일본 여행때 회전초밥집이나 우동집에서 유부초밥을 먹으면 식초맛은 모르겠고 간장맛이 나더라고요.
아이가 그런 스타일의 유부초밥을 잘 먹는데 시판꺼 사서 해주면 그 맛이 아니어서인지 조금 먹고 말아요.
김밥도 참기름, 소금간 하는데에 익숙해서 입맛이 식초 넣은 초밥에 익숙지 않은거 같아요.
그래서 식초를 빼고 간장 넣어서 유부초밥 만들어주고 싶은데 짐작으로 해보기보다는 비장의 레시피가 있으시다면 따라해보려고요 ㅎ
스시뷔페 수사에서 나오는 유부초밥도 일본식이라 그런 맛이 나던데 비슷한 레시피 있으신 분 부탁드릴게요.
대형식자재마트에서 저는 사는데요
큰봉투로 사서
유부를 절반 잘라서 속을 벌어지게 손질하고
뜨거운 물에 데쳐서
제가 만든 쭈유에 간장 조금 더하던가 간봐서 조립니다.
조금씩 담아 냉동하면 언제든 쓸수있어요.
쯔유없으면 다시마 멸치 등등 넣고 다싯물 만들어서 간장넣고 조리고요
아 유부 조리는 방법 말씀이시군요.
저는 속에 밥 양념만 바꾸면 된다고 단순하게 생각했네요 ㅎ
답글 너무 감사합니다!
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 804880 | 아 너무 감동이네요 ㅠㅠ 3 | 두아이맘. | 2018/04/28 | 2,862 |
| 804879 | 북한 핵 26 | 조심스럽지만.. | 2018/04/28 | 3,128 |
| 804878 | 이재명징계청원 윤리 위원회 6 | ㅇㅇ | 2018/04/28 | 2,066 |
| 804877 | 남북정상회담 4 | 양키 고홈!.. | 2018/04/28 | 1,465 |
| 804876 | 살다 살다,,,, 자한당이 노무현 대통령님 띄우는... 3 | 오로라 | 2018/04/28 | 5,230 |
| 804875 | 포스터 너무 멋지네요. 강추! 15 | .... | 2018/04/28 | 6,437 |
| 804874 | 왼쪽 종아리 옆이 후끈한데 왜 그럴까요 4 | 후끈 | 2018/04/28 | 1,420 |
| 804873 | 어제 식당에서 어르신들 반응 13 | 귀리부인 | 2018/04/28 | 8,093 |
| 804872 | 셀트리온 광고가 생각나는 밤이네요 1 | moioio.. | 2018/04/28 | 2,066 |
| 804871 | 기념사진 촬영때 여사님 귀엽지 않던가요? ㅋ 7 | 사랑스러워 | 2018/04/28 | 5,130 |
| 804870 | 오늘 일의 단초가 뭐였나요? 트럼프 광란의 북한공격 인가요? 10 | 도둑같이 온.. | 2018/04/28 | 3,009 |
| 804869 | 북미 정상들 보면.. 5 | 적폐청산 | 2018/04/28 | 1,381 |
| 804868 | 나경원 페이스북 jpg 66 | .... | 2018/04/28 | 15,726 |
| 804867 | 정당별표정 영상으로ㅎㅎ 10 | ㄷㅈ | 2018/04/28 | 3,268 |
| 804866 | 홈쇼핑 된장 만들기 해 봤는데요.... 된장 잘 아시는 분? 10 | 엄마 | 2018/04/28 | 4,296 |
| 804865 | 정장을 백화점이 아닌 맞춤복으로 사 입으시는분 계신가요??? 4 | 이태리원단 | 2018/04/28 | 2,184 |
| 804864 | 남편이 1 | 기역 | 2018/04/28 | 1,267 |
| 804863 | 초등1학년 아이와 서울 가볼만한 곳 7 | 서울어디 | 2018/04/28 | 2,818 |
| 804862 | 환송식 동영상 무한 재생중이에요ㅠㅠ 7 | 라 | 2018/04/28 | 2,954 |
| 804861 | 카톡 무료 영어 5월반 모집합니다~ 9 | 프×××맘 | 2018/04/27 | 2,323 |
| 804860 | 생리통때문에 하루를 꼬박 버리고나니 얼굴까지 헬쓱하네요 3 | ㅜㅜ | 2018/04/27 | 1,675 |
| 804859 | 부산분들~ 달고기 드셔보셨어요? 18 | .. | 2018/04/27 | 4,481 |
| 804858 | 중3남자아이가 한시간째 짜증난다고 울부짖고 있네요 19 | 어찌해야할까.. | 2018/04/27 | 5,706 |
| 804857 | 이제 사드 엿바꿔 먹나요? ㅎ 6 | ㅇㅇ | 2018/04/27 | 2,368 |
| 804856 | 리춘희 앵커 뉴스 나왔나요? 2 | ..... | 2018/04/27 | 1,921 |