82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판 최근 많이 읽은 글

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

오! 스파게티 맛있게 하는 팁을 알았어요~~

맨날 고생하다 조회수 : 10,585
작성일 : 2018-01-22 13:44:49
시판 스파게티 소스에 토마토를 하나 넣어서 해먹는데요
양파, 마늘, 버섯. 에 허브까지 올리브유도 비싼것.인데 어떻게 해도 맛이 신기하게 잘 안나더라구요
 
그래서 이리저리 시도하다  드디어 맛잇게 하는 초간단 팁을 발견했어요

그건 바로.. 스파게티면을 좀 짭짤하게 삶는거에요 !!
저는 스파게티면 삶을때 그야말로 소금을  손톱끝으로 살짝 한꼬집만 넣었거든요
근데 이번에는 아주 충분히 넣었어요  
진짜 큰스푼으로 한스푼 넣고 삶았죠

그래서 해먹는데.. 이거슨 정말 별거아닌데 감칠맛이 확 사네요!
여기껏 맛이 안사는게 면이 심거워서였나봐요

너무 초간단팁이라 저 도망갑니다.. 휘리릭~~  =3

 
IP : 175.223.xxx.51
26 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ..
    '18.1.22 1:45 PM (124.111.xxx.201)

    중요 팁이에요.
    도망 안가셔도 돼요. ^^

  • 2. @@
    '18.1.22 1:47 PM (121.182.xxx.90)

    전 한술 넣었다가 짜워서......다시는 안 넣었어요...

  • 3. 신참회원
    '18.1.22 1:47 PM (223.33.xxx.222)

    근데 소스에 면수 첨가하면 넘 짜지더라구요.
    그러니 끓는물에 소금 넣기전에 미리 물을 덜어놓는 게 나을 겁니닷

  • 4. 아 맞다
    '18.1.22 1:49 PM (175.223.xxx.51) - 삭제된댓글

    저도 면수는 소금넣기전에 미리 밥그릇에 한그릇 빼놔요
    면이 짭짤하게 때문에 면수는 심심한걸로 써야합니다.

  • 5. 아 맞다
    '18.1.22 1:51 PM (175.223.xxx.51)

    저도 면수는 소금넣기전에 미리 밥그릇에 한그릇 덜어서 빼놔요
    면이 짭짤하게 때문에 면수는 심심한걸로 쓰는게 낫더라고요

  • 6. 원글
    '18.1.22 1:55 PM (175.223.xxx.51) - 삭제된댓글

    면 삶을때의 물을 가지고, 나중에 스파게티 볶을때 조금씩 넣기도 하잖아요
    만약 그 물을 쓰시는 분이시라면. 소금한스푼 넣기 전에 미리 좀 빼놓으시라고요

    보통 면 삶을때 물에다가 올리브류, 소금 넣고 삶잖아요
    물과 올리브유 넣고 끓으면 면도 넣고. 저는 7분 끓이는데요
    이때 소금을 넣기전에 한국자 정도 빼놓고(나중에 볶을때쓸것) 소금을 한스푼 넣고 끓이는거죠

    되게 간단한건데 문장이 길어졌네요 ^^;;;

  • 7. 취미
    '18.1.22 1:56 PM (121.150.xxx.153)

    이태리요리 수업때
    선생님이 강조하신 팁이였어요.

  • 8. ...
    '18.1.22 1:56 PM (220.75.xxx.29)

    원래 물 1리터에 소금 한스푼 넣으라고 배웠어요. 면수 넣어도 크게 짜지는 거 모르겠던데요.

  • 9. 원글
    '18.1.22 1:57 PM (175.223.xxx.51) - 삭제된댓글

    면 삶을때의 물을 가지고, 나중에 스파게티 볶을때 조금씩 넣기도 하잖아요
    만약 그 물을 쓰시는 분이시라면. 소금한스푼 넣기 전에 미리 좀 빼놓으시라고요

    보통 면 삶을때 물에다가 올리브류, 소금 넣고 삶잖아요
    물과 올리브유 넣고 끓으면 면도 넣고. 저는 7분 끓이는데요
    이때 소금을 넣기전에 한국자 정도 빼놓고(나중에 볶을때쓸것) 소금을 한스푼 넣고 끓이는거죠
    이렇게 빼놓은 면수는 스파게티 빨갛게 볶다가 너무 국물이 없다거나. 할때 슬쩍 넣고 그래요
    굳이 면수를 아예 안쓰시는 분도 있구요

