메주냄새나는 뻑뻑한 고추장 어찌구제할까요?

[구해줘]

엄마가 처음 만드셨던거라 그런지 좀 그러네요
고추장찌개를 끓여도 메주냄새가ㅠㅠ
떡볶이를 할수도 없고 그래요
매실액을 부어볼까요?
너무아까워요

[...]

소주 부어서 농도를 좀 묽게하세요.
쌈장 만들때나 초고추장만들때 쓰면 맛 괜찮으니까
버리지 마시고요

[원글]

아 소주부어도 될까요?
마실것도 없는데 고추장이 호강하네요 ㅎㅎㅎ

[...]

고추장 처음 만들때 우리 엄마께 레시피 물어봤더니
대충 메주가루 얼마, 고추가루 얼마, 물엿 얼마 ㅋㅋㅋ
처음 시도했다 님 친정엄마처럼 메주냄새나는 고추장 처분하느라
몇년 걸렸어요.
그 후로는 걍 사먹어요^^

[가사시간]

보리죽 넣으라고 시험 문제로도 나오고 달달 외웠던 기억이 나네요.ㅋㅋ

[원글]

보리는 없는데ㅠㅠ
율무는 이상할까요?

[...]

초보가 뭐 더 넣으려다가 더 이상해질수 있어요.
그냥 소주만 넣고 저어준 다음 베란다에 두고 햇볕만 보게 하세요.

[죄송죄송]

간장을 뺀 된장에 보리죽....ㅠㅠ
고추장엔 소주가 맞을듯 하네요....

[...]

이번에 좀뻑뻑해서 엿기름가루 더 사서 물내어 끓여서 넣었어요.엿기름 끓일때 넘쳐요 .조심 끓이세요.

[원글]

단맛이 좀 없어서 엿기름 소주 둘다 해야할거같아요 ㅋㅋ
감사합니다

[단맛]

별로 없는거면
조청 물엿 사다가 왕창 넣고 국간장 조금 더 해서 섞어 두면 맛있어져요.

[ᆢ]

버리지 마세요 보수해서 익 으면 파는거보다 나아요