김치만두에서 두부의 역할은 무엇인가요??
작성일 : 2017-11-29 19:08:27
2462118
김치 돼지고기 두부 숙주
이렇게 4가지로 김치만두를 만드는게 시집 스타일인데..
두부만 맛이나 식감이 느껴지질 않아서요.
두부를 많이 넣거나 적게 넣으면 어떻게 달라지나요?
IP : 125.186.xxx.152
3 개의 댓글이 있습니다.
1. 클로이
'17.11.29 7:11 PM
(58.141.xxx.59)
나머지 재료가 같이 섞이라고 윤활류역할로 넣는거죠..
뭔가 맘에 안드신다면 두부를 좀 더 줄이고?(아님 물을 많이 짜고)
당면이나 무말랭이를 좀 넣어보세요. 그리고 간이 좀 세다싶을정도로 하셔야돼요.
무엇보다 김치만두는 김치가 맛있어야돼요 ^^:
2. .....
'17.11.29 7:13 PM
(110.47.xxx.25)
김치만두에서 두부는 고기를 대신합니다.
저는 김치, 두부, 달걀, 식용유만으로 김치만두를 만듭니다.
친정엄마가 오래전에 6.25 때 북한에서 피난오신 이웃집 할머니에게서 배운 레시피라고 하네요.
돼지고기가 귀하니까 그렇게 두부로 단백질을 보충해서 만들어 먹었던 모양입니다.
저는 돼지고기를 넣은 김치만두보다는 두부만 넣어서 만드는 게 잡내도 없이 깔끔해서 더 좋더군요.
3. 오!
'17.11.29 9:40 PM
(49.1.xxx.117)
윗님 레시피 좋네요.
돼지고기 싫어하는 제게 딱 맞는듯...
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
번호 |
제목 |
작성자 |
날짜 |
조회 |
755588 |
유기견보호소 이불 보내려해요 9 |
도움요청 |
2017/12/04 |
1,101 |
755587 |
해외직구 영양제 사이트좀 알려주세요 8 |
까먹음.ㅠ |
2017/12/04 |
1,018 |
755586 |
이 옷 좀 봐주시겠어요. 코디 부탁드려요 12 |
갈팡질팡 |
2017/12/04 |
2,571 |
755585 |
간단한 내용 영작..내용 맞는지 봐주실수 있을까요? 4 |
satire.. |
2017/12/04 |
562 |
755584 |
왜 모든 아이들이 시험을 봐야될까요? 21 |
..... |
2017/12/04 |
1,925 |
755583 |
비는 초기에 성실, 열심청년 컨셉?이 참 좋았는데... 10 |
-- |
2017/12/04 |
2,570 |
755582 |
건성피부라 피지오겔 발랐더니 여드름이 나네요 3 |
ㅠ |
2017/12/04 |
2,061 |
755581 |
일본여행에서 바오바오.. 9 |
바오바오 |
2017/12/04 |
3,002 |
755580 |
요즘 세계사 인강 들어요 10 |
ㅇㅇ |
2017/12/04 |
2,434 |
755579 |
초6 영재학교 목표 학원비 300 ㅠㅠ 50 |
박탈감 |
2017/12/04 |
7,735 |
755578 |
친정이 못사시는분,뒷바라지 하시는분..계시나요? 26 |
친정 |
2017/12/04 |
4,491 |
755577 |
겨울니트가 16개 입니다. 반성합니다. 24 |
스테파니11.. |
2017/12/04 |
5,281 |
755576 |
요즘 푹 빠져있는과자 |
.... |
2017/12/04 |
1,077 |
755575 |
왜 기레기들은 1 |
기레기들 |
2017/12/04 |
346 |
755574 |
먹거리때문에 겨울나기가 신나요 6 |
윈디 |
2017/12/04 |
2,624 |
755573 |
뉴질랜드 네비스스윙 |
런닝맨 |
2017/12/04 |
574 |
755572 |
요즘 수험생 친구들.... 평균 수준이 되려 올라갔나요? 3 |
renhou.. |
2017/12/04 |
1,209 |
755571 |
싫다는 말이 안 통하는 사람은 왜 그러는건가요..? 10 |
고민 |
2017/12/04 |
1,631 |
755570 |
혹시 다이어트만 하면 몸에 뭐가 마구 나는분 계세요? 3 |
혹시 |
2017/12/04 |
918 |
755569 |
영어고수님들, 초등아이 영어 질문이요! 5 |
원글이 |
2017/12/04 |
1,071 |
755568 |
반신욕햇는데 감기가 더 안좋아진이유가? 10 |
행복한라이프.. |
2017/12/04 |
9,363 |
755567 |
타가수가 부른 야생화 누구 버전이 젤 좋은가요? 2 |
야생화 |
2017/12/04 |
798 |
755566 |
책 많이 읽고 좋아하시는 분들 9 |
질문 |
2017/12/04 |
2,360 |
755565 |
멸칭의 대상이 된 '녀', 왜 그럴까 2 |
oo |
2017/12/04 |
509 |
755564 |
내신3,4등급은 지방 국립대도 어렵나요? 23 |
대학 |
2017/12/04 |
13,073 |