데치나요?
그냥 하나요?
황금레시피 좀 알려주세오~~~^^
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
두릅장아찌
yaani 조회수 : 1,684
작성일 : 2018-05-03 22:33:43
IP : 1.229.xxx.32
5 개의 댓글이 있습니다.
1. 생생정보통
'18.5.3 10:37 PM (175.118.xxx.235)엊그제 생생정보통에 나온 신촌 반찬가게 레시피
데친 두릅 500g
간장 1컵
물 1컵
식초 1/3컵
매실액 2/3컵
자른 다시마(6cm*4cm)
말린 표고버섯 3개
위 재료 넣고 중간 불에서 거품이 날 때까지 끓여준 후 다시마 거져내기
실온에서 30분간 식힌 후, 용기에 데친 두릅을 넣고
간장을 부어준 후 실온에서 이틀간 숙성
저녁에 만들어 놨는데 맛있었음 좋겠네요~2. 행복
'18.5.3 10:40 PM (39.122.xxx.159) - 삭제된댓글데치지 않습니다.
세척해서 물기 최대한 빼서
장아찌 비율대로 간장,식초,설탕 끓여서
첫 번째는 뜨거운 상태에서 부어 주고
식혀서 냉장고에 넣었다가
일주일 뒤 간장을 따라내서 냄비에 다시 끓여서
이번에는 간장을 식혀서 부어 줍니다.
두 번 정도만 해도 냉장고에 오랫동안 신선하게(?)보관이 됩니다3. Ake
'18.5.4 1:28 AM (117.111.xxx.93)두릅 반찬 저장합니다.
4. 두릅장아찌
'18.5.4 8:15 AM (121.134.xxx.44) - 삭제된댓글저장합니다. 감사합니다^^
5. ㅇㅇ
'18.5.4 8:16 AM (121.134.xxx.44)두릅장아찌. 감사합니다.
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 810988 | 드루킹이 특검이면 강원랜드하고 사대강 자원외교는 3 | ... | 2018/05/14 | 817 |
| 810987 | 특검 합의해줬네요 18 | 에효.. | 2018/05/14 | 4,954 |
| 810986 | 아이들에게 뛰어난 유전자를 못물려줘서 미않해요 11 | 미안 | 2018/05/14 | 3,275 |
| 810985 | 한약 4 | 초록 | 2018/05/14 | 550 |
| 810984 | 오뚜기 물랭면과 풀무원 물냉면중 4 | 마트 | 2018/05/14 | 1,480 |
| 810983 | 급)지난 금요일에 사온 바지락..못 먹을까요?? 1 | 바지락 | 2018/05/14 | 473 |
| 810982 | 꿈자리가 뒤숭숭해서 전화했다는 부모님들.. 14 | 왜그러시나요.. | 2018/05/14 | 4,930 |
| 810981 | 자식 이기는 부모는 정녕 없는가요? 27 | 익명 | 2018/05/14 | 5,692 |
| 810980 | 로보킹이 문턱을 못 넘어서요 6 | 로봇청소기 | 2018/05/14 | 1,573 |
| 810979 | 풋마늘 장아찌요 3 | 뜨거운 물에.. | 2018/05/14 | 851 |
| 810978 | 귀가 얇아 남의말에 잘 휘둘려요 1 | 제발 | 2018/05/14 | 581 |
| 810977 | 영어발음에 유독 집착하는 한국인들 28 | ㅇㅇ | 2018/05/14 | 4,280 |
| 810976 | 오늘 원희룡 토론회에서 자해했대요. 5 | ㅇㅇ | 2018/05/14 | 3,998 |
| 810975 | 런지 하시는 분들께 질문. 11 | ㄷㅈㄷㅈ | 2018/05/14 | 1,824 |
| 810974 | 실시간 국회 모습입니다-김경수 의원 등장하니 다들 환영!!^^~.. 5 | 아자아자 | 2018/05/14 | 1,858 |
| 810973 | 신세계 강남점 맛집 추천해주세요 22 | .. | 2018/05/14 | 2,982 |
| 810972 | 안철수 병맛일듯.... 8 | ㅋㅋㅋ | 2018/05/14 | 1,776 |
| 810971 | 코 수술 고어텍스 제거하려구요. 1 | 코 제거 | 2018/05/14 | 2,693 |
| 810970 | 책 한 권 추천합니다. 4 | ㅇㅇ | 2018/05/14 | 1,360 |
| 810969 | 약간 민망) 소변을 잘 못참으면 요실금인가요? 12 | 질문 | 2018/05/14 | 3,007 |
| 810968 | 이재명 드디어 협박질 시작하네요 40 | 갱필지지권당.. | 2018/05/14 | 3,565 |
| 810967 | 대전분들 계룡산 등산 도와주세요 5 | 1박2일 | 2018/05/14 | 776 |
| 810966 | 콜레스테롤에 양파 장아찌도 좋을까요? 4 | 음 | 2018/05/14 | 1,906 |
| 810965 | 솔직히 경기도 내주고 경남 가져와도 문재인 대통령 성공이죠 31 | .... | 2018/05/14 | 1,737 |
| 810964 | 호텔예약 잘아시는분 여쭤요 4 | 왓썹 | 2018/05/14 | 1,162 |