일본 여행때 회전초밥집이나 우동집에서 유부초밥을 먹으면 식초맛은 모르겠고 간장맛이 나더라고요.
아이가 그런 스타일의 유부초밥을 잘 먹는데 시판꺼 사서 해주면 그 맛이 아니어서인지 조금 먹고 말아요.
김밥도 참기름, 소금간 하는데에 익숙해서 입맛이 식초 넣은 초밥에 익숙지 않은거 같아요.
그래서 식초를 빼고 간장 넣어서 유부초밥 만들어주고 싶은데 짐작으로 해보기보다는 비장의 레시피가 있으시다면 따라해보려고요 ㅎ
스시뷔페 수사에서 나오는 유부초밥도 일본식이라 그런 맛이 나던데 비슷한 레시피 있으신 분 부탁드릴게요.
대형식자재마트에서 저는 사는데요
큰봉투로 사서
유부를 절반 잘라서 속을 벌어지게 손질하고
뜨거운 물에 데쳐서
제가 만든 쭈유에 간장 조금 더하던가 간봐서 조립니다.
조금씩 담아 냉동하면 언제든 쓸수있어요.
쯔유없으면 다시마 멸치 등등 넣고 다싯물 만들어서 간장넣고 조리고요
아 유부 조리는 방법 말씀이시군요.
저는 속에 밥 양념만 바꾸면 된다고 단순하게 생각했네요 ㅎ
답글 너무 감사합니다!
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 805190 | 디저트 보고 당황한 김정은 ㅋㅋ 17 | ㅋㅋㅋ | 2018/04/28 | 15,604 |
| 805189 | 주변사람들이 잘되게하는 1 | 그저 | 2018/04/28 | 1,282 |
| 805188 | 아이구~~눈치없는 우리딸 9 | ... | 2018/04/28 | 3,403 |
| 805187 | 그날 바다 보고 왔어요. 4 | 행복이 | 2018/04/28 | 1,138 |
| 805186 | 힐러리가 됐으면 어떻게 됐을까요? 19 | 적폐청산 | 2018/04/28 | 4,083 |
| 805185 | (약간 19금)분노 조절이 안 되네요 16 | 짜증 | 2018/04/28 | 13,873 |
| 805184 | 외국이라 깻잎 키워 먹으려고 하는데요. 8 | 깻잎 | 2018/04/28 | 3,086 |
| 805183 | 장세진 아나운서인가요?? 11 | 지금 케벡수.. | 2018/04/28 | 5,980 |
| 805182 | 2주택자 다른집 매매시 양도세 어떻게 되는지요 5 | ... | 2018/04/28 | 1,566 |
| 805181 | 편도염 걸리면 다른곳도 아플 수 있나요? 1 | .. | 2018/04/28 | 3,357 |
| 805180 | 자한당 후보에게 덕담 건네줬습니다.ㅎㅎ 35 | 대구텐인텐 | 2018/04/28 | 4,850 |
| 805179 | 펌)성남시 자원봉사센터, 개인정보 12만여건 도용해 실적 부풀려.. 6 | 631000.. | 2018/04/28 | 1,639 |
| 805178 | 가난에서 벗어나지 못하는 가장 큰 이유는 27 | dma | 2018/04/28 | 12,295 |
| 805177 | 1953년 7월27일 정전협정때 한국은 왜 빠졌어요? 17 | 새로운역사 | 2018/04/28 | 2,837 |
| 805176 | 지금 EBS2 정세현 전 장관님이 고등학생 대상 방송하세요 | 국뽕이 취한.. | 2018/04/28 | 1,267 |
| 805175 | 김정은 체제가 불안정 한가요? 15 | Rl | 2018/04/28 | 3,957 |
| 805174 | 김여정에 대한 박지원의 발언 42 | 애호박 | 2018/04/28 | 16,350 |
| 805173 | 솔직히 리설주. 54 | ㅇㅇ | 2018/04/28 | 22,799 |
| 805172 | 팟캐스트 비밀보장 늘 재밌어요 | 나도 땡땡이.. | 2018/04/28 | 965 |
| 805171 | 요즘 인서울하기 쉽나요? 14 | , | 2018/04/28 | 5,347 |
| 805170 | 메이컵에서 CC크림이 파운데이션 같은건가요 1 | ''' | 2018/04/28 | 2,117 |
| 805169 | 문재인 대통령이 김정은 한테 속을까요? 천만에 말씀... 5 | 카레라이스 | 2018/04/28 | 2,318 |
| 805168 | 택시할아버지가 저떠보려고 북한에퍼주게생겼네 하시길래 13 | ........ | 2018/04/28 | 6,243 |
| 805167 | 진심은 통하나봅니다~ 2 | 변화 | 2018/04/28 | 1,195 |
| 805166 | 오리주물럭 질문이요~ 2 | 오리양 | 2018/04/28 | 764 |