매운탕이나 생선찌개 양념은 어떻게 만드나요?

[살까?만들까?]

이마트에 파는 생선찌개 양념을 사다 넣는게 나을까요?

아니면

생선찌개 양념 만들까요?

어떻게 만들어야하나요?

[...]

까다로운 남편이 군소리 없이 먹는 메뉴가 생선찌개인데
김치양념을 냉동실에 평평하게 얼려놓고 써요
생선은 따로 육수안내고 무 어슷썰어서 훅 끓인다음
김치양념 한 숟갈 고추장 한 숟갈 넣고 다른 건 안넣어도 되고요
끓을때 손질한 생선넣고 대파나 뭐 다른 것 올리면 끝이고요,,,,
김치양념 만들때 청양고춧가루 조금 들어가면 칼칼한 맛 들어요
한꺼번에 만들었다가 얼려놓고 조금씩 쓰세요

[msg가]

진리입니다.

[양념을 합하지 말고]

무우넣고 여러 육수낼 멸치나 다시마 파뿌리 양파껍질 등등을 넣고
우려요.
그다음 펄 펄 끓을 때 무우남기고 다 건지세요.
그다음

생선넣고

까나리액젓 넣고

고추가루 넣고

마늘다진것과 생강 두어쪽

매운것 좋아하시면 청양고추나 마른고추를 좀 더 넣어주세요.

마지막으로
소주나 정종을 좀 넣고 펄펄 끓이세요.

그위에 고명으로
팽이버섯이나 쑥갓 대파 기호대로...

[양념을 합하지 말고]

참 마지막으로 꿀로 조금 맛을 내세요.

[음]

육수말고
양념은
고춧가루 국간장 미림이나 청주나 소주
파, 다진마늘, 새강가루조금