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머위나물

이상해요 조회수 : 994
작성일 : 2018-03-22 20:37:30

머위나물을 사와서 씻어쪘는데 예전에는 찌면 새파랬던것 같앗는데

이번에 찌니까 왜검뭇하게 쪄지나요 끓는물에 데쳐야하나요?

IP : 218.154.xxx.27
4 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 보통
    '18.3.22 8:53 PM (220.116.xxx.81)

    끓는 물에 살짝 삶지않나요?
    오늘 올해 첫 머위를 사다가 데쳐서 무치고 볶고 했네요.
    제일 좋아하는 나물 머위.
    그 쌉싸름한 향이 일품이죠.

  • 2. ㅁㅁ
    '18.3.22 10:04 PM (121.130.xxx.31) - 삭제된댓글

    머위는 데침도 찜도 아닌 소금물에 삶는?수준이어야
    하고 좀 우려내야 합니다
    찌면 당연 색 죽지요

  • 3. ,,,
    '18.3.22 10:46 PM (1.240.xxx.221)

    저는 데치는 것 보다는 살짝 더 오래 뜨거운 물에 삶아서 쌈 싸먹어요
    된장찌게와 머우쌈만 있으면 한 그릇 뚝딱이죠

  • 4. ..
    '18.3.23 12:13 AM (39.119.xxx.128)

    그냥 찌면 떫기도 해요.
    물에 담궈 삶아야합니다

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