일본 여행때 회전초밥집이나 우동집에서 유부초밥을 먹으면 식초맛은 모르겠고 간장맛이 나더라고요.
아이가 그런 스타일의 유부초밥을 잘 먹는데 시판꺼 사서 해주면 그 맛이 아니어서인지 조금 먹고 말아요.
김밥도 참기름, 소금간 하는데에 익숙해서 입맛이 식초 넣은 초밥에 익숙지 않은거 같아요.
그래서 식초를 빼고 간장 넣어서 유부초밥 만들어주고 싶은데 짐작으로 해보기보다는 비장의 레시피가 있으시다면 따라해보려고요 ㅎ
스시뷔페 수사에서 나오는 유부초밥도 일본식이라 그런 맛이 나던데 비슷한 레시피 있으신 분 부탁드릴게요.
대형식자재마트에서 저는 사는데요
큰봉투로 사서
유부를 절반 잘라서 속을 벌어지게 손질하고
뜨거운 물에 데쳐서
제가 만든 쭈유에 간장 조금 더하던가 간봐서 조립니다.
조금씩 담아 냉동하면 언제든 쓸수있어요.
쯔유없으면 다시마 멸치 등등 넣고 다싯물 만들어서 간장넣고 조리고요
아 유부 조리는 방법 말씀이시군요.
저는 속에 밥 양념만 바꾸면 된다고 단순하게 생각했네요 ㅎ
답글 너무 감사합니다!
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 774888 | 이상한일 3 | 아파트공용문.. | 2018/02/04 | 1,335 |
| 774887 | 공부안되는 학생들의 공통점 7 | ㅇㅇ | 2018/02/04 | 4,465 |
| 774886 | 미국에 있는 아이가 집을 산다고해서.돈을 조금 보태주려하는데요 9 | 고민 | 2018/02/04 | 3,667 |
| 774885 | 분실카드 주웠을때 8 | 경험담 | 2018/02/04 | 3,075 |
| 774884 | MBC 스트레이트 지금 해요 35 | Mbc | 2018/02/04 | 3,028 |
| 774883 | 부산여행 코스좀 봐주세요 6 | 동선 좀 | 2018/02/04 | 1,493 |
| 774882 | 단독] "강원랜드 채용비리 수사 외압" 현직 .. 1 | 강추 | 2018/02/04 | 818 |
| 774881 | 화장품 잘아시는 분들!!(미국 화장품) 5 | qweras.. | 2018/02/04 | 1,752 |
| 774880 | 아기 백일 친정엄마가 서운해하세요 7 | .. | 2018/02/04 | 4,462 |
| 774879 | 지름신 막아주세요 와플 기계. 25 | ㅡㅡ | 2018/02/04 | 7,326 |
| 774878 | 제주도 날씨 13 | 린츠 | 2018/02/04 | 2,833 |
| 774877 | 운전할때 심보요 3 | 해떴다 | 2018/02/04 | 1,158 |
| 774876 | 평창올림픽 보안 직원 등 대규모 '식중독' 의심 3 | 01ㄴ1 | 2018/02/04 | 1,212 |
| 774875 | 헐~변기닦던 스펀지로 물컵닦는 호텔들 18 | 일부일까ㅠ | 2018/02/04 | 6,210 |
| 774874 | 사주에 아들있다고 하는거는 뭘로 보는건가요? 4 | ... | 2018/02/04 | 3,200 |
| 774873 | 일기를 쓰고 사진을 찍고 기록을 하는건 무슨 의미일까요? 5 | 저요저요 | 2018/02/04 | 1,495 |
| 774872 | 주진우 스트레이트도 좀 검색해보는게 어떨까요?^^ 5 | 소심하게 | 2018/02/04 | 981 |
| 774871 | 부정적인 얘기에만 반응하는 친구 6 | .... | 2018/02/04 | 2,430 |
| 774870 | 윤아 이쁘긴 참 이쁨 80 | 이뽀 | 2018/02/04 | 19,796 |
| 774869 | 판교에 전월세 살기는 어디가 좋을까요? 15 | 부탁드립니다.. | 2018/02/04 | 3,560 |
| 774868 | 에어비앤비 결제 궁금해서 질문드려요 3 | 여행 | 2018/02/04 | 957 |
| 774867 | 외국에서 1달 정도 살 때요 9 | 질문 | 2018/02/04 | 1,793 |
| 774866 | 수학 단계별 인강샘 추천 1 | dja | 2018/02/04 | 1,090 |
| 774865 | 효리네 저 마는?매트리스인지 이불인지 어떤건가요 10 | 궁금 | 2018/02/04 | 6,631 |
| 774864 | 인테리어 샵이랑 집의 차이가 뭘까요 6 | ?? | 2018/02/04 | 1,730 |