82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판 최근 많이 읽은 글

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

Banner

국간장은 꼭 있어야 되나요?

간장 조회수 : 2,339
작성일 : 2018-02-12 11:47:24
전 보통 소금이나 액젓으로 간으로 하는데요
가끔 레시피에 국간장이 들어가는 경우가 있어서
따로 구비할까 하는데 사두면 잘 쓰일까요?
국 끓일때말곤 다른 곳 활용이 가능한가요?
살림은 너무 어렵고 배워도 끝이없네요^^
IP : 124.5.xxx.51
13 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ...
    '18.2.12 11:48 AM (211.178.xxx.205) - 삭제된댓글

    국에 간할때 국간장 안쓰세요? 훨씬 깊은맛 나고 간하기 편해요.
    나물 무칠때도 국간장 넣으면 더 감칠맛납니다.

  • 2. 달라요
    '18.2.12 11:49 AM (116.127.xxx.144)

    국간장은 조금깊고 감칠맛 나고
    굵은소금(전 이것도 써요)은 짠맛나고
    액젓은...잘 안써서 모르겠네요

    국간장 한국살림에서 기본인데요^^
    나물반찬 무칠때도 국간장하면 감칠맛 나구요.

  • 3. 미역국
    '18.2.12 11:50 AM (183.96.xxx.129)

    미역국엔 국간장 꼭 필요치 않나요

  • 4. 원글
    '18.2.12 11:52 AM (124.5.xxx.51)

    나물 반찬에도 쓴다구요? 처음 알았어요.
    그래서 지금까지 제가 끓인 국이 맛이 없었네요 ㅎㅎ
    윗님들 감사해요~ 이따가 장보러 나가면서 사올게요~

  • 5. 달라요
    '18.2.12 11:54 AM (116.127.xxx.144)

    샘표 맑은조선간장 사세요...
    병이 살짝 배부른 느낌....이 국간장이 맛있더라구요.

    국은 물을 너무 많이 잡으면 싱겁고 맛이 없어요
    처음 끓이는 국이라면 물을 너무 많이 잡지마세요.

  • 6. 포도주
    '18.2.12 11:55 AM (115.161.xxx.21)

    한국 음식 가장 중요한 양념이죠 ㅎㅎ
    국, 찌개 등 멸치 다시마 육수 조선간장이면 왠만큼 맛이 나와요

  • 7. 드루와
    '18.2.12 11:56 AM (223.33.xxx.138) - 삭제된댓글

    국간장의ㅜ세계로 드루와 보세요.
    팔방미인이예요.

  • 8. 오우
    '18.2.12 11:56 AM (61.80.xxx.74)

    미역국때문에 꼭 시댁에서 갖고와요

  • 9. 포도주
    '18.2.12 12:15 PM (115.161.xxx.21)

    국간장의 세계 ㅎㅎ
    국간장과 액젓은 핵심 조미료 ㅎㅎ

  • 10. ...
    '18.2.12 12:40 PM (117.111.xxx.59)

    샘표 구간장어디에 넣어도 실패 없음요

  • 11. 양념의 기본
    '18.2.12 1:06 PM (121.140.xxx.233) - 삭제된댓글

    국간장은 안 들어가는 곳이 없습니다.
    젊은사람들 입맛은 진간장에 길들여 있겠지만...국간장이 기본이죠.
    미역국, 무국, 육개장, 콩나물국, 북어국, 감자국 ...등등 국에
    불고기나 다른 고기 양념에도 국간장을 약간 섞습니다.
    나이 들수록 국간장이 깔금하게 느껴지지요.
    시금치나물, 미나리나물 등 나물 무칠때,
    무나물, 고구마순 나물...등등 볶는 나물에.
    야채 샐러드용 겉절이에 국간장, 설탕, 참기름, 깨, 고춧가루, 식초 넣고 버무리지요.

  • 12. 어머나
    '18.2.12 1:15 PM (58.140.xxx.232)

    저는 결혼 이십년찬데 신혼때 시엄니가 주신 집에서 만든 국간장 냄새가 너무 웩이길래 그후론 항상 진간장으로 국도 끓이고 나물 무치고.. 간장 두종류씩 두고쓰기도 번거로워서요. 간장 거의 안먹어요. 장아찌 담글때나 쓸정도.
    근데 정말 맛이 다른가요? 한전 사볼까 귀가 팔랑~~

  • 13. 나옹
    '18.2.12 1:47 PM (223.33.xxx.114)

    국간장 없으면 잔치국수 떡국을 어떻게 끓이나요. 한국 국물음식의 베이스는 국간장인데요.

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
778943 김명수, ‘사법농단·판사 블랙리스트’ 특별조사단 설치 14 단디하이소 2018/02/12 1,222
778942 있는집 애들만 운동하는 시스템에 세무조사 부탁합니다 3 운동어멈 2018/02/12 2,310
778941 좋아하는 사람앞에 가면 주저주저 하는건 나이들어도..ㅠㅠ 4 .. 2018/02/12 1,704
778940 정관장 청소년용 홍삼 M.. 키큰다고 해서 먹이는데 십대 2018/02/12 1,186
778939 개막식 무한댄스 기사에요 20 귀여워 2018/02/12 7,152
778938 결혼 할 남자친구 집에 인사갈껀데 명절에 뭘 사가야 할까요? 36 ... 2018/02/12 9,044
778937 아이큐 180이상은 세상이 어떻게 보일까요 18 ㅇㅇ 2018/02/12 7,271
778936 문재인대통령님 꽃길만 걸으시라고 해놓고.. 16 .... 2018/02/12 2,021
778935 어제 복면가왕~~ (김성주는 꼴보기싫음!!) 10 .... 2018/02/12 1,951
778934 퇴사하고 싶습니다. 5 이러다미칠까.. 2018/02/12 2,458
778933 이방인에서요~ 궁금 2018/02/12 852
778932 지원자 이름과 청탁자 이름이 나란히 2 샬랄라 2018/02/12 712
778931 초보질문인데 집얻었는데 현관비번은 언제받을수 있을까요? 2 호롤롤로 2018/02/12 784
778930 동서에게 뭐 선물할까요? 7 .... 2018/02/12 2,323
778929 서울에서 화초 살 만한 곳이 어딜까요? 2 .. 2018/02/12 823
778928 혹시 강릉가서 올림픽경기 보신분 보실분 계세요?? 3 올림픽 2018/02/12 1,209
778927 이달 가스비 37만원 나왔는데요... 13 ㅎㄷ 2018/02/12 6,058
778926 예술단 초록녀가 수지랑 동갑이라네요. 11 에고 2018/02/12 3,494
778925 평창발 훈풍에… 문 대통령 사진 처음 실은 북한 노동신문 14 기레기아웃 2018/02/12 3,262
778924 2022년까지 국공립유치원 2600개 학급 신설한다 oo 2018/02/12 543
778923 남자고딩교복상의요 (180-69k) 110은클까요 6 교복 2018/02/12 727
778922 좋은 강아지 장례업체 추천해주세요 9 .. 2018/02/12 2,128
778921 jtbc뉴스현장 강찬호 말하는거 들으신분????ㅡㅡ; 14 ss 2018/02/12 3,103
778920 인천공항에 하루 머물면 송도 구경하는게 좋나요? 2 ㅁㅁㅁ 2018/02/12 1,350
778919 한국인은 일본의 식민지배에 감사한다는 망언 한 남성아나운서의 정.. 3 지나가다가 2018/02/12 1,466
< 40461 40462 40463 40464 40465 40466 40467 40468 40469 40470 >> 이전 자유게시판
게시판 검색