의 10 | ... | 2018/05/24 | 2,256 |
| 814260 | 나훈아 콘써트 효도 티켓 구했습니다! 9 | 심청 | 2018/05/24 | 1,712 |
| 814259 | 이 한국노래 뭘까요..드라마 OST 3 | qweras.. | 2018/05/24 | 765 |
| 814258 | 헤라v바비브라운 1 | 40대 아줌.. | 2018/05/24 | 758 |
| 814257 | 2012 김경수 북콘서트 바람의 시작 완전 강추 15 | ㅇㅇ | 2018/05/24 | 976 |
| 814256 | 중3아이 야한동영상 얼마나 보나요? 7 | 123 | 2018/05/24 | 2,711 |