찬물말고 미지근한 물이나 따뜻한 물에 쌀을 불리면
더 빨리 쌀이 불려지고 좋지 않을까요
찬물말고 미지근한 물이나 따뜻한 물에 쌀을 불리면
더 빨리 쌀이 불려지고 좋지 않을까요
물을 끓여서 밥을 하기도 합니다
씻은 쌀에 팔팔 끓는 물을 부어 밥을하죠
미지근한 물에 쌀을 불리니 밥이 퍼석해지더라구요
그런데 말입니다
압력밥솥쓰시면 맨쌀 바로 씻어 밥해도 15분이면 밥 됩니다.
제가 반찬은 간장만 있어도 노상관. 밥이 젤중요!!!이런 성향인지라 그런지 몰라도 식감이 별로였ㅠ
땃땃한물에 불리면 전분이 나와서 그 뭐랄까 밥알이 탱글하지않아요~~
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