    되게 간단한건데 문장이 길어졌네요 ^^;;;

  • 10. 원글
    '18.1.22 1:58 PM (175.223.xxx.51) - 삭제된댓글

    면 삶을때의 물을 가지고, 나중에 스파게티 볶을때 조금씩 넣기도 하잖아요
    만약 그 물을 쓰시는 분이시라면. 소금한스푼 넣기 전에 미리 좀 빼놓으시라고요

    보통 면 삶을때 물에다가 올리브류, 소금 넣고 삶잖아요
    물과 올리브유 넣고 끓으면 면도 넣고. 저는 7분 끓이는데요
    이때 소금을 넣기전에 한국자 정도 미리 빼놓고(나중에 볶을때쓸수도 있으니까.)
    그리고나서 소금을 한스푼 넣고 끓이는거죠

    이렇게 빼놓은 면수는 스파게티 빨갛게 볶다가 너무 국물이 없다거나. 할때 슬쩍 넣고 그래요
    굳이 면수를 아예 안쓰시는 분도 있구요

    되게 간단한건데 문장이 길어졌네요 ^^;;;

  • 11. 원글
    '18.1.22 2:03 PM (175.223.xxx.51)

    면 삶을때의 물을 가지고, 나중에 스파게티 볶을때 조금씩 넣기도 하잖아요
    만약 그 물을 쓰시는 분이시라면. 소금한스푼 넣기 전에 미리 좀 빼놓으시라고요

    보통 면 삶을때 물에다가 올리브류, 소금 넣고 삶잖아요
    물과 올리브유 넣고 끓으면 면도 넣고. 저는 7분 끓이는데요
    이때 소금을 넣기전에 한국자 정도 미리 빼놓고(나중에 볶을때쓸수도 있으니까.)
    그리고나서 소금을 한스푼 넣고 끓이는거죠

    근데 윗님처럼 면수가 그리 짜지 않게 느껴지는 분도 게신다니까
    하면서 적당히 조절해보세요 ^^

  • 12. ...
    '18.1.22 2:03 PM (119.64.xxx.92)

    면수 넣는것과 안넣는것 크게 차이나나요?
    전혀 안쓰는데..이게 더 궁금 ㅎ

  • 13. 냠
    '18.1.22 2:04 PM (223.62.xxx.99)

    역시 단짠단짠이 최고

  • 14. zㅋ
    '18.1.22 2:16 PM (175.112.xxx.122)

    저도 짧은 팁 방출 ㅋ 아는 엄마가 애들 스파게티 해준 거 한 입 얻어먹고는 눈이 번쩍 뜨여 비법이 뭐냐 물으니 케첩이라더군요. 시판 스파게티 소스에 케찹투하! 맛있는 녀석들의 김준현이 케찹은 지우개를 찍어먹어도 맛있다고 하드만 역시 케찹은 진리...

  • 15. 지우개를 찍어먹어도 맛난 케찹에
    '18.1.22 2:42 PM (223.55.xxx.214)

    튀긴 신발창 찍어먹으면 죽음이겠네요!!!

  • 16. 제닝
    '18.1.22 2:50 PM (163.152.xxx.151)

    ㅎㅎㅎㅎ 그게 제일 기본이 되는 중요한 팁 맞아요..
    면에 간이 들어야 합니다.

  • 17. ....
    '18.1.22 3:12 PM (39.7.xxx.228)

    설탕도 같이 넣어보세요.

  • 18. 동이마미
    '18.1.22 3:27 PM (182.212.xxx.122)

    제이미 올리버 동영상에 나오는 중요팁 중 하나였어요
    그리고 면수를 다 버리지 말고 한 컵 정도 따로 챙겨놨다가 소스와 면을 섞을 때 봐가면서 더 첨가하라고...

  • 19. dd
    '18.1.22 4:00 PM (152.99.xxx.38)

    핵심은 면수 플러스 치킨스톡입니다~~미슐랭 9스타 도전합니다!! 치킨스톡 가즈아~~~ ㅎㅎㅎㅎ

  • 20. 오
    '18.1.22 4:02 PM (175.223.xxx.51)

    치킨스톡 넣으면 더 맛있는거군요?
    그렇담 하나 구비해놔야겠어요

    진짜 맛있는 스파게티.. 정복하고 싶어요 !

