채썰어서 소금에 살짝절였다가
볶다가 물붓고 뚜껑덮고 몇분더 조리하는거 맞나요
맛내기 정말힘드네요
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
무나물 맛있게. 하는 비법 부탁드려요
반찬힘들어요 조회수 : 2,617
작성일 : 2018-04-02 15:08:02
IP : 123.98.xxx.39
9 개의 댓글이 있습니다.
1. 채썰어서
'18.4.2 3:10 PM (115.140.xxx.180)절이지 말고 기름에 볶다가 간하고 물 조금넣고 뜸들이듯 끓이면 돼요 전 지저분해지는거 싫어서 마늘은 안넣고 파만 넣어요
2. dma
'18.4.2 3:13 PM (1.227.xxx.5)친정엄마는 거기에 멸치 육수 연하게 낸 걸 자작하게(진한 육수라면 물을 좀 섞어서) 부어서 익혀서 주세요.
3. ...
'18.4.2 3:22 PM (220.120.xxx.158)겨울무로 해야 달고 맛있어요
채썰어 소금에 살짝 절였다가 들기름 넣고 달달 볶아 반투명해지면 멸치다시마육수 넣고 약불로 완전히 익혀요
옵션 : 마지막에 들깨가루 넣어 살짝 더 볶아도 되구요4. 쿠키
'18.4.2 3:24 PM (121.148.xxx.139)저두 ...님이랑 같은 방식으로 하니까 맛있더라구요
5. 무나물
'18.4.2 3:45 PM (219.248.xxx.25)레시피 감사해요
6. 절이진 않고
'18.4.2 3:47 PM (211.247.xxx.98)무를 채 썰어 참기름에 달달 볶다 한 쪽으로 밀고 콩나물을 같은 방법으로 볶아요. 적당히 숨이 죽으면 각각 소금 간을 하고 마늘 아주 곱게 간 것 조금. 무나물엔 생강즙 조금 넣고 뚜껑 덮어 마저 익혀서 깨소금 뿌리면 끝. 물기가 너무 없으면 약간 보충하고요.
7. 마리
'18.4.2 5:31 PM (222.111.xxx.6)무를 채썰어 소금에 살짝 절인다음 식용유를 넣고 볶아요.. 숨이 약간 죽으면 바로 불을 꺼요...
마늘은 무에서 나온 물에 따로 풀어서 체에 밭혀서 마늘물만 넣어요...간이 부족하면 액젓으로 간을 맞춰요... 아주 깔끔하게 맛나요..8. ...
'18.4.2 5:33 PM (223.33.xxx.182)마늘 지저분해서 안넣는다고요?
마늘 안드감 맛 없어요~
들기름에 마늘 넣고
육수 그런거 필요 없어요
물 자작하게 해서
참치액젓 좀 넣음 평타 이상맛은 나옵니다
파 송송 썰고 깨소금 뿌림 끝9. ...
'18.4.3 11:52 AM (76.103.xxx.25)무나물 맛있겠습니다.
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