무우나 파를 잘게 썰어서

[냉동저장]

냉동 보관했다가 필요할 때마다 꺼내서 음식에 넣어도 될까요?

[저는]

남는 무 육수 낼거는 그냥 냉동
국물에 넣을 거는 데쳐서 보관 했었어요.
그런데 겨울에도 제주 무 싸니까 냉동 할 필오 없어요.
파는 냉동해도 됩니다.

[ㅇㅇ]

저도 무우육수낼거는 잘라서 보관 파는
되도록 생거에.낳구요. 청량고추도
가위로 잘라 일회분씩 소량 냉동 보관
슬라이드지퍼백에 보관해요.

[..]

파 고추는 늘 그렇게 하고 있어요. 무는 안 해 봤어요.

[..]

파 마늘 고추가루 고추 등은 늘 냉동실에 바로 요리할 수 있게 비치.
무도 해 봐야겠어요.

[야당때문]

저도 무 맛나는 요새 썰어서 냉동실에 얼려요.
파야 당근(너무 비쌀때가 많아서) 넣어두구요.

[그렇게 다 냉동시키면]

맛이 없자나요 무 깨끗이 씻어 물기말린후 랩 씌워 냉장보관하면 2개월도 사용가능해요

파 무 마늘 절대 냉동하지 않아요~음식질이 확 떨어져서

[무]

파나 다른 야채는 냉동,
무는 차가운데 두면 바람 나서 맛 없어요.

[돼요]

파나 무우나
저는 사용하고 남으면 무조건 얼려둡니다
무우는 육수 내거나 국거리는 미리 잘라서 냉동해요
특히 생선 조릴때는 얼린 무우가 질겨지기 때문에
쫀득한 맛이 있어 더 좋아요