  • 21. 소금 설탕
    '18.1.22 4:17 PM (139.193.xxx.65)

    첨가 기본이예요

  • 22. .....
    '18.1.22 4:58 PM (114.200.xxx.153)

    스파게티 팁..감사합니다..

  • 23. 오우
    '18.1.22 6:14 PM (39.7.xxx.80)

    제가 기본을 몰랐네요 ㅠ
    감사합니다

  • 24. 제발
    '18.1.23 6:05 AM (151.38.xxx.7)

    이태리 여행중인데 맨날 스파게티만 줘요.

    근데 너무 맛이 없어요.

    제발 여기 사람들한테도 좀 가르쳐주세요.

  • 25. ..
    '18.1.23 1:42 PM (39.109.xxx.139) - 삭제된댓글

    요즘 82분들 집에서 시트콤 쓰시는지..
    댓글이 왜 이리 웃겨요. ㅋㅋㅋ

  • 26. 엥
    '18.1.23 2:09 PM (211.199.xxx.141)

    대충 어떻게 만들어도 맛있는게 스파게티 아닌가요 ㅎㅎ
    저는 올리브유는 안넣어도 무방해서 제외하고 면수에 간은 꼭 해요.
    물 올리면서 그냥 소금 밥수저로 하나 넣어요.
    짜다는 분들은 소금을 조금 줄여서 넣고 마지막에 그 면수로 면을 볶아주면 더 맛있어요.
    치킨스톡이나 굴소스 조금 넣어도 좋지만 제 입에는 그냥 소금간에 바질가루 넉넉히 넣으면 제일 맛나더라고요.
    아이는 그위에 파마산 치즈가루 꼭 넉넉히 둘러서 먹고요.

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
775193 좀전에 효리네 민박 예고편에 나온 노래 3 혹시 2018/02/01 2,087
775192 위에 공기찬 느낌이 복부팽만감인가요? 1 ㅇㅇ 2018/02/01 2,698
775191 오늘본 개주인 8 쩝 2018/02/01 2,496
775190 '가상화폐 광풍' 20대 목숨 앗아.. 2억 손실 대학생 극단 .. 36 .. 2018/02/01 14,828
775189 약을 먹으면 어떻게 낫는 건가요? 11 궁금 2018/02/01 2,070
775188 서른여덟...ㅜㅜ 16 ㅜㅜ 2018/02/01 6,267
775187 마크 저커버그 - 가상화폐는 사탕발림 사기질 13 눈팅코팅 2018/02/01 3,875
775186 문화의 날이라 할인해주길래 영화보고왔어요 1 ㅇㅇ 2018/02/01 818
775185 올리고당과 물엿 차이점이 뭔가요? 5 올리고당?물.. 2018/02/01 13,267
775184 마트에 갈 때, 이것만은 절대 안산다! 하는거 있으세요? 37 안살거야 2018/02/01 15,341
775183 sbs가 웬일로 한 건 했네요.. 18 평참유감.사.. 2018/01/31 11,880
775182 청와대에 팩폭 당한 기레기, 중앙 김도년 17 펌 2018/01/31 3,872
775181 하얀거탑을 몰두해서 보고 있는데... 5 로잘린드 2018/01/31 2,035
775180 불닭 볶음면 드셔보신분요 ~? 12 엥 2018/01/31 3,163
775179 수많은 '미투'에도 우리는 '침묵'했다 1 샬랄라 2018/01/31 630
775178 히트레시피로 한 황태채볶음 2 히트레시피 2018/01/31 1,983
775177 뒤늦게 그것이 알고 싶다 2 부 2018/01/31 990
775176 한국에 살고 있는 어린 조카들을 데려오고 싶은데… 9 아이 2018/01/31 4,119
775175 밀양화재 구호모금 한다는데. 4 경상남도 2018/01/31 1,367
775174 노래 제목 알려주세요 4 만족 2018/01/31 727
775173 이명박형 일본어 문패말이에요 13 아무리 2018/01/31 4,459
775172 헌옷 그람으로 파는데가 어디에요? 4 84 2018/01/31 1,473
775171 안나경 아나는 냉정하게 평가하자면.. 70 후음 2018/01/31 19,462
775170 급! 2/14 서울에서 대명비발디 1박 스튜핏일까요? 1 궁금이 2018/01/31 770
775169 [공식] 이용관 전 집행위원장, BIFF 새 이사장 임명 2 환영합니다... 2018/01/31 837
< 34221 34222 34223 34224 34225 34226 34227 34228 34229 34230 >> 이전 자유게시판
게시판 검색