지금 끓이고 있는데 인터넷 찾아보니 어떤 데는 끓어 부으라하고,
어떤 데는 식혀서 부으라고 하네요.
무슨 차이죠?
지금 끓이고 있는데 인터넷 찾아보니 어떤 데는 끓어 부으라하고,
어떤 데는 식혀서 부으라고 하네요.
무슨 차이죠?
고추간장짱아찌는 식혀서 부어야 합니다.
안그러면 물러져요.
글구 고추꼭지도 따지말고 그대로 두세요
감사해요. 지금 식히고 있어요~
저는 끓여서 바로 부어 만들어 일년내내 먹어요.
처음에는 끓여서 붓고
며칠 있다가 끓여서 식혀서 붓습니다.
아삭아삭 합니다.
저도 검색해 보니 식혀서 넣기도 하고 끓여서 바로 붓기도 하는 거 보니
둘 다 상관없나 봅니다 '
부었는데 하나도 안물렀어요.
작년에 담근거 아직도 잘먹고있어요.
히트레시피에 간편(단)장아찌 검색해보셔요.
식혀서도, 끓인채로 두 가지 다 해봤는데 둘 다 가능해요.
끓는 간장물을 부었을때가 더 맛난것 같아요. 당연히 아삭하구요.고추 색깔이 삭힌색이 나서 더 좋더만요.
원래는 식힌 간장물만 부었었는데 네이버 음식블로그에서 어떤분이 끓여서 하니 고추색이 삭힌색,,카키색 비스무리하게 나서 더 맛깔나더란 의견을 보고 저도 따라해봤어요~ 앞으로도 끓여서 바로 부어 만들려고요~
뜨거울때 부우면 영양소가 많이 파괴되지 않을까요...?
모든 음식이 다 그럴거 같은데 맞나요..?
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
16974 | 도라지청은 어디꺼 사야 좀 살줄안다고 소문이 날까요. 14 | 청 | 2011/09/26 | 4,656 |
16973 | 요즘 가사도우미 얼마드리면 될까요? 2 | 봄날 | 2011/09/26 | 2,621 |
16972 | 가족모임 없는 분들 계신가요? 4 | 저희처럼 | 2011/09/26 | 2,950 |
16971 | 지방영어학원고민... | 졸린달마 | 2011/09/26 | 1,727 |
16970 | 급질) 부산 사시는 분들 도와주세요 6 | 남매둥이 | 2011/09/26 | 2,449 |
16969 | 입시 제도 1 | 분당 아줌마.. | 2011/09/26 | 1,771 |
16968 | 해도 너무하네요, 평생 도우미견으로 쓰고 토사구팽... 해부라니.. 9 | 애견인들 꼭.. | 2011/09/26 | 2,971 |
16967 | 고등 애들 학원 정할 때 어떻게 하세요? 1 | 저녁 | 2011/09/26 | 3,138 |
16966 | 내일 입대하는데요..... 7 | 입대...... | 2011/09/26 | 2,234 |
16965 | 맞벌이 주부님들 도우미 아주머니 몇 회 쓰시나요? 5 | 맞벌이 | 2011/09/26 | 2,773 |
16964 | 연골과 인대강화 한약 드셔보신 분 계세요? 4 | 연골강화 한.. | 2011/09/26 | 3,594 |
16963 | 사춘기 자녀에게 어떤막말까지 16 | 속상 | 2011/09/26 | 6,322 |
16962 | 이가 너무 간질간질거려요. | ㅠㅠㅠ | 2011/09/26 | 2,646 |
16961 | 김지하와 조용필 3 | eee횽 | 2011/09/26 | 2,842 |
16960 | 알러지때문에 지르텍 복용하시는분 계신가요? 7 | .. | 2011/09/26 | 5,526 |
16959 | 잠실종합운동장 근처 수영 배울 곳 알려주세요. 1 | 맥주병 | 2011/09/26 | 2,126 |
16958 | 정확히 언제부터 버스비가 오르는건가요? 2 | 버스비 | 2011/09/26 | 1,938 |
16957 | 살았음 싶었을 뿐인데....... 3 | 인사나 하고.. | 2011/09/26 | 2,837 |
16956 | 플리츠 플리츠라는 주름옷... 가격이 어느정도인가요? 12 | 옷가격 | 2011/09/26 | 10,685 |
16955 | 볶음밥 간단버전 중에 양파즙 들어간게 있었나요? | 궁금 | 2011/09/26 | 1,731 |
16954 | 여러분들이라면 이사 날짜 어떻게 하시겠어요? 4 | 고민고민 | 2011/09/26 | 1,980 |
16953 | ‘근로장학생’ 인맥으로 결정…저소득층 탈락 | 세우실 | 2011/09/26 | 1,915 |
16952 | 홍준표 처조카’ LH공사 채용까지 불과 3일 2 | 광팔아 | 2011/09/26 | 2,073 |
16951 | 큰 애와 작은 애 4 | 보면 | 2011/09/26 | 2,680 |
16950 | 홍삼 먹으면 음식이 땡기나요? 14 | ㄹㄹ | 2011/09/26 | 3,187 |