시골에서 온건데..
1년이 다됐어요 냉장고에 넣어둔지 근데 너무 짜네요....
시판하고 섞어야할지 ㅠㅠ 방법을 알려주세요 그리고
덜어놓은 고추장 위에 하얀 곰팡 그득한데 걷어내고 먹어도되나요?
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
집고추장이 너무 짜요...
시골 조회수 : 3,896
작성일 : 2018-04-07 20:25:53
IP : 122.32.xxx.132
3 개의 댓글이 있습니다.
1. 오후
'18.4.7 8:34 PM (59.24.xxx.51)곰팡이 어느 정도인지 모르겠지만 걷어내고 먹어도 괜찮고요.
고추장용 고춧가루와 조청을 다시 좀 섞어서 숙성시키면 짠 맛 가셔집니다.2. 아울렛
'18.4.7 8:40 PM (220.86.xxx.153)하얀 곰팡이는 메주가루때문에 생긴거니까 괜찮아요 유익한 곰팡이예요
메주가루 고추가루 고추장용 그다음 엿기름 찹쌀밥해서 고추가루빼고
엿기름걸러서 엿기름걸음물로 섞어서 소금 넣지말고 식은다음 고추가루 넣어서
고추장을 만들어요 그다음 짠고추장을 섞어요 간장도짜면 된장까지 맛없어요
싱겁게 담가서 냉장고에 넣어놓고 먹으면 안변하고 우거지도 안생겨요
대부분 시골에서 담그는 간장 된장은 짜고 맛없어요 변할까봐 그러는데
우리식구들은 안먹어서 내가직접 담가요 적당히짜야해요
고추장 섞어서담가 하루밤 지나서 맛을 보세요 좀짜네 할정도라야 딱 맞아요3. 지나가다
'18.4.7 10:18 PM (218.39.xxx.253)짜게 된 고추장 구제 방법 소개 감사합니다.
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 808871 | 우리 올케 참 고맙네요... 13 | ..... | 2018/05/08 | 6,329 |
| 808870 | 이혼후 취업시 이혼 숨기고 싶은데 7 | 해바라기 | 2018/05/08 | 6,092 |
| 808869 | 심리학) 어둠도 필요하다 2 | 냐옹 | 2018/05/08 | 1,630 |
| 808868 | 낙지가 맛있나요? 10 | 취향 | 2018/05/08 | 1,445 |
| 808867 | 폐경이 두려우면서도 그날이 되면 1 | 그날 | 2018/05/08 | 1,347 |
| 808866 | 국회의원은 현재 아무일도 안하고 월급받네요. 1 | .. | 2018/05/08 | 490 |
| 808865 | 편의점 알바도 소득세 떼나요? 1 | 주말근무 | 2018/05/08 | 2,054 |
| 808864 | 잘 때만 한쪽 코 막히는 증상 어떻게 해결해야할까요? 7 | ... | 2018/05/08 | 1,367 |
| 808863 | 갱년기 1 | 가슴 두근거.. | 2018/05/08 | 1,302 |
| 808862 | 자궁내막이 두꺼워져서 조직검사 했어요. 8 | ㅜㅜ | 2018/05/08 | 4,273 |
| 808861 | 붙이는손톱 어때요?? 7 | /// | 2018/05/08 | 1,907 |
| 808860 | 김기식만..억울ㅜ 8 | ㅈㄷ | 2018/05/08 | 2,676 |
| 808859 | 친구 딸 결혼 축의금 얼마 13 | 보통 | 2018/05/08 | 12,515 |
| 808858 | 루이비통 흰색 세탁(?)되나요? 3 | 혹시 | 2018/05/08 | 908 |
| 808857 | 부산날씨 오늘 춥네요 5 | 스산한하루 | 2018/05/08 | 1,217 |
| 808856 | 주방라디오 음질 좋은것 추천해주세요 1 | .. | 2018/05/08 | 820 |
| 808855 | 최근에 알뜰폰 하신 분들 기기값 얼마 주셨어요? 7 | .... | 2018/05/08 | 1,615 |
| 808854 | 우겨대기 끝판왕 배현진 | asdf | 2018/05/08 | 1,061 |
| 808853 | 자아가 강하면 바보라고 하는데.. 5 | ㅇㅇㅇ | 2018/05/08 | 1,936 |
| 808852 | 저렴이 화장품 추천 댓글 릴레이 40 | 공유해보아요.. | 2018/05/08 | 5,019 |
| 808851 | 靑 '방산비리 혐의 69명 기소..탈세혐의 방산업체 13곳 적발.. 6 | 월화수목금 | 2018/05/08 | 1,497 |
| 808850 | 김성태 피습 사건 전날 면상을 보아하니 5 | ... | 2018/05/08 | 1,677 |
| 808849 | 어머니께 선물할 양산 추천해 주실 수 있을까요? 6 | 양 | 2018/05/08 | 1,453 |
| 808848 | 다담 된장이 싸서요~~ 10 | 행사 | 2018/05/08 | 3,157 |
| 808847 | 이거 혹시 사유 아시는 이재명 지지자님 계신가요? 7 | ㅇoㅇ | 2018/05/08 | 864 |