자꾸 비린내? 비린맛이 납니다
ㅈ가 하는 방식은 국간장 다진파 참기름 마늘 10분 조물하고
볶은먄서 끝날쯤에 들깨가루 깨 넣고 마무린데
대체 뭐가 잘못됐는지요 ㅜ
중간에 물을 넣기도 하는데 멸치육수넣고 비려서 요번에 맹물 넣었는데도 비리네요 국간장이 문젠가요?
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
고사리볶음 고수님들 조언해주세요 ㅜㅜ
kk 조회수 : 1,972
작성일 : 2018-03-28 22:59:19
IP : 1.243.xxx.134
7 개의 댓글이 있습니다.
1. 참
'18.3.28 10:59 PM (1.243.xxx.134)마트에서 삶아져있는 고사리 샀습니다
2. ???
'18.3.28 11:42 PM (220.80.xxx.72)중국산에 물에 너무 불려둔거니까
집에서 마른거 사다 데쳐 담가둔후
해드세요.3. ....
'18.3.28 11:52 PM (59.19.xxx.166) - 삭제된댓글불려넣은고 사셔서
고사리를 다듬어서 끓는물에 살짝 데치고
몇번 헹궈서 볶으셔야해요
저는 고사리나물은 간을 국간장으로 기본간을 합니다4. 저는
'18.3.28 11:56 PM (112.150.xxx.63)불고기양념 하듯이 양념해서 재뒀다 볶아요.
마지막에 뚜껑닫고 뜸들여줘야 부드럽고 맛있어져요.비린내는..고사리를 잘못사신거 아닌지..5. ***
'18.3.29 12:30 AM (14.35.xxx.144) - 삭제된댓글고사리 볶을 때 쌀뜨물 넣고 볶아보세요^^
6. Dd
'18.3.29 12:46 AM (126.173.xxx.85)다진마늘 넣으세요,액젓도 간맞출때 좀 넣고요
쇠고기 넣어도 맛있어요7. 정말
'18.3.29 12:23 PM (118.37.xxx.241)우리는 절대로 마트에서 삶아놓은거 불고기도 양념해서 파는거 안사요
고기사서 집에서 양념 간단하게해도 맛이 틀려요 고기가 구우면 질척거려요
고기가 수분이 너무들어가서 고사리도 마찬가지예요
빨리삶아지라고 소다를 넣어요 절대사지 말아요 안먹고말지
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 794548 | 근데 tree1님은 다른사람 글에 댓글은 안다나요? 11 | 그냥궁금 | 2018/03/29 | 2,339 |
| 794547 | 저희 한의원 원장이 소나타 타다가... 7 | ... | 2018/03/29 | 5,329 |
| 794546 | 천안함. 세월호 둘다 일부러 않구한건가요? 10 | 설마 | 2018/03/29 | 2,641 |
| 794545 | 남자 밝히는건 나이와 치매와 상관없나봐요 1 | ㅇㅇ | 2018/03/29 | 2,390 |
| 794544 | 마스크 말고 방독면 쓰면 오바예요? 24 | 미세먼지 | 2018/03/29 | 3,412 |
| 794543 | 위니아 공기청정기 쓰시는분들 5 | ㅇㅇ | 2018/03/29 | 2,165 |
| 794542 | 세상에... 어느나라 대통령이 아침 10시 20분까지 침실에 있.. 45 | 헛웃음 | 2018/03/29 | 23,702 |
| 794541 | 중2 아들이 새벽까지 소설책을 봐요 10 | 중딩 | 2018/03/29 | 2,844 |
| 794540 | 그렇게 믿고싶은거아님? 13 | real t.. | 2018/03/29 | 2,442 |
| 794539 | 평소 강아지신경써서 먹이는거 있으신가요? 8 | ㅇㅇ | 2018/03/29 | 1,446 |
| 794538 | 조작으로 점철된 천안함 17 | 헐 | 2018/03/28 | 3,920 |
| 794537 | 썬크림 아예 안바르시는 분 계신가요? 18 | .. | 2018/03/28 | 6,173 |
| 794536 | 골든구스 스니커즈요~ 7 | 골구 | 2018/03/28 | 3,682 |
| 794535 | 근데 통영함은 누가 못뜨게 한것일까? 10 | ... | 2018/03/28 | 1,842 |
| 794534 | 동생 병원에서 간호조무사로 일하는 것. 46 | 환장하겠네 | 2018/03/28 | 9,098 |
| 794533 | 여름에 치는 일본어능력시험 1급 딸 수 있을까요? 2 | ..... | 2018/03/28 | 1,253 |
| 794532 | 외제차 어느정도 되어야 타나요 48 | 차차 | 2018/03/28 | 7,360 |
| 794531 | JTBC에서 단독이란 말 왜 안쓴다고 결정한거예요? 5 | 궁금 | 2018/03/28 | 1,927 |
| 794530 | 전 그날 방송에서 뭐본건지 12 | Sklsls.. | 2018/03/28 | 2,703 |
| 794529 | 요즘 대학생들은 노트에 필기 안하나요 1 | 궁금 | 2018/03/28 | 1,951 |
| 794528 | 명바기의 천안함을 보고 순시리가 생각해낸 게 세월호?(내용무) | ... | 2018/03/28 | 1,077 |
| 794527 | 대학 새내기 몇시 귀가하나요? 6 | 정말 | 2018/03/28 | 1,404 |
| 794526 | 이거 궁금 1 | 아다지오 | 2018/03/28 | 756 |
| 794525 | 기억은 없지만, 행동은 있었따. 2 | ㄷㄷ | 2018/03/28 | 1,247 |
| 794524 | 천안함 북한소행아닌거같다고만해도ㅎㅎ 13 | ㄱㄴㄷ | 2018/03/28 | 3,378 |