익혀먹는게 좋대서 익힐려는데
꼭지안따고 끓는물에 삶았더니
삶은후 껍질깔때 토마토가 뭉게지네요ㅠ
검색해보니 토마토아래 열십자로 칼집넣는건 있는데
꼭지떼고 삶는지는 확실히 안나와서요...
꼭지따고 뒤에 열십자칼집내서
끓는물에 10분정도삶음 되나요?
아님 토마토는 익혀야 흡수율높아진다는데
20분정도 푹삶아서 껍질벗기고 갈아버릴까요?
푹삶은걸생으로 먹을렴 다 뭉게질테니...
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
토마토삶을때 꼭지따고 삶나요?
.. 조회수 : 1,263
작성일 : 2017-11-25 10:16:29
IP : 223.39.xxx.25
4 개의 댓글이 있습니다.
1. ..
'17.11.25 10:19 AM (175.206.xxx.237)껍질만 벗길 목적이시면 먼저 꼭지를 따고 십자가 모양으로 칼집을 넣어주고선
끓는 물에 국자로 살짝 넣어서 둥둥 굴려보시면 질긴 겉껍질이 말려들어가는게 보여요
그럼 몇초 있다가 찬물에 건져내서 손으로 벗기면 껍질만 싹 벗겨져요
10분이나 끓이면 죽될거에요2. ..
'17.11.25 10:20 AM (175.206.xxx.237)껍질 벗긴걸 아마 깍뚝썰기 해서 여기저기 볶거나 굽거나 스크램블에 넣어서 먹을거에요
그냥 먹어도 되긴 하는데 얇은 껍질이 입에 걸리니 식감을 부드럽게 하느라 벗기는걸꺼에요3. ..
'17.11.25 10:41 AM (175.214.xxx.194) - 삭제된댓글껍질만 벗기시려면 꼭지따고 살짝 데치시면 되구요.
꼭지따고 십자칼집으로 물없이 약불로 익히면
수분 저절로 생기고 껍질 알아서 다 벗겨져요.
전에 82에서 보고 둘다 해봤는데 제입맛엔 전자가 나았어요,
오래 익히니 약간 케쳡?맛이 나는 것 같았어요.
엑스트라버진 올리브유 넣고 갈아드시구요.4. 살짝
'17.11.25 10:51 AM (114.204.xxx.212)데쳐서 껍질 까요
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 765874 | 수학 문제좀 풀이주세요ㅠ 4 | ..... | 2018/01/09 | 891 |
| 765873 | 행복해요~ 8 | 쟈넷 | 2018/01/09 | 1,438 |
| 765872 | 생리할때 몸 안 좋은 부분들이 더 안 좋아지네요 4 | .. | 2018/01/09 | 2,451 |
| 765871 | 저도 미투(나도 당했다) 캠페인 동참해봐요 9 | 미투 | 2018/01/09 | 2,242 |
| 765870 | 강북지역에서 강북삼성병원까지 운전 어떤가요? 2 | 운전 | 2018/01/09 | 902 |
| 765869 | 사람들의 과대평가가 너무 힘들어요 5 | ........ | 2018/01/09 | 2,516 |
| 765868 | 장학금 혜택 보고 지원했는데 3 | 공산당이 싫.. | 2018/01/09 | 1,972 |
| 765867 | 분당 피부과 추천해주세요 2 | 속상해요 | 2018/01/09 | 2,021 |
| 765866 | 요즘 노트북은 cd넣는곳? 7 | 희망 | 2018/01/09 | 5,655 |
| 765865 | 레슨 선생님한테 서운하다 못해 울컥해요 48 | ........ | 2018/01/09 | 9,532 |
| 765864 | 중앙일보사설 패러디ㅎㅎ 3 | ㅎㅎㅎ | 2018/01/09 | 1,749 |
| 765863 | 자한당은 자폭이나 해라 7 | ***** | 2018/01/09 | 926 |
| 765862 | 요즘 날씨에 거리 걸으면 6 | 거리 | 2018/01/09 | 1,988 |
| 765861 | 초등입학 영어. 10 | gfsrt | 2018/01/09 | 1,365 |
| 765860 | 운전면허취소 후 얼마뒤에 다시 딸수있나요? 1 | 겨울 | 2018/01/09 | 634 |
| 765859 | 제가 창업하는데 운전기사가 필요해서 아들에게 아버지가 면허따라고.. 7 | 아들 | 2018/01/09 | 1,908 |
| 765858 | 아끼고 사는게 허탈해질때가 있어요 12 | 어휴 | 2018/01/09 | 7,220 |
| 765857 | 평창때 테러 발생할수도 있겠죠? 74 | ㅇ | 2018/01/09 | 5,299 |
| 765856 | 갑자기 걱정이 되네요 | 82cook.. | 2018/01/09 | 785 |
| 765855 | 연예인들은 딸만 낳네요 16 | xy취약성?.. | 2018/01/09 | 6,210 |
| 765854 | 출판기념회에 뭘 준비해 가야할까요 | 포엠 | 2018/01/09 | 537 |
| 765853 | 이면계약은 추후 다시 협상 7 | ㅇㅇㅇ | 2018/01/09 | 1,375 |
| 765852 | 최저시급여파인지 식당 물가 다 올랐어요. 31 | ... | 2018/01/09 | 5,451 |
| 765851 | 최대 환급가능한 금액이 내가 낸 근로소득세 합계인가요? 4 | 연말정산시 | 2018/01/09 | 966 |
| 765850 | 팩트체크)최저임금인상이.문제라고?응.아냐! 3 | 네이버메인갔.. | 2018/01/09 | 857 |