국물위로 두껍게 낀 기름은 걷어내는데
고가 사이사이 작게낀 하얀 기름을 어떻게들 처리하시는지 궁금해요..
장조림을 약간 데워서 상에 올리기도 하는데
이건 기름을 없애는게 아니라 그냥 눈속임같은데...
이거말고 방법이 없는지 궁금합니다
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
장조림.. 고기 사이사이에 낀 기름 어떻게하세요?
... 조회수 : 2,147
작성일 : 2017-12-15 18:57:20
IP : 121.131.xxx.66
10 개의 댓글이 있습니다.
1. @@
'17.12.15 6:58 PM (125.137.xxx.148)제가 그래서 쇠고기장조림 안해요...
처음엔 그 사이사이 것을 다 떼내는데 아이고 힘들어서...
차라리 돼지 안심으로 합니다.2. ....
'17.12.15 7:03 PM (222.101.xxx.27)홍두깨살로 하면 가장 덜해요.
3. @@
'17.12.15 7:06 PM (125.137.xxx.148)흐흐흐..제가 그 홍두깨살로 했는데도 많이 떼어냈어요..
4. ..
'17.12.15 7:11 PM (124.111.xxx.201)고기를 살살 긁어 고기몸체에 붙은 흰 기름을 떼어내고
고기는 건져내고 국물은 체에 한 번 걸러요.
아주 작은 기름은 안 걸러지겠지만 그정도로도
기름이 많이 걸러집니다.5. ~~
'17.12.15 7:48 PM (116.34.xxx.185)홍두깨로 한번 데쳐내고 하는데도 고기사이사이에 기름이 끼나요?
전 고기에 끼는기름 없던데..6. 원글
'17.12.15 8:19 PM (121.131.xxx.66)선물로 들어온 양지가 많아서 장조림 했더니 기름이 많네요..
양도 많아 그 기름 다 뗄 정성이 없어서 ㅠㅠ
담부터는 소고기장조림은 하지 않아야겠습니다!!7. 장조림할때
'17.12.15 9:58 PM (119.82.xxx.169)양파를 통으로 넣으면 기름이 많이 없어져요
8. 에구
'17.12.16 12:56 AM (211.48.xxx.170)양지는 기름이 많아 국거리로 주로 사용하는 부위예요.
국을 끓여도 기름이 위에 동동 떠서 전 양지보다 사태를 즐겨 쓰구요
홍두깨로 하시면 그럴 걱정 없어요9. 원글
'17.12.19 4:48 PM (121.131.xxx.66) - 삭제된댓글홍두깨... 명심하겠습니다~~~
10. 원글
'17.12.19 4:48 PM (121.131.xxx.66)영파 통으로 넣고 홍두깨해봐야겠어요 ㅋ
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 758014 | 저녁이후 후식으로 뭐 드시고 계세요? 10 | 입이심심 | 2017/12/15 | 2,138 |
| 758013 | 광화문 1인 시위(엠팍 펌) | richwo.. | 2017/12/15 | 971 |
| 758012 | 채소다지기 추천해주세요 | 다지기 | 2017/12/15 | 758 |
| 758011 | 중국사이트.알랭드롱과 문통사진 검ㅋㅋㅋㅋ 9 | ㅇㅇ | 2017/12/15 | 2,784 |
| 758010 | 굴은 익혀먹으면 탈이날 가능성이없는건가요? 3 | Mmmm | 2017/12/15 | 1,704 |
| 758009 | 외교왕 문재인, 사드갈등 풀고 한중경제 전면 정상화 전격 합의(.. 23 | fever | 2017/12/15 | 1,917 |
| 758008 | 오호라 홍발정, 日 정부 문재인 정부보다 한국당과 의견 맞아 7 | 고딩맘 | 2017/12/15 | 982 |
| 758007 | 산부인과 CT 와 소화기 내과 CT 다른가요? 2 | wlqwnd.. | 2017/12/15 | 1,885 |
| 758006 | 시진핑이 만찬불참했다 썰 푸는 근원지 5 | 읿놈들 | 2017/12/15 | 1,476 |
| 758005 | 與 '경제민주화..토지 공개념' 드라이브 3 | ........ | 2017/12/15 | 677 |
| 758004 | 침대에서 매너있는 사람은. . 13 | 익명 | 2017/12/15 | 7,863 |
| 758003 | 중국지도자를 보면 부모의 영향력이 7 | ㅇㅇ | 2017/12/15 | 1,345 |
| 758002 | 의무소방원 들어보셨나요 5 | 호박고구마 | 2017/12/15 | 1,657 |
| 758001 | 수상포기한 최민수(옛날꺼예요) 3 | ... | 2017/12/15 | 2,134 |
| 758000 | 부정출혈이 뭔가요? 3 | 생리불순 | 2017/12/15 | 2,482 |
| 757999 | 이마트에서 물건가격 변동 2 | 이마트 | 2017/12/15 | 1,478 |
| 757998 | 청와대, 한중 정상회담 결과 120점 평가 5 | OoOo | 2017/12/15 | 1,134 |
| 757997 | 삼겹살 김치볶음..매일먹어도 괜찮을까요? 10 | 강빛 | 2017/12/15 | 3,226 |
| 757996 | 가장 세월에 역행한 것 같은 여배우 18 | 889 | 2017/12/15 | 7,502 |
| 757995 | 시진핑 사람 좋아보이지 않나요? 18 | 걍잡담 | 2017/12/15 | 2,771 |
| 757994 | 아이가 주차된차를 긁었는데 13 | sara | 2017/12/15 | 5,006 |
| 757993 | 장조림.. 고기 사이사이에 낀 기름 어떻게하세요? 10 | ... | 2017/12/15 | 2,147 |
| 757992 | 문재인 대통령님 방중, 한국언론에 절대 안나오는 11 | 좋아요 | 2017/12/15 | 1,830 |
| 757991 | 한중 국빈만찬 사진 풀렸어요 11 | 사진이다 | 2017/12/15 | 4,702 |
| 757990 | 미니쉘 저만 몰랐나요? 8 | ㅇㅇ | 2017/12/15 | 6,198 |