일본 여행때 회전초밥집이나 우동집에서 유부초밥을 먹으면 식초맛은 모르겠고 간장맛이 나더라고요.
아이가 그런 스타일의 유부초밥을 잘 먹는데 시판꺼 사서 해주면 그 맛이 아니어서인지 조금 먹고 말아요.
김밥도 참기름, 소금간 하는데에 익숙해서 입맛이 식초 넣은 초밥에 익숙지 않은거 같아요.
그래서 식초를 빼고 간장 넣어서 유부초밥 만들어주고 싶은데 짐작으로 해보기보다는 비장의 레시피가 있으시다면 따라해보려고요 ㅎ
스시뷔페 수사에서 나오는 유부초밥도 일본식이라 그런 맛이 나던데 비슷한 레시피 있으신 분 부탁드릴게요.
대형식자재마트에서 저는 사는데요
큰봉투로 사서
유부를 절반 잘라서 속을 벌어지게 손질하고
뜨거운 물에 데쳐서
제가 만든 쭈유에 간장 조금 더하던가 간봐서 조립니다.
조금씩 담아 냉동하면 언제든 쓸수있어요.
쯔유없으면 다시마 멸치 등등 넣고 다싯물 만들어서 간장넣고 조리고요
아 유부 조리는 방법 말씀이시군요.
저는 속에 밥 양념만 바꾸면 된다고 단순하게 생각했네요 ㅎ
답글 너무 감사합니다!
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 788383 | 모직 자켓 입을 타이밍이 없네요 9 | .... | 2018/03/14 | 2,692 |
| 788382 | 농지임대계약서에 대해서 7 | 궁금 | 2018/03/14 | 1,839 |
| 788381 | 브라질 너트 원래 이렇나요? 8 | 궁금이 | 2018/03/14 | 3,665 |
| 788380 | 찹쌀도너츠 만들어보신 분~ 2 | 궁금해서요 | 2018/03/14 | 1,496 |
| 788379 | 해외출장비용을 개인이 먼저 내고 나중에 회사서 받기도 하나요? 7 | .... | 2018/03/14 | 1,122 |
| 788378 | 영어독해법(단어아는데 독해안되는)과 공부법 의견좀 부탁드릴게요 7 | 까미 | 2018/03/14 | 1,869 |
| 788377 | 오늘 같은 날 걷고 싶은 길 1 | missin.. | 2018/03/14 | 1,126 |
| 788376 | 교통방송 라디오 듣다가 선곡에 빵 터졌어요 18 | tbs | 2018/03/14 | 7,343 |
| 788375 | 술많이 마시는 남편..영양제 2 | ㅜㅜ | 2018/03/14 | 2,142 |
| 788374 | 보는 뉴스공장 오늘자 2 | ... | 2018/03/14 | 1,423 |
| 788373 | 8만5천여명의 청와대 청원, 장자연 진상 규명 5 | 기레기아웃 | 2018/03/14 | 993 |
| 788372 | 세상에 고양이를 목줄 묶고 산책하다니!!! 60 | 골빈거아님?.. | 2018/03/14 | 19,646 |
| 788371 | 청심환 어디서 구하시나요? 2 | 약 | 2018/03/14 | 1,324 |
| 788370 | 정봉주 순간이동설 종지부 15 | 또릿또릿 | 2018/03/14 | 5,778 |
| 788369 | 검찰 "조윤선, 해수부에 '세월호 특조위' 관리·통제 .. 5 | 너~어. | 2018/03/14 | 1,549 |
| 788368 | 163 키에 허벅지둘레 어느정도 되어야 날씬해보일까요? 7 | ... | 2018/03/14 | 2,469 |
| 788367 | 비너스광고 무섭지 않아요? 2 | ㅡㅡ | 2018/03/14 | 2,609 |
| 788366 | 참기름 어디에 두고 사용하나요? 6 | 실온이라면서.. | 2018/03/14 | 2,739 |
| 788365 | 중고 어쿠스틱피아노 체크리스트 알려주세요 ㅠ 2 | 풀네임 | 2018/03/14 | 888 |
| 788364 | 저번에 들기름 알려주신분 ㅋ 10 | ,,,,,,.. | 2018/03/14 | 5,418 |
| 788363 | 날씨가 3월인데 4 | 벌써 | 2018/03/14 | 1,847 |
| 788362 | 처음 보는 문대통령 파파미 일화.txt /펌 4 | 와우 | 2018/03/14 | 2,011 |
| 788361 | 미스티 3회까지 달렸는데 진짜 웰 메이드 드라마네요 5 | 미치겠다 ㅎ.. | 2018/03/14 | 2,041 |
| 788360 | 프랑스나 독일 유학을 간다면 어디로 가실래요? 11 | 유학 | 2018/03/14 | 3,419 |
| 788359 | 시각장애 크로스컨트리 경기 하네요 6 | ..... | 2018/03/14 | 984 |