국물위로 두껍게 낀 기름은 걷어내는데
고가 사이사이 작게낀 하얀 기름을 어떻게들 처리하시는지 궁금해요..
장조림을 약간 데워서 상에 올리기도 하는데
이건 기름을 없애는게 아니라 그냥 눈속임같은데...
이거말고 방법이 없는지 궁금합니다
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
장조림.. 고기 사이사이에 낀 기름 어떻게하세요?
... 조회수 : 1,786
작성일 : 2017-12-15 18:57:20
IP : 121.131.xxx.66
10 개의 댓글이 있습니다.
1. @@
'17.12.15 6:58 PM (125.137.xxx.148)제가 그래서 쇠고기장조림 안해요...
처음엔 그 사이사이 것을 다 떼내는데 아이고 힘들어서...
차라리 돼지 안심으로 합니다.2. ....
'17.12.15 7:03 PM (222.101.xxx.27)홍두깨살로 하면 가장 덜해요.
3. @@
'17.12.15 7:06 PM (125.137.xxx.148)흐흐흐..제가 그 홍두깨살로 했는데도 많이 떼어냈어요..
4. ..
'17.12.15 7:11 PM (124.111.xxx.201)고기를 살살 긁어 고기몸체에 붙은 흰 기름을 떼어내고
고기는 건져내고 국물은 체에 한 번 걸러요.
아주 작은 기름은 안 걸러지겠지만 그정도로도
기름이 많이 걸러집니다.5. ~~
'17.12.15 7:48 PM (116.34.xxx.185)홍두깨로 한번 데쳐내고 하는데도 고기사이사이에 기름이 끼나요?
전 고기에 끼는기름 없던데..6. 원글
'17.12.15 8:19 PM (121.131.xxx.66)선물로 들어온 양지가 많아서 장조림 했더니 기름이 많네요..
양도 많아 그 기름 다 뗄 정성이 없어서 ㅠㅠ
담부터는 소고기장조림은 하지 않아야겠습니다!!7. 장조림할때
'17.12.15 9:58 PM (119.82.xxx.169)양파를 통으로 넣으면 기름이 많이 없어져요
8. 에구
'17.12.16 12:56 AM (211.48.xxx.170)양지는 기름이 많아 국거리로 주로 사용하는 부위예요.
국을 끓여도 기름이 위에 동동 떠서 전 양지보다 사태를 즐겨 쓰구요
홍두깨로 하시면 그럴 걱정 없어요9. 원글
'17.12.19 4:48 PM (121.131.xxx.66) - 삭제된댓글홍두깨... 명심하겠습니다~~~
10. 원글
'17.12.19 4:48 PM (121.131.xxx.66)영파 통으로 넣고 홍두깨해봐야겠어요 ㅋ
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 758869 | 가장 세월에 역행한 것 같은 여배우 18 | 889 | 2017/12/15 | 7,233 |
| 758868 | 시진핑 사람 좋아보이지 않나요? 18 | 걍잡담 | 2017/12/15 | 2,510 |
| 758867 | 아이가 주차된차를 긁었는데 13 | sara | 2017/12/15 | 4,749 |
| 758866 | 장조림.. 고기 사이사이에 낀 기름 어떻게하세요? 10 | ... | 2017/12/15 | 1,786 |
| 758865 | 문재인 대통령님 방중, 한국언론에 절대 안나오는 11 | 좋아요 | 2017/12/15 | 1,594 |
| 758864 | 한중 국빈만찬 사진 풀렸어요 11 | 사진이다 | 2017/12/15 | 4,431 |
| 758863 | 미니쉘 저만 몰랐나요? 8 | ㅇㅇ | 2017/12/15 | 5,970 |
| 758862 | 드라마 흑기사에서 12 | ㅎㅎ | 2017/12/15 | 2,420 |
| 758861 | 논술예비 3 | 수험생 | 2017/12/15 | 1,209 |
| 758860 | 심마담 배후 도대체 누굴까요? 7 | ..., | 2017/12/15 | 7,881 |
| 758859 | 혈압약을 먹어도 안 떨어지는 혈압은.. 8 | ... | 2017/12/15 | 2,444 |
| 758858 | 청와대기자단 해체청원 8 | ㅇㅇㅇ | 2017/12/15 | 805 |
| 758857 | 어렷을때 교통사고 당한적이 있는데요 11 | ........ | 2017/12/15 | 2,122 |
| 758856 | 모든언론이 노무현과 문재인 못잡아먹어 안달인지 14 | ㄱㄴㄷ | 2017/12/15 | 1,309 |
| 758855 | 빈폴 패딩 우짤까요 9 | 고민 | 2017/12/15 | 3,800 |
| 758854 | 대학 운영 관련 각종 통계 데이터 웹사이트 | .. | 2017/12/15 | 293 |
| 758853 | 믹스커피끊으면 콜레스테롤좀 좋아질까요 22 | ᆢ | 2017/12/15 | 7,287 |
| 758852 | 북경대 문재인 대통령 강연 인기폭발, 기립박수 12 | 기사좀! | 2017/12/15 | 2,567 |
| 758851 | 제왕적 언론권력 참 무섭습니다 6 | 무소불위 | 2017/12/15 | 728 |
| 758850 | 성대 사회과학계열.한양대 정책학과 13 | 수시.. | 2017/12/15 | 3,605 |
| 758849 | 청원 하루 남았습니다. | D-1 | 2017/12/15 | 379 |
| 758848 | 운전하고 오는데 라디오에서 세이유 세이미...........ㅠㅠ.. 6 | 000 | 2017/12/15 | 1,514 |
| 758847 | 홍삼액 하루에 두번 먹어도 되나요? 5 | 면역 | 2017/12/15 | 3,030 |
| 758846 | 괴롭히고 싶은 사람? (나쁜의미x) 4 | .. | 2017/12/15 | 2,694 |
| 758845 | 그랜저 가격으로 살 수 있는 외제차 중 추천하실만한 거 있나요?.. 43 | 자동차 | 2017/12/15 | 6,502 |