글을 검색하다보니까요
파스타든 당면이든
그냥 바로 넣어서 요리를 한다는 글이 많던데요
보통은
끓는물에 데쳐서
씻는거 아닌가요??
그런데 데치는거는 모르겠지만
씻지도 않고 ㅏㅂ로 넣어서 해도 되는건가요???
글을 검색하다보니까요
파스타든 당면이든
그냥 바로 넣어서 요리를 한다는 글이 많던데요
보통은
끓는물에 데쳐서
씻는거 아닌가요??
그런데 데치는거는 모르겠지만
씻지도 않고 ㅏㅂ로 넣어서 해도 되는건가요???
파스타나 당면을 물에 씻으면
양념이 잘 안묻어요.
그게 안씻는 이유에요.
삶아서 뜨거울 때 참기름 넣고 바로 무치고..볶은 채소 넣고 간장으로 간조절싸면 안퍼지는데..후라이팬에 같이 넣고 볶으면 맛 없음..
파스타는 몰라도
당면이나 국수는 전분때문에 물에 씻어야 할텐데요,
당면은 생생정보통보고 헹구기시작했어요
(친정엄마는 씻지말라세요)
잔치국수소면 바락바락 씻고
파스타는 면수 다른그릇에 조금남기고 버린뒤 올리브오일로 휘휘섞어준뒤 소스 그냄비에 그대로 부어요
아 저는 하수라서..
이런 고수들이 하는거는 잘모르구요
제가 질문한거는
안씻으면 비위생적일까봐서요
아니면 먹으면 배아프거나 그럴까봐요
안먹던 성분이 들어가서 배가 아프거나 그럴까봐서요
그런데 그런식으로 국수를 만들어 팔거 같지는 않지만..
그래도요..
아 잘배웠습니다^^
저는 당면도 찬물에 헹궈요.
밀가루면인 소면, 중면 찬물에 빨듯이 바락바락 주물러 헹구고요 (그래야 쫄깃쫄깃해져요)
파스타는 안헹구고 삶아서 바로 소스랑 섞어줘요.
물 넣고 볶아 버리는 데 큰 차이를 모르겠던데.소면은 안 삶으면 밀가루 맛 나고요
파스타는 절대 안 씻는 거고요...
다른 건 전분 씻느라 씻는 거고요...
근데 포장에서 꺼내서
깨씋한 물에 팔팔 삶은 국수가
어떻게 비위생적일 수가 있는거죠?
저는 그 생각이 이해가 안 가네요
깨씋한 - 깨끗한
찬물에 헹구면 탱글탱글 하긴 해요.
위생으로 따지면
팔팔 뜨거운물에 삶은게 더 위생적인것 같은데..
그걸 다시 정수기든 수돗물이든 다시 씻는게 더 비위생적인것 같은데용
위생으로 따지면
팔팔 뜨거운물에 삶은게 더 위생적인거 아닌가요?
그걸 다시 정수기든 수돗물이든 다시 씻는게 더 비위생적인것 같은데용
당면..찬물에 씻어야 면발이 탱탱하다고 해서.. 씻어요.
파스타는 안 씻는 거래서 안 씻고요, 국수는 씻어야 한다고 해서 씻어요.
조리법에 다 나와요.ㅋㅋ
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
763995 | 이전 정권에서 위안부 할머니들을 가택연금까지 시켰네요 7 | 이럴수가 | 2017/12/31 | 1,522 |
763994 | 중학 영문법 3800제 예비 고3 효과있을까요? 11 | 3800제 | 2017/12/31 | 2,925 |
763993 | 고양이와 강아지 7 | 동물의왕국 | 2017/12/31 | 2,058 |
763992 | 문재인 대통령 신년사 17 | arzute.. | 2017/12/31 | 1,251 |
763991 | 유치원 영어수업 폐지가 백지화 됐네요 16 | ... | 2017/12/31 | 4,911 |
763990 | EBS 에서 사랑과 영혼이 하는군요.....25년 전인가요..... 23 | 사랑과 영혼.. | 2017/12/31 | 2,786 |
763989 | 잠실 목동과 비슷한 집값 어디 인가요? 1 | 마나 | 2017/12/31 | 2,446 |
763988 | 여성계가 홍준표를 건드리지 않는 이유. Jpg 27 | 극공감 | 2017/12/31 | 5,355 |
763987 | 너무 멋있네요 13 | 김상중 | 2017/12/31 | 5,179 |
763986 | 통번역이나 영어 티칭은 진짜 이젠 하향세겎죠? 16 | ㅇㄹㅎ | 2017/12/31 | 3,944 |
763985 | 배우들 코가 다 달라졌네요? 실리콘같은거에서 재질이 바뀌었나봐요.. 3 | 움 트렌드?.. | 2017/12/31 | 5,179 |
763984 | 중학교 올라가는 딸아이 홍삼, 한약 뭐가 나을까요? 4 | 살빼자^^ | 2017/12/31 | 1,302 |
763983 | 갑자기 위산을 토했어요 | jaqjaq.. | 2017/12/31 | 719 |
763982 | 연근조림의 간장과 물과 당의 황금비율 가르쳐주세요 3 | 요리의길 | 2017/12/31 | 1,583 |
763981 | 눈,비 온지 좀 됐는데 5 | .. | 2017/12/31 | 1,903 |
763980 | 로또ㅋㅋ 5 | 이런 | 2017/12/31 | 2,314 |
763979 | 중학생 여아 코트는 뭘 입나요? 4 | 엄마 | 2017/12/31 | 1,977 |
763978 | 화나면 욕하는 남편 어찌해야할까요? 27 | 내년엔 | 2017/12/31 | 15,986 |
763977 | 발가락사이에 볼펜이나 나무못끼고 보행하는거요!!! 7 | 79 | 2017/12/31 | 1,901 |
763976 | 유이는 얼굴이 소멸되겠어요; 3 | ..... | 2017/12/31 | 7,868 |
763975 | 김국진..강수지..음.. 32 | 이상타 | 2017/12/30 | 25,536 |
763974 | 얼굴의 반쪽만 피부가 아파요 6 | 아파요 | 2017/12/30 | 8,396 |
763973 | 이시간이 지나면 좋아지나요? 3 | ㅡㅡㅡ..... | 2017/12/30 | 1,070 |
763972 | 예비고1 수학학원 추천해주세요 3 | 서울 서교동.. | 2017/12/30 | 1,127 |
763971 | 애프터 없이 카톡만 하는 맞선남(제가 예민한가요?) 10 | -- | 2017/12/30 | 7,821 |