꿀을 넣어도 꼭 설탕 넣으라고 적혀 있던데
안 먹는 꿀이 남아돌아서요.
꿀만 넣으면 이상할까요??
넣지 마세요
꿀은 수분량도 있고 점성도 있어서
약밥의 찰진 식감을 망칠것 같아요
꿀은 멸치 볶음이나 레몬에이드 등에
실컷 넣으세요
꿀은 참으세요^^
아공.. 그럼.. 옛날에 약식을 꿀 넣어서 약식이라 했다던데..
식감에 문제가 있나보네요..
ㅠㅠ
마지막에 참기름만큼만 넣어주면 훨씬 맛있죠.
어쩐지 좀 이상한게 참기름과 꿀이 물 재료에 들어가더라구요.
근데 상식적으론 참기름과 꿀은 거의 마지막에 생으로 넣는 재료잖아요.
향미와 영양분 파괴 때문에..
그렇다면 마지막에 꿀과 참기름 넣어주고..
설탕이나 간장 같은 것을 간으로 쓰는거죠?
저 압력솥에 하는 간편한 약식 잘 해먹는 사람인데요. 밥 지을 물에 처음부터 참기름 넣어요. 밥이 다 된뒤에 뒤적이면서 넣으면 그 작은 양의 참기름이 골고루 섞일까 모르겠네요.
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