나무찜통과 냄비찜통은 찌고나서 맛의 차이가 있나요?

[만두]

제가 만두를 잘해먹는데

나무찜통과 냄비찜통이

찌고나서 맛의 차이라던지 미묘한 차이가 있나요?

저는 편해서

주로 냄비찜통쓰는데

수년전 요리배울때 주로 나무찜통에 쓰더라구요

[나무]

나무찜통이 더
폼이 납니다

[ㅇㅇ]

폼이 나는게 뭐가 폼난다는거에요?
집에서 요리할땐 주로 주방에서 하잖아요

식당도 아닌데 찜통채로 식탁에 올려놓나요??

제가 만두, 가지, 기타 등등 찜할때가 있는데 주로 냄비사용하거든요

[폼난다는건 저도 이해불가]

전 주로 대나무 찜기 사용하는데
음식에까지 향이 배는지는 모르겠지만
찔때 찜기에서 독특한 나무향이 나서 좋아해요.

[ㅇ]

요리책이나 요리프로보면
찜기는 다 나무잖아요
더 이쁘죠 아무래도

[윗님.]

윗님 대나무찜기 어디서 사셨어여?

[애엄마]

나무 찜기는 여분의 물을 흡수하는 기능이 있어서 적당한 상태가 되는데요.
쇠로 된 냄비찜통은 음식에 물방울이 맺혀서 질척하거나 형태가 흐트러지죠.

[...]

저는 나무찜기는 관리가 어려우니 아무래도 꺼림직해서요.
스텐도 종이호일 깔고하면 촉촉하게 잘 되더라구요

[요즘은]

인터넷에서 구입 가능하실것 같고
전 20년전 북창동 중국 식자재 많이 파는 거리에서 샀어요.
신혼때 누룽지탕 좋아하는 남편때문에
중국식자재 사러 자주 다녔거든요.
요즘도 그 거리가 있는지 모르겠네요.
남대문시장 건너편 시청쪽으로 가는길..

[ㅇ]

감사해요

그릇이 워낙 많아서 굳이 그런 그릇가게 안다녀봤는데

여기 아파트촌이라 재래시장 가봐야겠어요